Francia hagymaleves

Az összes leves közül a francia hagyma minden bizonnyal az egyik legfinomabb.
De ennek elkészítéséhez egy kis idő, bár csak egy kis erőfeszítés szükséges.
Az erőfeszítések nagy része a könnyek visszaszorítására irányul, amikor négy vöröshagymán vágja át magát, de az eredmény mindenképpen megéri.
Ha házi készlete van, annál jobb erre a receptre. Ha nem, akkor találjon jó minőségű alapanyagot, mivel valóban hozzáadja az ízt az egyszerű ételhez.
Ez a leves félelmetes étel, amikor megpróbálja sújt veszteni, mivel tápláló zöldségekkel tölt el, miközben nem túlzásba viszi tejszínnel, vajjal vagy más magas zsírtartalmú adalékkal.
Válasszon tetszőleges sajtot az öntethez, vagy hagyja ki teljesen az öntetet, ha kalóriát szeretne csökkenteni.

Hozzávalók:

A leveshez:

4 nagy vöröshagyma, nagyon vékonyra szeletelve
2 evőkanál olívaolaj
4 ág kakukkfű
3 babérlevél
1 csésze száraz fehérbor (vagy csak használjon több készletet)
1 evőkanál sima liszt
1,2 liter alacsony nátriumtartalmú marhahús készlet
Só és bors, ízlés szerint

Az öntethez:

1 fokhagymagerezd, meghámozva és apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
4 szelet magos teljes kiőrlésű tekercs, cipó vagy bagett
4 evőkanál alacsony zsírtartalmú cheddar, mozzarella, gruyere vagy svájci sajt

Módszer:

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben nagy lángon.
Hozzáadjuk a hagymát, a babérlevelet, 3 kakukkfű ágat, valamint egy kis sót és borsot.
5 percig főzzük folyamatosan kevergetve.
Csökkentse a hőt, és további 30 percig főzze, fedő nélkül, gyakran kevergetve.
Közben egy másik serpenyőben forraljuk fel a bort, és hagyjuk 30 másodpercig forralni. Félretesz, mellőz.
Most fokozzuk a hagymát, és főzzük 15 percig, hogy karamellizálódni kezdjenek.
Amikor a serpenyő és a hagyma sötét és barna, adjuk hozzá a lisztet. Keverje meg jól.
Fokozatosan adja hozzá a bort, még mindig kevergetve, hogy megragadjon minden darabot a serpenyő aljáról.
Adja hozzá az állományt, és párolja körülbelül 20 percig.
Amíg a leves boldogan buborékol, készítsd el az öntetet.
Melegítse a sütőjét 200 ° C-ra.
Keverje össze a fokhagymát és az olajat, és kenje át az egész kenyeret.
Süssük 6-8 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
Ellenőrizze az ízesítést, és távolítsa el a kakukkfű ágakat és a babérleveleket.
Tálaljuk a levest sütőálló tálakba.
Tetejére tesszük a kenyeret és a sajtot, majd visszatesszük a sütőbe, amíg buborékos és aranyszínű nem lesz.
Tetejére helyezzük a megmaradt kakukkfű ágának leveleit.

Tálalások: 4. Kalória adagonként: 325.

Szerezd meg a 10% -os kedvezményt
Ha készen áll a fogyásra akkor a Fogyjon le a baba súlyáról egészséges és biztonságos testmozgást kínálnak és diéta rutin, és 10% kedvezményt kaphat a LOYALTY kód használatával a pénztárnál
PLUS a mi A legkeresettebb 28 napos étrend- és testmozgási terv 200pg nyomtatott könyvként érhető el és megkaphatja a példányát itt
Plusz a miénk Új Kalória Biblia már elérhető - szerezze be még ma! Csak 19,95 dollár és kötelező a kézitáskában!
Ráadásul ne feledkezzen meg a Felkészülés a nyári kihívásra nevezésről - ingyenes, és itt regisztrálhat.
Ide kattintva megtekintheti üzletünket