Gazdák, remény és étrend egy kis bolygóért

Írta: Rebekah Denn

Ezt a cikket eredetileg 2020 szeptemberében tették közzé

Frances Moore Lappé megtudta, hogy nem kell optimista lenni.

A „Diéta egy kis bolygóért” című könyv szerzője, amely forradalmasította az emberek étkezését és a vegetáriánus gondolkodását, tudja, hogy „nagy rendetlenségbe keveredtünk, az emberiségnek van”.

Közel 50 évvel a könyv megjelenése után, a klímaváltozásról és a termőföldekről szóló seattle-i városháza előadásában Lappé lányával és kollégájával, Lappé Annával beszélt a bolygó jelenlegi helyzetéről. Azt mondta, kíváncsi arra, hogyan lehet az embereket felszerelni annyi jó tulajdonsággal - empátia, a tisztesség érzése, az együttműködés képessége -, miközben hat gyermekből egy éhezik egy gazdag országban, míg három vállalat irányítja a globális világ többségét vetőmag értékesítés és növényvédő szerek.

Ez a hiány és az önzés kerete, mondta a Washington Farmland Trust (korábban PCC Farmland Trust, a kapcsolódó történetet itt) szponzorált Föld Napi beszélgetésében - egy olyan nézet, amely szerint nincs "sem elég áru, sem jóság". De Lappé úgy véli, van egy másik út is, amely „összhangban van azzal, hogy kik vagyunk és a természet törvényeivel”. Ez az út, amelyet „öko-elmének” nevez, elismeri, hogy az élet természete folyamatos változás, amelyben mindannyian kapcsolatban vagyunk.

- Kihívhatatlannak nyilvánítom magam. Nincs szükségem a siker bizonyosságára, sőt erős valószínűségre sem ”- mondta Frances Lappé. "Inkább, amíg érzékelem, hogy fennáll annak a lehetősége, hogy a cselekedetek, hogy a cselekedeteink együtt változtassanak, addig folytatom.

„Tudom, hogy ehhez munka kell. De a remény a nagy jutalom. A remény az erő. Vegyük hát együtt ezt az erőt és használjuk fel. „

Ahogy Lappé Anna megfogalmazta, az élelmiszer és a gazdálkodás része lehet az éghajlatváltozás és az ellenálló képesség jövőjének. - Van egy másik út is.

A Lappés beszélgetését követően felszólaló helyi gazdák virtuális paneljének történetei tele voltak munkával és reménnyel is. Öt ember osztotta meg tapasztalatait a KNKX Bellamy Pailthorp környezetvédelmi riporter által moderált testületben: Samantha Alvarez az Alvarez Organic Farmoktól, Elizabeth Bragg a Long Hearing Farmtól (lásd a kapcsolódó történetet itt), David Haakenson a Jubilee Farmtól, Linda Neunzig a Kilencven Farmtól és Andy Wilcox a Wilcox családi gazdaságok részéről.

Valamennyi első kézből beszámolt a klímaváltozás díjairól. Haakenson a folyamatos áradásról beszélt, amelyet a közelmúltban látott, példátlan támadás, még ha családi gazdasága is árapályon van.

"Valószínűleg 30 nap volt ebben az évben, amikor a víz feljött, ott volt vagy visszahúzódott, amikor a házam egy sziget volt ..." - mondta. A pénzügyi költségeken túl „érzelmi áldozatokkal jár, ha a farmját minden második nap víz alá veszi. Gazdálkodó vagyok, nem halász. ”

Neunzig hasonlóképpen elmondta, hogy a gazdaságának megvétele óta eltelt 18 évben hat 100 éves áradást látott. Az év elején az évszakos árvizek elkerülése érdekében áthelyezte bárányozási idejét - majd ismét korábban.

„Az anyajuh-tenyésztés és a báránytenyésztés kezelése már nem a piac és a fű növekedésének irányítása alatt áll. Most már 100% -osan ellenőrzi, hogy mikor áraszthatjuk el ”- mondta a nő.

A másik oldalon Neunzig a hátsó mezőjébe áll, és meglátja „valaha a legnyugtatóbb és legcsendesebb helyet”: „Negyven hektár gyönyörű fű és bárány legelészik, és ez a csend odakint.” Amikor az ügyfelek felhajtanak a városból húst vásárolni. - Kiszállnak, levegőt vesznek, és meglátják az állatokat. Azok a gyerekek, akik soha nem voltak tanyán, képesek csak futni, megnézni a palackos csecsemőket, sétálni és megtapasztalni azt, amit néha természetesnek veszünk - hogy nap mint nap ilyen életet élünk.

A gazdálkodásnak több ismeretlenje van, mint bármely más vállalkozásnak, amit el tudna képzelni - mondta. "De megéri."

Wilcox számára egy fényes folt látta, ahogy családi gazdasága a társadalommal és a technológiával együtt fejlődik, segítve bizonyítani az olyan gyakorlatok előnyeit, mint a szabad tartású csirkék nevelése, amelyet a gazdaság a PCC-vel partnerségben fejlesztett ki (lásd: „A felsőbb legeltetett tojás”). ). Olyan innovatív gyakorlatokat ölel fel, amelyek megkötik a szenet, és olyan oktatási lehetőségeket, mint a COOL - egy online üvegházhatásúgáz-, víz- és biológiai sokféleség-számológép a gazdák számára. "Az elmúlt 15 év a folyamatos fejlődés útja volt" - mondta.

Bragg számára az egyértelmű kihívás a gazdák számára, hogy az élelmiszer-rendszert „nem kis ökológiai élelmiszer-termesztésre tervezték”. A belépés akadályai magasak és a kockázatok nagyok, az éghajlatváltozástól a szisztémás egyenlőtlenségig. Nem tudta volna gazdálkodni - mondta - anélkül, hogy a földpartner lenne, akinek támogatása enyhítette ezt a hatást.

A legnagyobb lehetőségekre vonatkozó kérdésre azonban a válasz ugyanolyan egyértelmű volt.

"A legnagyobb lehetőség a kickass félelmetes gazdák következő generációja, akik készek indulni."