Friss Huevos Rancheros

A Huevos rancheros a legtökéletesebb vegetáriánus étel. Ott mondtam. A Huevos rancheros (vagy a tanyasi tojás) egy tipikus mexikói gazdaságokban felszolgált reggeli, amely kukoricatortillákat és sült tojásokat tartalmaz rengeteg felmelegedett salsával.

Ők válaszolnak bármikor, ha extra fehérjére vagy szuper kiadós, gyors étkezésre vágyom. A villásreggeli menüben sem tudok ellenállni nekik. Otthon tökéletesítettem a huevos rancheróimat, ezért örömmel osztom meg veletek ezt a receptet!

A bab gyakran alkotóelem, és könnyebb, „újrafeldolgozott” fekete babokkal bővítem a verziómat. Ezután extra ízt kóstolok meg a sült tojásomból azzal, hogy bőséges olívaolajban csepegtetem őket, amely ellenállhatatlanul ropogós éleket hoz.

Ha a paradicsom szezonban van, akkor a salsa mellett pico de gallo-val is kiegészítem a huevóimat, az extra friss íz érdekében. Mindenképpen megéri az erőfeszítést, ha remek paradicsomhoz juthat hozzá.

Általában akkor verem fel a huevos rancherókat, amikor csak én és a kutyám, Cookie vagyok otthon. Ezúttal társaságunk volt egy klassz új termék, a Google Home néven. Mindig az életem és a munkám egyszerűsítésére és egyszerűsítésére törekszem, ezért izgatott voltam, amikor a Google megkért, hogy próbáljam ki.

A Google Home az új konyhai asszisztensem. Ez egy kicsi, letisztult hangszóró, amely lenyűgözően emberi hanggal válaszol, valahányszor azt mondom, hogy „Ok Google” vagy „Hey Google”. Megkérhetem a Google Home-t, hogy állítson be nekem egy időzítőt (vagy több időzítőt) - ez csak én vagyok, vagy mindig rendetlenek a kezei, amikor elmész beállítani egy időzítőt?

Megkérhetem, hogy adjon hozzá összetevőket a bevásárló listámhoz, vagy hogy végigvigyen egy recepten. "Hé Google, készítsünk banánkenyeret." Amikor főzési kérdések merülnek fel, csak a választ kérem. - Hé, Google, hány evőkanál van 1/4 csészében?

Az új asszisztensem kegyes és ügyeletes a nap 24 órájában. A Nest termosztátomon keresztül csökkenti otthonom hőmérsékletét, és parancsra zenét játszik. Kérhetek tőle holnapi előrejelzést és útitervet, miközben vacsorát készítek.

Még csak kezdem megtanulni a sok felhasználását, de ez már játékváltó. Ahelyett, hogy füleket és alkalmazásokat nyitnék meg valamivel, csak hangosan kérdezem. A jövő most van! Ma megmutatom az új Google Otthonomat az Instagram Stories-ban, ha szeretné látni, miről beszélek (mi @cookieandkate vagyunk), és itt kaphat egyet.

Kérjük, tudassa velem, hogy ez a recept hogyan alakul neked a megjegyzésekben! Mindig annyira vágyom a visszajelzésére.

Kívánatos kiadósabb tojásos ételekre vágyik mexikói ízekkel? Nézze meg ezeket a recepteket a Cookie és Kate oldalon: