Tiszta étkezési garnélarák saláta

Tiszta étkezési garnélarák saláta főtt garnélával, quinoával, blansírozott brokkolival és sült spárgával! Készítsen elő mindent előre, és dobja be egy tálba egy gyors és könnyű ebédhez vagy vacsorához.

A hét folyamán mindig rohangálok, mint egy őrült nő, és tombolva térek haza. Emiatt általában a könnyű étkezések felé vonzódom, amelyeket eldobhatok már elkészített dolgokkal.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

saláta

Tiszta étkezési garnélarák saláta

5 1 értékelés alapján

  • Szerző: Brittany Mullins
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Hozam: 2

Leírás

Gyors és egyszerű recept egy tiszta étkezési garnélarák salátához főtt garnélával, quinoával, blansírozott brokkolival és sült spárgával! Készítsen elő mindent előre, és dobja be egy tálba vacsorára.

Hozzávalók

  • 14 nagy főtt garnélarák, hámozott és deveined
  • 2 csésze nyers brokkoli, harapásméretű pitsekre vágva
  • 1/2 font spárga + 1 teáskanál olívaolaj és tengeri só és bors pörköléshez
  • 1/2 csésze aprított vörös káposzta
  • 1 paradicsom, harapásméretre szeletelve
  • 1/2 avokádó, szeletelve
  • 1/2 csésze quinoa, főzve és hűtve
  • 4 csésze rugós keverék
  • balzsamecet
  • olívaolaj (opcionális)
  • őrölt bors

Utasítás

  1. Blanšírozzuk a nyers brokkolit:Forraljon fel egy edény vizet. Egy nagy tálban töltsön be fél jeget és vizet. Vágja fel a brokkolit, amíg várja, amíg a víz felforr. Óvatosan adjunk hozzá brokkolit, és főzzük 1-2 percig. A brokkoli gyengéd és élénk színű lesz. Gyorsan kanalazzuk ki a brokkolit egy réselt kanállal, és azonnal mozogjunk a jeges vízbe, körülbelül 30 másodpercig bent tartva. Szűrőn szűrjük le és tegyük félre.
  2. Sült a spárga: Állítsa a sütőt sülni. Vágja le a spárga kemény végeit, és tegye egy előkészített serpenyőre. Szórja meg a spárgát olívaolajjal, és dobja körbe a serpenyőt, hogy bevonjon. Megszórjuk egy tengeri sóval és őrölt borssal. Helyezzük a sütőbe, és forraljuk 4-7 percig. Ne főzzük túl. Félretesz, mellőz.
  3. Most, a könnyű rész - kezdje el elkészíteni a salátát: Adjon 2 csésze tavaszi keveréket minden saláta tányérhoz/tálhoz, és töltse fel a garnélarákot, a brokkolit, a spárgát, a paprikát, a paradicsomot, az avokádót és a quinoát. Ha használjuk, csepegtessük balzsamecettel és olívaolajjal. Meghintjük őrölt borssal, és élvezzük!

Megjegyzések

A saláta elkészítése előtt feltétlenül olvassa el a teljes receptet, mert egyes összetevőket (például a spárga megsütése, a brokkoli blanszírozása és a quinoa főzése) idő előtt el kell végezni.

Te készítetted ezt a receptet?

Az @eatingbirdfood címkéje az Instagram-on, és a #eatingbirdfood hashtag beillesztése

Valószínűleg marad némi brokkoli és spárga, ha felhasználja a receptben javasolt mennyiségeket. Csak tárolja őket hűtőszekrényben későbbi felhasználás céljából.

Ennek a receptnek az a szépsége, hogy könnyedén módosíthatja kedvenc zöldségei és fehérje felhasználásával. Biztos vagyok benne, hogy a grillezett lazac vagy tofu remekül működne a garnélarák helyett.

A múlt héten szigorúan betartottam a tiszta étkezési céljaimat, és csak egy csepegtető balzsamecetet és friss őrölt borsot használtam öntetként, de minden bizonnyal használhat bármilyen házi készítésű öntetet, és biztos vagyok benne, hogy egy kis sajt jó kiegészítő lenne is.

Ha megpróbálja ezt a tiszta étkezési garnélarák salátát, feltétlenül közölje velem, mit gondol, megjegyzést és csillag besorolást hagyva alább!

találkozz Brittanyval
Hé, ott vagyok Bretagne, az Eating Bird Food alkotója, holisztikus táplálkozási szakember, egészségügyi edző és személyi edző. Legyen szó étkezési terveimről, kedvenc receptjeimről vagy csak azért, mert jól akarja érezni magát, annyira boldog vagyok, hogy itt van.