Füstölt egész csirke [recept] cukor nélkül

Füstölt egész csirke cukor nélkül! Soha nem készítettem egy egész csirke receptet az oldalon, de látva, hogy ez az egyik családi alaptermék, arra gondoltam, hogy ideje lenne megosztanom egyet. A teljes csirke főzése fantasztikus a keto számára; a szénhidrát kevés, az összetevők rajtad múlik, és ez mindig finom. Akár családi vacsora stílusát tervezi, akár extra ízletes ételkészítésként, a füstölt egész csirke megváltoztatja azt az érzését, ahogyan előkészített rotisserie csirkét vesz fel.

Ne felejtse el PIN kódot későbbre feltölteni!

A rotisserie csirke rendben van a keto számára?

Igen! És nem! Oké, ez attól függ. Sok, merem mondani, a szupermarketben található, előfőtt rotisserie csirkét cukorral és keményítővel főzik. Csak ellenőrizze a címkét. Vannak olyan kivételek, mint a Whole Paycheck, amelyeknek lehetősége van ezen adalékok nélkül.

De még a szeretett Costco rotisserie csirkémnek is (tudod, azoknak, amelyek csak öt dollárnak számítanak !?) van egy érdekes összetevő listája, amely tartalmaz: étkezési keményítőt, cukrot és szőlőcukrot, hogy csak néhányat említsek.

Sokkal rosszabb döntéseket hozhat a ketogén étrend mellett. Ha kerüli a hozzáadott cukrot, mindenképpen olvassa el először a címkén található összetevőket. Ha nem, akkor mindenképpen vegye figyelembe! Én személy szerint mindent megtettem, hogy elkerüljem a hozzáadott cukrokat, de egy csipetnyi esetben mégis elcsípnék egy Costco rotisserie csirkét. Hívja a keto rendőrséget!

A füstölt egész csirke recept

Mostanra már láthatta, hová tartottam ezzel: mindig az a legjobb, ha otthon készíti el saját ételeit! Tudom, hogy a weboldalam ostoba AF, de ha van egy komoly üzenet, remélem, hogy átjutok, az csak az. A főzés magának a helyes út.

Szedj fel egy-két egész csirkét. Most sóold meg azt a rossz fiút sós fürdőben. A hús pácolása kulcsfontosságú annak érdekében, hogy a csirkehús nedves maradjon a dohányzás során. Különböző fűszernövények és ízek hozzáadásával sós lében kaphat fantáziát, de sóval egyszerűvé teszem. Tényleg nem tévedhet el egy sós vizes sóoldattal. Ha siet, akár 1 órán át is pácolhat, de a legtöbb ember azt javasolja, hogy hosszabb ideig tartsa bent. Előnyben részesítik az éjszakát. A pácolás megéri a további erőfeszítéseket, ez a különbség a kiszáradt és a gyengéd és lédús között.

Miután eltávolította a csirkét a sóoldatból, pattanja meg szárazon, és alkalmazza a választott dörzsölést. Már tudod, én magam csinálom a dörzsölést. A sárga mustár bevonja az egész csirkét, majd közvetlenül a tetejére egy kombinált száraz fűszert alkalmaznak: paprikát, sót, borsot, hagymaport és fokhagymaporot. Hagyja lógni a fűszerekben, amíg készen áll a dohányosra.

Az utóbbi időben nagyjából mindenhez használunk hickory-faforgácsot. Szeretem az ízt, de választhat bármilyen fát, amelyet jobban szeret. Juhar, cédrus, pekándió, cseresznye, alma, őszibarack, tölgy, hickory, mesquite. Ha valamikor egy fa volt, akkor valószínű, hogy elszívhatja, és az étele jobban ízlik majd neki.

Most tegye be a csirkét a dohányzóba, zárja be és hagyja, hogy a varázslat megtörténjen. Óránként egyszer megsütem a csirkét kókuszaminok, sárga mustár és fokhagyma keverékével. 225 Fahrenheit foknál általában körülbelül 2,5–3 órát vesz igénybe, amíg csirkénk hőmérséklete felmelegedik. Azt szeretné, hogy a csirke belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok legyen a madár legvastagabb részén. Miután odaért, vegye le a tűzről, és legalább tíz percig hagyja pihenni, mielőtt belevágna. Most élvezze a füstölt egész csirkét!

Nézze meg dohányzójának egyéb keto-barát receptjeimet:

Nincs dohányosod? Próbáld ki inkább a keto-sült csirkés receptemet!