Főzés otthon Stratégia az U betartására

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

stratégia

Hozzáférés megszerzése Hozzáférés

American Journal of Preventive Medicine

Bevezetés

Az otthoni főzés az étrend jobb minőségével jár. Ez a tanulmány megvizsgálta az otthon főzött vacsorák gyakoriságát az étkezéshez képest az egészséges táplálkozás indexével (HEI), valamint az étkezési kiadásokkal.

Mód

A Seattle-i elhízási tanulmány 437 King megyei felnőtt rétegzett véletlen mintáját használta. Személyesen számítógéppel segített interjúk szociodemográfiai és viselkedési adatokat gyűjtöttek 2011–2013 során. A HEI-2010-et és a 2005-öt élelmiszer-gyakorisági kérdőívek segítségével számoltuk ki. A 2015-ben végzett többváltozós regressziós elemzések megvizsgálták a HEI-pontszámok, az élelmiszer-ráfordítások és az otthoni főzés gyakoriságának összefüggéseit a változók elfogyasztásával szemben.

Eredmények

A gyakori házi készítésű vacsorák házassághoz, munkanélküliséghez, nagyobb háztartásokhoz, éves gyermekek jelenlétéhez kapcsolódtak

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk