Füstölt csirkemell receptek egy kamrából

Könnyű füstölt csirkemell recept
Megjelent: 2020.01.21., Bintu. 6 megjegyzés

Ez a könnyen füstölt csirkemell recept gyengéd, lédús és ízes csirkemellet eredményez. A füstölt csont nélküli csirkemell minimális előkészítést és erőfeszítést igényel, és kiválóan alkalmas étkezésre, salátákra, piknikekre és könnyű hétköznapi vacsorákra.
Alkalmas alacsony szénhidráttartalmú, keto, paleo, Whole30 és gluténmentes diétázóknak. A recept tartalmaz súlyfigyelő pontokat is.

Hé, üdvözlöm a legújabb rögeszmémben, vagyis minden dolgot elszívtam. Dohányosom állandóan ismétlődik, olyan dolgokat szív, mint sajt, zöldségek, fűszerezés és még sok más. De legfőképpen minden idők legjobb füstölt csirkemellje.

Füstölt csont nélküli csirkemell

Tehát ez a füstölt csirke recept valóban lédús, mégis tele van egy rakat ízesítésű hússal.

Hajlamos vagyok egy egész nagy zacskó csont nélküli bőr nélküli csirkemellet vásárolni, valahányszor az élelmiszerbolt kínálja őket, adagolom ki és tárolom a fagyasztóban, amíg szükség van rá.

Akkor egyszerűen a dohányzás folyamata, opcionális pácolási lépéssel, ha úgy tetszik, és jól megy.

A füstölt csont nélküli csirkemellekben az a nagyszerű, hogy ezek nagyon sokoldalúak. Hozza ki őket egy grill- vagy háztáji buli során, készítsen egy adagot a heti étkezés előkészítéséhez, salátába, szendvicsbe dobva, vagy levesre aprítva tálalva.

Szükséges eszközök és felszerelések

Szuper félelmetes dohányos. Próbáld ki ezt a dohányzót, amelyet szeretek, vagy ezt a másik dohányzót is.
Szénkémény a szén vagy brikett könnyű meggyújtásához. Megkönnyíti az életet.
Fapellet vagy faforgács attól függően, hogy melyik dohányzót használja. Íze érdekében használhatja ezeket az alma- vagy cseresznyefát.
Azonnal olvasható digitális hőmérő. Ez az igazán fantasztikus azonnali olvasást biztosít, így elkerülhető az ételek túlsütése.
Bőrkesztyű - Ezek nagyon hasznosak a dohányoson lévő dolgok mozgatásához, hogy ne égesse el a kezét.
Alumínium fólia - az ételek sátorozásához, melegen tartásához és egyebekhez.
Szép hosszú grillezőfogók az étel hozzáadásához, eltávolításához vagy a dohányosra fordításához.
Kedvenc fűszerezés vagy száraz dörzsölés.
Keverőtál, ha pácolja az ételt.
Tengeri só ízesítéshez vagy pácoláshoz.

Végigmegyek a tökéletes füstölt csirkemell recepten, valamint a gazillion tippekkel és trükkökkel, amelyek segítségével egész évben felkorbácsolod ezt a receptet.

Füstölt csirkemell sós lé

Sós lé vagy nem sóoldat, ez a kérdés. Míg nem kell, ha a csirkét dohányzás előtt sóold meg, akkor a dohányzás során a csirke lédús és nedves marad.

Tesztelje mindkét módon, és nézze meg, melyiket részesíti előnyben. Ha a csirkét sózza, mindenképpen vegye figyelembe ezt a többletidőt.

A sóoldat nagyon egyszerű víz és só keveréke lehet, a bonyolultabb változatokhoz, ahol olyan dolgokat adhat hozzá, mint a friss fűszernövények, a citrusfélék, a borsból származó hő és a különféle fűszerek. Itt van egy egyszerű sóoldat recept, amely könnyen megduplázható vagy megnégyszerezhető, hogy egész csirkéket és pulykát takarjon.

Készítsük el a sóoldatot => Keverj össze 4 csésze vizet, 3 evőkanál tengeri sós pelyhet, 2 evőkanál cukrot, fél citrom szeleteket és 2 babérlevelet. A választható extrák közé tartozik 2-3 szál rozmaring vagy kakukkfű, összetört fokhagymagerezd, egy evőkanál fekete bors és egy kis lyuk petrezselyem. Kombináljuk közepes lángon, amíg a cukor és a cukor is fel nem oldódik, kapcsolja le a hőt, és hagyja teljesen kihűlni
Sózzuk meg a csirkét => Öntsön sóoldatot egy keverőtálba, és a csirkemellet teljesen keverje el 2–4 órán át.
Öblítse le a csirkét => Ha kész, távolítsa el a csirkét a sóoldatból, öblítse le és szárítsa meg. Most már készen áll a következő lépésre.

Hogyan lehet füstölni a csirkemellet

Pmelegítse fel a dohányosát. Melegítse fel a dohányzót (használja ezt a fantasztikus dohányzót, ha még nincs) 250 F-ra egy választott fa felhasználásával (lásd az alábbi javaslatokat) a csirkéd. Hozza ki a csirkét (a sóoldatból, ha megtette ezt a lépést), pattintsa meg, dörzsölje be olajjal, és szórjon rá tengeri sós pelyhet.
Fűszerezze a csirkét. Kenje be a csirkemell mindkét oldalát egy választott száraz dörzsöléssel. Lehet bolti vagy házi készítésű => lásd sok egyszerű száraz dörzsölési javaslatot alább).
Füstölje a csirkét. Helyezze a csirkemelleket a dohányzóba, fedje le és főzze körülbelül 1 órán át, vagy amíg a legvastagabb rész belső hőmérséklete (digitális hőmérővel) el nem éri a 160F-ot.
Adjon extra íztha akarod. Ekkor ecsetelhetsz extra szószokat, pl. Grill mártást a csirkére, és további 10 percig dohányozhatsz.
Pihenjen és szeleteljen. Vagy kihagyhatja a 4. lépést, és folytathatja ezt egyenesen, vegye ki a húst a dohányzóból, fóliába csomagolva hagyja pihenni, amíg a hőmérséklet el nem éri a 165 F-ot, mielőtt felszeletelné és kiszeletelné.

Ott van, nagyon saját lédús és füstös csirkéd van.

Mennyi ideig tart a csont nélküli csirkemell elszívása?

60-90 percig tart a csirkemell 250 fokos dohányzása. Ne feledje, hogy ez a csirke méretétől függ. A nagyobb mell 8oz és annál hosszabb ideig tart.

Fontos, hogy a mell legvastagabb része eléri a 165 F-ot digitális hőmérővel, amikor a csirkét megfőzzük. Az egyik tipp az, hogy távolítsa el a csirkét a dohányzóról kb. 160 F-on, és fóliába csomagolja, hogy főzze, hogy ne főzze túl.

Megfordítja a csirkét dohányzáskor?

Igen, dohányzáskor megfordíthatja a csirkét. A főzési idő felénél fordítsa meg a csirkét.

Milyen fa a legjobb a füstölt csirkemell számára

Ez a személyes ízlésnek és választásnak köszönhető. Tölgyfát szoktam használni, mivel ez könnyen elérhető, de használhat cseresznyefát, almafát, juharfát és hickory fát is.

Fűszerezési ötletek

Ehhez választhatja kedvenc bolti fűszerét, vagy elkészítheti otthon saját egyszerű keverékét, és ezt felhasználhatja. Ízlésétől és hangulatától függően a használható ízesítők a következők lehetnek:

Ha sós lében tartasz, emlékezz a csirkére ez a sóoldat receptje tengeri sós pelyheket használ, nem pedig szokásos konyhasót.
Ha azt szeretné, hogy a csirkemell ugyanolyan ütemben főjön, akkor győződjön meg arról, hogy egyformák.
tudsz a csirkemellet egyenesen felfelé tálalja az extra szósz nélkül tovább dörzsölte. A választás a tiéd.

Súlyfigyelők pontjai

Jó hír, myWW emberek. Egy adag füstölt csirkemell csak 1 SmartPoint.

Hogyan tálaljuk a füstölt csirkemellet

Tálalja néhány mellett;

Uborka paradicsom saláta.
Egészséges étkezés előkészítő csirketál.
Saláta csirkepakolásban (cserélje ki a csirkét füstölt csirkére),
Használja Air Fryer Fried Rice készítéséhez.
Azonnali potos burgonyapüré egy kiadósabb étkezéshez,

További füstölt receptek jósága

Köszönjük, hogy elolvasta az Easy Smoked Chicken Mell recept bejegyzésemet. És kérem, látogasson el újra, amikor tovább recepteket, hagyományos afrikai recepteket, afrikai fúziós recepteket, Sierra Leone-i recepteket, utazási terveket és még sok minden mást álmodok az Ön számára. Köszönjük, hogy támogatja a Receptek egy kamrából, élelmiszerblogot.

Szerezd meg a füstölt csirkemell receptet

Ne felejtsd el az #recipesfromapantry címkézését az Instagramon vagy a Twitteren, ha kipróbálod a füstölt csirkemellet! Nagyon-nagyon félelmetes számomra, amikor elkészíted az egyik receptemet, és szívesen megnézném. Megoszthatja a Facebook-oldalamon is. Kérjük, rögzítse ezt a receptet a Pinteresten is! Köszönjük, hogy elolvasta a Recepteket egy kamrából.