Gabona Marshmallow Caramel Apple

Bevezetés: Gabona mályvacukor karamellás alma

A karamellás alma már nagyon félelmetes, de ami még félelmetesebbé teheti őket, az a szivárványos gabonapelyhek robbanásában rejlik! Miután megvettem 2,5 kg ilyen pillecukrot, megpróbáltam ötleteket felmutatni a felhasználásukról. Ez nagyon egyszerű és ízletes módja annak, hogy felhasználja jó néhányat. Ezenkívül a vaníliás cukorkabevonat mályvacukorai olyan hatásúak, mintha tejben lebegnének!

gabona

Ne felejtsd el, hogy ha valami egészséges ételt keresel, akkor nem szabad semmit sem nézned, amit készítek;)

1. lépés: Hozzávalók

Csak egy alma elkészítéséről fogok beszélni, de könnyedén megnövelheti az összes összetevőt, hogy többet készítsen.

Összetevők és kellékek:

  • Smith nagyi Apple - ezt a fajta almát használják leggyakrabban a karamellás almához, mert a fanyarság az édes bevonathoz illik
  • kb. 2,2oz Karamella - elkészítheti saját karamelláját, vagy ha használja a fent bemutatott közös boltok egyikét, akkor 11oz-os kiszerelésben kerülnek forgalomba, és a csomagolás azt sugallja, hogy 1 zsák 5 almát takar. Növelje vagy csökkentse ezt, ha van egy extra nagy alma vagy egy kicsi.
  • kb. 1tsp Víz a karamellához, ha az egyik csomagolt opciót használja
  • néhány Marshmallows - (opcionális) ez arra szolgál, hogy segítsen a karamellának az almához tapadni - ha még nem rendelkezik velük, akkor nem hiszem, hogy szükség lenne 1 vagy 2 alma elkészítéséhez, de nem ártana, ha csinálná Egy rakás
  • 2oz Vanília cukorkabevonat - használhatsz mást is, ha akarsz (például fehércsokoládé chipset vagy akár tejcsokoládét), szerintem ez nagyon jól olvad
  • kb. 3/4c - 1c (vagy 1,4oz) Gabonás mályvacukrot - ez egy hozzávetőleges becslés, valószínűleg nem fogja tudni lefedni több mint 1 csészével, bár az általam használt és a lefedettség alapján
  • Nyalóka pálcika* - szükség van valamire, amire erős az alma, szilárd, a popsicle botok jól működnek és olcsók, de tényleges almapálcákat is kaphat, ha akarja
  • Pergamen papír

Ezek elkészítéséhez nem feltétlenül használnak speciális edényeket, kivéve az említetteket. Leginkább tálakra, tányérokra, kanálokra, késekre, normális dolgokra lesz szükséged. Az egyetlen dolog, amit ajánlani szeretnék, az az, hogy bármilyen használt tál kicsi (ha csak 1 vagy 2 almát készít) és szép és ívelt (nem olyan, mint egy ramekin). Ez megkönnyíti az alma tekerését és bevonását.

* Ha ezeket bulira készíted, fatüzeléssel vagy valamilyen módon díszítheted a botokat.

2. lépés: tesztek

Csak egy pillantást akarok vetni a tesztalmaimra.

  1. Miután az almát karamellel bevontam, az almát megolvasztott pillecukorba borítottam, majd ehhez ragasztottam a gabonapelyheket. Ez ízletes volt, de az olvasztott pillecukor ragacsos marad, így nem praktikus.
  2. Ezután megpróbáltam összekeverni az olvasztott pillecukrot megolvasztott fehércsokoládéval. Ez egy nagyon kemény rendetlenséget okozott, amelyet túl nehéz volt enni, és minden bizonnyal túl kemény volt ahhoz, hogy az almát bekenje, vagy.
  3. Végül elérkezünk ahhoz, amit itt készítek. Karamell + vaníliás cukorkabevonat + gabonamályva. Siker!

3. lépés: Apple Prep

Van néhány dolog, amit megtehetsz, hogy a karamell bevonat jobban tapadjon az almához. Sok javaslatot kaptam az Adventures of a DIY Mom-tól.

Az egyik legfontosabb dolog a viaszbevonat eltávolítása. Ehhez nagyon forró vízbe áztathatja őket (ami nekem nem ment, csak a viaszt emelte ki, így az alma fehér volt). A másik módszer a forrásban lévő víz használata, és ez úgy tűnt, hogy működik, de az almát nem teheti a vízbe több, mint 10 másodpercig. Ha túl sokáig hagyja őket, elkezdi főzni az almát, amint az a második képen látható. Tehát ne csináld. Még mindig használhatóak lennének, de egy kissé pépes kívülről.

Ha forrásban lévő víz módszert alkalmaz, forralja fel a vizet, majd óvatosan tegye bele az almáját. Húzza körbe néhány másodpercig, legfeljebb 10 másodpercig, majd óvatosan húzza ki fogóval és használjon durva törülközőt hogy lehúzza az összes viaszt, amit csak tud. Még akkor is, ha nem veszi le az összes viaszt, bármilyen mennyiség segíthet.

Amikor az alma készen áll, távolítsa el a szárát, és szúrja be a popsicle botjait. Azt mondanám, hogy kb. Félúton tegyük őket az almába, hogy jó fogást kapjunk. Nem akarja, hogy lehulljon, mivel az alma minden egyes réteggel nehezebb lesz, amit hozzáad.

Ha eltávolítja a viaszt, az alma már meleg lesz, de a fenti blog egy másik ajánlása szerint az almákat szobahőmérsékleten kell tartani, szemben a hűtőszekrényből érkező hidegekkel, amikor elmész hozzáadni a karamellát.

4. lépés: Karamell bevonat

Most, hogy remélhetőleg megvan a szobahőmérsékletű, viaszból eltávolított alma egy bottal, készen áll arra, hogy karamellel bevonja.

Kezdje azzal, hogy tegyen egy sütőpapírt egy tányérra, hogy készen álljon az almára, amikor be van vonva. Ha sok almát csinál, akkor tegyen egy nagy sütőpapírt egy tepsibe.

Kombájn karamella, víz* (NE Felejtsd el a vizet, egyszer megtettem, és használhatatlanná tette a karamellát, és kihűlt, hogy túl nehéz legyen enni), és pár mályvacukrot** (kb. 6-at használtam egy almához) egy kis tálba.

Ha 1 almát ér, tegye ezt a mikrohullámú sütőbe mindössze 30 másodpercre, vegye ki és keverje meg. Ismételje meg, amíg a karamell keverék meg nem olvad, de vigyázzon rá, és ne melegítse túl. Csak azt akarod, hogy megolvadjon.

Amikor a karamellája készen áll, hagyja ülni és hűlni egy kicsit, ha túl forró, túl vizes, akkor könnyen lecsúszik az almáról.

Ha elégedett az állaggal, addig tekerje az almáját a karamellában, amíg be nem borul. Csak ezzel nem tudtam bevonni az almát, ezért egy késsel karamellt tettem bárhová, ahol nem érte el, és el is simítottam.

Kaparja le az alma aljáról a felesleges karamellát, hogy szépen rátegye a sütőpapírra.

Tedd a hűtőbe, hogy a karamell meg tudjon állni.

* Ne használjon túl sok vizet, én ezt tettem, és a karamell nem szilárdult meg újra, és folyamatosan lecsúszott az almáról.

** Biztos vagyok benne, hogy sokan csinálják ezt, de először hallottam azt a trükköt, hogy mályvacukrot adtak a karamellához, hogy segítsen valamikor egy videónál ragaszkodni, már nem emlékszem, hol hallottam, de ha van ilyen, akkor használja őket. Nem vagyok biztos benne, hogy akkora különbséget okoznak-e, hogy csak 1 karamellás alma elkészítéséhez meg kell vásárolnia őket.

5. lépés: Vanília + Gabona Marshmallows

Miután az almán megkötött a karamell, azt javaslom, hogy vegye ki az almát a hűtőből, és hagyja kissé felmelegedni. Problémáim voltak, amikor elkészítettem a csokoládét (a következő lépésben látható), ahol a csokoládé túl gyorsan megkeményedett, amint eltalálta a karamellás almát, és gondjaim voltak a pillecukrok tapadásával.

Készítsen úgy, hogy gabonapehelyeket tesz egy tálba, hogy készen álljon az alma bevonatára.

Tegye a vaníliás cukorkabevonatot (ha azt használja, amit én vagyok, ez egy 2 szakaszos blokk), és megolvasztja a mikrohullámú sütőben. Ügyeljen arra, hogy ne olvadjon túl. Nem fog sokáig tartani. 30 másodperces lépéseket tettem, és valószínűleg egy ilyen kis mennyiséghez nem kell sokkal több, mint 1 perc.

Miután megolvadt, óvatosan vonja be az almát, mint a karamellal. Késsel vagy kanállal takarja el azokat a területeket, amelyekre nem képes bevonni. Kaparja le a felesleget az aljáról, hogy az elkészüljön a sütőpapírra.

Azonnal tegye be az almát gabonapehelybe (ne próbálja az almát tekerni a pillecukorban, mint a karamellás vagy a vaníliás cukorkabevonattal, csak leselejtezi a cukorkabevonatot, meg kell veregetnie). Valahogy megpaskoltam a mályvacukrot, hogy megpróbáljak minél többet eltakarni, majd csak kézzel tegyek mályvacukrot minden szabad területre. Ne várjon, ha túl sok időt vesz igénybe, az édességbevonat megkeményedhet.

Valamint a kezeimmel a mályvacukrot beletoltam a bevonatba, hogy jól tapadjanak.

Most tegye félre, vagy tegye a hűtőbe, amíg meg nem áll, és enni nem tud!

Csak egy FYI, ezek a pillecukrok úgy tűnik, hogy puhák lesznek, ha kihűlnek/bemennek a hűtőbe.

6. lépés: További tippek

Ha eljön az ideje, hogy megegye ezt, ne csak a botnál fogva vegye fel, és harapjon egyet. Az ilyen almákat nem úgy akarják enni. Nehéz lesz jó falatot kapni, és csak frusztrálni fogja magát.

Mindenhol van egy divatos karamellás almám, mindig 4 darabot használnak (két-két irányt, mint egy tic tac toe deszkát), hogy az almát 9 darabra vágják, számítva a magot/botot. Így lehet a legjobban enni egy ilyen almát.

Ha felvágta az almát, és még nem áll készen arra, hogy megegye, akkor a lehető legjobban állítsa össze a darabokat a tartósításához, tekerje be és tegye a hűtőbe. Ha megvan, akkor törölje le a darabokat citromlével is, nehogy barnuljon.

Fent is látható egy kipróbált csokoládé bevonatú változat. Úgy gondoltam, hogy mindkét verzió jó. Ez mind preferencia kérdése, de a vaníliával bevont véleményem szerint jobban nézett ki.

7. lépés: A kész alma

Hát nem olyan szép!

Ha ezeket bulizás vagy ajándék miatt csinálja, akkor fa előtt megégetheti a botokat, amint azt korábban említettem, vagy csak egy-két szalagot köthet a bothoz. Csomagolja be őket, ha az emberek megviszik őket.

Tárolja őket hűtőszekrényben, amíg el nem tervezi enni (ezek legalább egy ideig ki tudnak ülni, úgy értem, amikor ezeket egy boltból vásárolja meg, akkor éppen ülnek, de a dolgok általában hosszabb ideig tartanak a hűtőben nem gondolod?). Bár kissé vegye ki őket a hűtőszekrényből, mielőtt azt tervezi, hogy megeszi őket, hogy ne legyenek olyan merevek.