Francia pirítós

pirítós

Az édes francia pirítós vagy a „tojásos kenyér”, amely kívül ropogós és közepén puha, finom reggeli vagy villásreggeli lehet terhességi cukorbetegségben. A legfontosabb azonban itt a használt kenyér típusa!

A kenyeret sokak számára különösen nehéz elviselni, mivel reggel gyakran fogyasztják reggelire, ahol természetesen inzulinrezisztensebbek vagyunk, vagy ebédidőben más szénhidrátok mellett, mint például szendvics chips, gyümölcs és joghurt mellett.

Míg sokaknak a teljes kiőrlésű kenyeret javasolják enni, mint jobb alternatívát a fehérhez, azt tapasztaltuk, hogy sok anya számára ez csak kevés, és nem fogja jól tolerálni. Az alacsony szénhidráttartalmú kenyér, amely magas fehérjetartalmú és magas természetes zsírtartalmú (magvakból és/vagy szójaból), sokkal jobb választást kínál, de még mindig fehérjékkel és zsírokkal kell párosítani, hogy elviselhetőbbé váljon.

Ez a francia pirítós recept párosul azokkal az összetevőkkel, amelyekbe a kenyeret áztatják, de az extra párosításhoz előnyös egy teljes zsírtartalmú görög joghurtot, kókuszdiót vagy szójajoghurtot és néhány diót és magot is hozzáadni.

Nagyon fontos a jó GD alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú kenyér kiválasztása. Az első számú kenyér a LivLife Super Seeded kenyér, amelyet jelenleg csak a Waitrose-nál és az Ocado-nál lehet megvásárolni 500 g-os (kisebb méretű) cipóban. Ez a kenyér jól megdermed, nagyszerű íze van, és azt jelenti, hogy különbség van attól, hogy kenyeret vagy pirítóst tudunk-e enni GD diétán, vagy ki kell-e szüntetni, vagy nagyobb adag inzulinra van szükség.