’GMA’ Q és A: Kérdezd meg Joan Lundent

2004. május 3 - Joan Lunden 17 éven át színesítette a Good Morning America nézőinek napjait.

Az egykori reggeli műsorhorgony hétfőn, a GMA-n beszélt új könyvéről: Egészséges felnövekedés: Gyermeked védelme a betegségektől most felnőttkorig. A könyv tele van információkkal, amelyeket az évek során a munkahelyén - ötgyermekes anyaként - megtanult.

Olvasson el egy részletet

Lunden válaszolt az ABCNEWS.com internetes kérdések és válaszok kérdéseire is.

K: Hogyan segíthet egy túlsúlyos gyermeknek a fogyásban anélkül, hogy szerencsétlenné válna, mert az összes barátja azt eszik, amit akarnak? - Gina, Hackettstown, NJ

V: Nehéz kezelni a gyermek súlyának kérdését. Meg kell dicsérni, hogy foglalkozott a problémával. A legfontosabb dolog ebben a helyzetben leülni a gyermekével és elmagyarázni, hogy túlsúlyos. Legyen nagyon támogató, és próbáljon nem ítélkezni. Tegye világossá számára, hogy néhány egyszerű változtatással - csökkentve a kalóriákat és többet gyakorolva - le tudja vágni és egészségesebbé válhat.

Ez nem azt jelenti, hogy kedvenc ételei nélkül jár, vagy ha nem csatlakozik a barátaihoz a gyorséttermekben. Ez csak azt jelenti, hogy tájékozottabbá váljon és hajlandóbb döntéseket hozni, mint például az egy hamburgert rendelni a kettős helyett, a salátát helyettesíteni a krumplival, és vizet vagy gyümölcslevet választani a turmix helyett. Ami az étrendet és a testmozgást illeti, az apró változtatások nagy előnyökkel járhatnak.

Ironikus módon, bár a társak nyomása miatt a gyermek gyenge döntéseket hozhat bizonyos helyzetekben, a fia társai szintén csúfolhatják, hogy túlsúlyosak. A túlsúlyos gyermekek és felnőttek az egyik leginkább diszkriminált csoportot az Egyesült Államokban. Magyarázza el ezt gyermekének, és segítsen abban, hogy a jobb étkezési szokások - a különféle egészséges ételek fogyasztása, annak biztosítása, hogy a gyorséttermi utazások csemegének minősüljenek, és ne a szokás - elengedhetetlenek a testi, egészséges és érzelmi jólétéhez -lény.

K: Mi a legfontosabb életlecke, amit megtanultál a Good Morning America elhagyása óta? - Emily, Kaliforniai Long Beach

V: A legfontosabb életleckém az volt, hogy felismertem, hogy az élet sikere arról szól, hogy képes vagy feltalálni magad. Hiszem, hogy mindannyiunk számára a jövőt a választásaink határozzák meg. A jövő a saját kezünkben van.

K: A Jó reggelt Amerikában a pop olyan összetevőjéről beszélt, amely elhiszem a kalciumot. Mi volt az összetevő? A gyerekeim nem isznak popot, de én 34 évesen diétás szódát iszom, és azon gondolkodtam, vajon ez elvezeti-e a kalciumot. - Kathleen, Michigan Owosso

V: A foszfát vagy a foszfor gátolja a kalcium felszívódását a véráramban. A diétás kóla foszfátot tartalmaz, és korlátozza a kalcium mennyiségét, amelyet a szervezet képes felszívni, ezért célszerű korlátozni az elfogyasztott kóla mennyiségét. Nem minden szóda tartalmaz azonban foszfort. Tehát nézze meg a címkét, és kerülje azokat az üdítőket, amelyek foszfátot, foszfort vagy foszforsavat tartalmaznak az összetevők között.

K: Milyen hosszú távú hatásai vannak a fehérjehiánynak a gyermekeknél? Körülbelül egy évvel ezelőtt egy táplálkozási szakember 9 éves fiam vérvizsgálata alapján alacsony fehérjetartalmat diagnosztizált. Azóta mindent megtettünk a fehérje bevitelének növelése érdekében. Tipikus gyerekként azonban gyakran nem érdeklik azok az ételek, amelyeket szerintem meg kellene ennie. Tudom, hogy még mindig nem kap megfelelő mennyiségű fehérjét az étrendjében. Meg tudnád mondani, hogy ez hosszú távon milyen hatással lehet rá? - Jeanie, Deerfield, Illinois

V: A fehérjehiány nagyon ritka az Egyesült Államokban - sokkal inkább a harmadik világ problémája, bár a nagy szegénységben is előfordul. A hús, a baromfi, a tojás, a sajt, a tej és más tejtermékek olyan jó fehérjeforrás, hogy általában az Egyesült Államokban a legtöbb gyermek és felnőtt az előírtnál több fehérjét eszik. Dr. Winick azt tanácsolja, hogy az orvosnak olvassa el a gyermek vérmunkáját, hogy megállapítsa, van-e diétás-fehérje hiánya, és javasolja Önnek és fiának, hogy keresse fel gyermekorvosát.

K: Az otthonomban napköziot működtetek. Van egy gyerekem, aki majdnem 2 éves és csak 22 kg súlyú. Édesanyja nem hajlandó olyan ételeket adni neki, amelyekben több mint 10 gramm cukor van enni vagy inni. Azt mondta, nem akarja, hogy felnőjön és válogatós legyen. A nap nagy részében alszik. Az energia hiányát sejtem. Naponta 5-6 gyümölcsöt eszik, és a belét naponta legalább 4-5 alkalommal mozgatja. Mennyire egészséges ez a diéta? Mit tehetek? - Angela Bergman, Libanon PA

V: Az a tény, hogy ennek a gyermeknek az anyja megpróbálja korlátozni gyermeke cukorbevitelét, jó dolog. A cukor kalóriákat tartalmaz, de más tápanyagot nem tartalmaz - amit üres kalóriának nevezünk. A napi négy-ötszörös gyümölcs fogyasztása szintén pozitív, amennyiben a gyermek más ételeket eszik. A gyermekeknek azonban szükségük van összetett szénhidrátokra (például a rizsben, burgonyában, édesburgonyában és kenyérben találhatóakra), valamint fehérjére és zsírra is. A növekvő elhízási járvány miatt aggódó szülők gyakran korlátozzák gyermekük zsírfogyasztását, de különösen fontos, hogy egy kétgyermekes gyermek kalóriájának 30–35 százalékát zsírból fogyassza. Fontos, hogy a növekvő gyermekek különféle ételeket fogyasszanak. Ha aggasztja ennek a gyermeknek az étrendje, érdemes tovább megvitatnia az anyjával.

K: Hol lehet megvásárolni ezt a könyvet? - Thora, Richardson, TX