Fokhagymás garnélarák saláta

Hozzávalók:

  • 4 közepes gerezd fokhagyma, préselve
  • 1 font közepes méretű főtt garnélarák, a legjobb még fagyasztva vásárolni
  • 1 csomó spárga, 1 hüvelykes darabokra vágva, az alsó negyedet kidobva
  • 3 TBS zöldségleves
  • 1 friss paradicsom, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
  • 3 TBS apróra vágott friss petrezselyem (vagy 3 teáskanál szárított petrezselyem, ha friss nem áll rendelkezésre)
  • apró római fejes saláta fej
  • * választható 2 oz morzsolt kecskesajt
  • só és ízlés szerint friss repedt fekete bors

garnélarák saláta

Útvonalterv:

  1. Nyomja meg a fokhagymát, és hagyja ülni legalább 5 percig, hogy kihozza a rejtett egészségügyi előnyeit.
  2. Győződjön meg róla, hogy a garnélarák teljesen fel van olvadva, és papírtörlővel szárazra verik, különben hígítja a saláta ízét.
  3. Adjunk hozzá húslevest közepes serpenyőbe, és miután felmelegedett, az Egészséges Sauté spárgát 5 percig.
  4. Habverjük össze a citromot, az olajat, a mustárt, a mézet, a fokhagymát, a sót és a borsot. Dobja garnélarák, spárga, petrezselyem és paradicsom öntet és gyógynövények. Hagyja a garnélarák salátát legalább 15 percig pácolni.
  5. Dobja ki a salátafej külső leveleit, öblítse le, szárítsa meg és aprítsa fel. Tálaljuk garnélarák keveréket salátaágyon, és tetejére morzsolt kecskesajtot, ha szükséges.
4. tálalás

A még fagyott garnélarák vásárlása biztosítja, hogy a lehető legfrissebb legyen. Mivel az összes garnélarák fagyasztva kerül az üzletekbe, miután megolvadtak, nagyon gyorsan elveszítik frissességüket. Ezt a receptet nagyon gyorsan és egyszerűen hozták létre, ezért a már elkészített garnélarákot felvettük az összetevők listájára. Ha van időd, nyilván jobb íze lenne, ha a garnélarák nyers lenne, és te magad főznéd. Nagyon fontos, hogy mindkét esetben meggyőződjünk róla, hogy a garnélarák szárazon van-e. Ellenkező esetben hígítja a saláta ízét. Továbbá, ha előre tervezi, akkor ennek a salátának még jobb íze lesz, ha pár órán át pácol. A legkönnyebb a spárgacsokrot egyszerre levágni. Csak sorolja fel a végeit, vágja le az alsó negyedet (ami rostos), és a maradékot vágja le 1 hüvelykes darabokra.

Táplálkozási profil

Bevezetés a receptértékelő rendszer diagramjába

Mélységi táplálkozási profil fokhagymás garnélarák salátához