Áttekintés

A Zóna a diéták szerint az étkezéseket a fehérje köré kell építeni. Az ideális számok (ezeknek a diétáknak megfelelően) a következők: A fehérjének az étkezés 30% -át, a szénhidrátoknak 40% -át és a zsírjának 30% -át kell tartalmaznia (kalória szerint). Amikor az étkezésed megegyezik a számoddal, akkor "a zónában" vagy.

inzulin glükagonok

Rostban gazdag zöldségek és gyümölcsök. Minden étkezéshez és snackhez fehérjét kell enni. Az elfogyasztott szénhidrátoknak kétszer akkorának kell lenniük, mint a fehérje részek.

A jó ételek közé tartozna a bab, a lencse, a legtöbb gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona.

A rossz ételek (vagy "kedvezőtlen szénhidrátok") közé tartozik a barna rizs, a bagel, a banán, a gyümölcslé és a tészta. Ha ezeket az ételeket kell fogyasztania, akkor kisebb adagokban kell megtennie.

A Zóna diéták azt állítják, hogy a fogyás az inzulint és a hormonglükagonokat raktározó zsír szabályozásával érhető el. Az inzulin egy hormon, amelyet a szervezet használ, hogy segítse a felesleges energia zsírtartalmának szabályozását. A glükagon felelős a tárolt glükóz felszabadításáért a májból, amikor arra szükség van. Ha egyensúlyba hozza az egyes hormonok mennyiségét az elfogyasztottakon keresztül, akkor lefogy.

A valóság az Zóna diéta lényegében korlátozott kalóriatartalmú étrend. Az átlagembernek (Dr. Barry Sears szerint) 0,8–1,0 gramm fehérjét kell fogyasztania egy kiló sovány testtömegre vonatkoztatva. Kövesd a Zóna diétás ajánlások Egy 150 kg-os embernek, aki 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír ideális kombinációját fogyasztja, naponta körülbelül 1184 kalóriát kell fogyasztania. Ez 800 kalóriával kevesebb, mint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) által megállapított átlag. Szinte fele csökkenti a kalóriabevitelt, és természetesen fogyni fog.

A Zóna az étrend az a koncepció, hogy az elhízás és a rossz egészségi állapot a szénhidrátbevitel és a cukrok feldolgozásához használt inzulin eredménye. Dr. Sears fenntartja, hogy ha rossz ételeket fogyaszt, a test több inzulint termel, és a megnövekedett inzulin elhízást eredményez. Csak változtassa meg étrendjét, és csökkenti az inzulint és a fogyást.

Bár igaz, hogy az elhízott embereknél gyakran magasabb az inzulinszint, ennek oka az, hogy a felesleges testzsír miatt az egyén kevésbé érzékeny az inzulin hatásaira, és ennek eredményeként több inzulint kell előállítani az állandó vércukorszint fenntartása érdekében. A magas inzulinszint nem eredményez elhízást; az elhízás magasabb inzulinszinthez vezet. Amikor egy személy lefogy, teste már nem igényel annyi inzulint, és ezért általában az inzulinszint csökken.

A. Másik előfeltétele Zóna az, hogy az inzulin és a glükagonok szabályozzák az eikozanoid termelést. Az eikozanoidok hormonszerű vegyületek, amelyek magukban foglalják a prosztaglandinokat, a tromboxánokat és a leukotriéneket. Dr. Sears azt javasolja, hogy vannak jó és rossz eikozanoidok, és ezek szabályozásával lefogyhat. Sajnos nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy bármely étrend képes lenne az eikozanoid termelését az inzulin és a glükagonok segítségével szabályozni.

A Zóna diéta is akadályozhatja a sportolókat. A kalória- és szénhidrátbevitelre vonatkozó ajánlások nem elégségesek a rendszeres edzésprogram energiaigényének kielégítésére.

A Zóna a diéták 30% fehérjét, 40% szénhidrátot és 30% zsírot tartalmazó étrendre vonatkozó ajánlásai nem állnak ki a tudományos ellenőrzés előtt. Végül olyan személyek, akik szigorúan betartják a Zóna az étrend fogyni fog, mert kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint az inzulin, a glükagonok vagy az eikozanoid termelésének bármilyen változása. Amíg nem végeztek tanulmányokat a Dr. Sears állításainak validálásához, nem tudjuk ajánlani ezt a diétát.

Mint minden étrend esetében, amit ezek a könyvek javasolnak, SOHA nem szabad orvos vagy engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember felügyelete nélkül megkísérelni.