A „fokhagymatej” egy új trend, amely csodálatosnak érezheti a hátát

A hátfájás enyhítésének titka lehet, hogy jól látható helyen és a hűtőszekrényében rejtőzik. Tipp: fokhagymát és tejet tartalmaz. Durván hangzik, de hallgasson meg minket. A fokhagymatej ősi természetes gyógymód, amely visszatér a modern korban. Az isiász és más háttal kapcsolatos betegségek diagnosztizálására használt fokhagymatej kevésbé invazív alternatívája a műtéteknek és a vényköteles fájdalomcsillapítóknak.

Magát a fokhagymát ősi őseink használták emésztési betegségek és fertőzések kezelésére, sőt szívproblémákkal és daganatokkal küzdőknek is felírták. Gyógyító tulajdonságait az orvosok ma is üdvözlik, és a Consumer Reports szerint a fokhagyma segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint, emellett felépítheti immunrendszerét és csökkentheti a rák kockázatát.

Az egyik ilyen civilizáció, amely kihasználta a fokhagyma előnyeit, az ősi India volt. Több mint 3000 évvel ezelőtt az indiai emberek kidolgozták ayurvédikus orvosi rendszerüket, amely ma is a gyakorlatban van. Az Ayuverda nagyban támaszkodik a gyógynövényekre és az étrendre, és régóta hirdeti a fokhagyma, pontosabban a fokhagymatej fontosságát.

Az isiász, vagy az ülőideg hosszát az alsó háton, a fenekén és a lábán átívelő fájdalommal küzdők számára a fokhagymatej gyulladáscsökkentő kezelésként szolgálhat, így segít a fájdalom csillapításában.

Ráadásul a tejben található vitaminok (B12, cink, tiamin és niacin) erősen tarthatják a csontokat, csökkenthetik a vérnyomást, és csökkenthetik a stroke és/vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. De a fokhagymatej előnyei nem állnak meg itt. Az allayurveda.com szerint a fokhagymatej fogyasztása képes kezelni a pattanásokat, megakadályozni a puffadást és a székrekedést, emellett növelheti az immunitást a nátha vagy az influenza elleni küzdelemben.

Egy csésze fokhagymatej elkészítése nagyon egyszerű, és bár a receptek változnak, az eredmény ugyanaz.

Családi receptjének elkészítéséhez Justyna Serwach a Fokhagyma ügyek blogból egy teáskanál vajat és egy csésze tejet melegít egy serpenyőben, amíg a vaj megolvad. (Ha vegetáriánus vagy vegán vagy nem rajong a tejért, a Step to Health szerint alternatív tejeket használhat, például rizst, mandulát vagy szóját.) Miután a tej visszaesett szobahőmérsékletre, akkor hozzáad egy szegfűszegnyi darált fokhagymát. Végül két evőkanál nyers mézet ad hozzá az egészségre és az ízlelésre való ivás előtt.

Serwach megjegyzi, hogy fontos, hogy a zúzott/darált fokhagymát legalább öt percig ülni hagyja, mielőtt a tejbe keverné. Ez az idő lehetővé teszi, hogy az allicin, a sokak szerint gyógyító tulajdonságokkal rendelkező vegyület kifejlődjön.

Természetesen, ha bármilyen étrendi problémája van a fokhagymatej fogyasztásával kapcsolatban, konzultáljon orvosával, mielőtt kipróbálná a természetes gyógymódot. De ha az isiászra és más egészségügyi kérdésekre olyan egyszerű a válasz, mint egy pohár fokhagymatej lepergetése, segítsük egymást és terjesszük a szót.

Ha a fokhagymának különleges helye van a szívében, akkor valószínűleg beleszeret a húsgombóccal töltött fokhagymás kenyér receptünkbe.