Fonnyadt egész napos reggeli saláta

Használja fel a kora őszi paradicsomot ezzel a vegetáriánus fogással egy klasszikus fonnyadt ételre.

Vasárnap reggel van, hosszú futásod a táskában van, és most egy olyan válaszúton találod magad, amely - a következő lépésedtől függően - a nap hátralévő részét a két nagyon különböző út egyikének egyikére irányíthatja.

Lustán jársz, és megtöltöd a hasadban levő barlangot egy gyors harapnivalókkal, halloween cukorkákkal és tökfűszeres élelmiszerek zuhanó bőségszarujával.?

Vagy felváltva eléggé szivattyúzza a fékeket a rungeren ahhoz, hogy finom, teli vegetáriánus reggeli salátát készítsen, még akkor is, ha időt szán arra, hogy néhány egészséges hozzávalót felvágjon?

A választás egyszerű lesz, ha kipróbálja ezt a szalonnamentes felvételt a Salade Lyonnaise-re: Bőséges, szezonális étellel tankol, még akkor is, ha a gyomra valami STAT után morgolódik.

De ne ijedjen meg e tökéletes kora őszi saláta elkészítésének folyamata. Miután az összes hozzávaló elkészült, mindez nagyon gyorsan összeáll. Az időzítés megfelelő kulcsa az, hogy a többi összetevőt apróra vágják és a helyükön helyezik a mandula megpirítása előtt. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy új felhasználást találjon a megmaradt késői szezon paradicsomra.

Fonnyadt egész napos reggeli saláta
2. tálalás
Főzési idő 20-25 perc

Amire szüksége lesz:
2 tojás (legalább néhány napos a könnyebb hámozás érdekében)
2 szelet kenyér (szezám teljes kiőrlésűet használtunk)
1/4 lilahagyma, vékonyra szeletelve
1/4 c szeletelt mandula
12 meggy/sungold/kicsi paradicsom, negyedelve
2 nagy marék saláta zöld
6 nagy bazsalikomlevél, apró darabokra tépve
1 t olívaolaj és még több a fogmosáshoz
1 T fehérborecet
1/2 t füstmártás (a BBB szósz közelében lévő élelmiszerboltban)
1 t szójaszósz
1/2 t juharszirupot vagy barna cukrot
1/2 t chipotle forró szósz (opcionális)