Az étel gyógyszer - „Cékla és sárgarépa saláta” recept- Nyers étkezés

A napok hosszúak, és úgy tűnik, mindenki megpróbálja minél többet bepakolni mindegyikbe. A nyár nagyon mozgalmas évszak, és az összes virágzó gyümölcs és zöldség előnyeinek kihasználása néha elsöprőnek tűnhet. A nyers étkezés gyors és egyszerű lehet! A tűzhelyet sem kell bekapcsolnia, így a konyha szép és hűvös marad ezeken a forró napokon. Az élelmiszer akkor tekinthető nyersnek, ha nem főtt vagy „készített” 116 ° F alatt, bármi magasabb hőmérsékleten, az étel kezdi elveszíteni alapvető tápanyagait és enzimeit.

A nyers ételekben is rendkívül magas a tápanyagtartalom, például a kálium, a magnézium és a rost. Ha növeli a nyers ételek mennyiségét az étrendben, akkor csökkenti a szervezet koleszterin- és trigliceridszintjét, ami csökkentheti a szívbetegségek, az elhízás és a magas vérnyomás kockázatát.

Az egyik kedvenc nyers étel receptünk a Dr. Rau aprított répa- és sárgarépasaláta a „Svájci titok az optimális egészséghez” c. Évekkel ezelőtt fedeztük fel ezt a receptet, amikor elkezdtük az éves méregtelenítést és a máj tisztítását. Ez a recept azokra a répákra és sárgarépára összpontosít, amelyek természetes rostokban szorosan megkötött cukrokkal rendelkeznek, és amelyek lassan szabadulnak fel a véráramba. Ez pedig segít órákon át egyenletes szinten tartani a cukrot, még sok étkezés után extra energiát adva Önnek! Ez megakadályozza az éhségérzetet is a cukrok lassú hatékony felszabadulásával a rendszerbe. Tehát, ha késő délután éhes vagy, ahelyett, hogy a sütit vagy egy csésze kávét választanád - ostorozd fel ezt a receptet, és remekül érzed magad! Ne felejtsd el, hogy a kakád kissé rózsaszínű vagy vöröses-e ettől az étkezéstől, ne ijedj meg - csak a répa!

Aprított répa- és sárgarépasaláta
4-6 adag

2 kis-közepes répa

2 nagy sárgarépa

1 csésze mazsola *

1 1/2 evőkanál balzsamecet

1 1/2 evőkanál napraforgó (vagy szezám- vagy olívaolaj) *

1) Hámozza meg a nyers répát és a sárgarépát. Zöldségek aprításához kézi reszelő vagy konyhai robotgép nagy lyukainak használata.
2) Keverje össze az összes hozzávalót, és azonnal tálalja, vagy legfeljebb 4 napig hűtőszekrényben tárolja.

* ezek a mi kiegészítéseink, és nem helyettesíthetők, ha a máj tisztítását vagy méregtelenítését végzi Dr. Rau könyvében

** Ne feledje, véleményünk szerint az egészségének optimalizálása érdekében a legjobb, ha bio- vagy zöldségféléket termesztenek vegyszermentesen, mint mi a Round Bend Farmnál.