Golyóálló kávé: A trend segít a fogyásban?

SPOKANE, Mosás. - Néhány kávéivó tejjel és cukorral inkább fűvel táplált vajat és kókusz- vagy oktánolajat ad a kávéjához.

golyóálló

Ez része a Keto étrendnek, egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendnek, amelynek állítólag testét zsírként kell felhasználnia energiához.

Rhonda Kissack a spokane-i My Fresh Basket belsejében lévő eszpresszó bár menedzsere.

Bár a kávézó, ahol Kissack dolgozik, nem árul Bulletproof Coffee-t, ismeri az őrületet.

A golyóálló kávé nyolc uncia kávé, egy evőkanál fűvel táplált vajjal és egy evőkanál kókusz- vagy oktánolajjal keverve, a használt recepttől függően.

"Amíg van kávé, addig vannak bizonyos trendek, amelyek egészen a közelmúltig jönnek és mennek, és amit a közelmúltig hallottam a Bulletproof Coffee-ról, szóval ez egy olyan trend, amely megmarad vagy sem? Nem tudd, látnunk kell - mondta Kissack.

Az American Web Media cikke szerint a fűben táplált vajban található omega-6 és omega-3 zsírsavak csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát és elősegíthetik a zsírégetést a nap folyamán.

Sok néző kommentálta a KREM Facebook-oldalát erről az italról.

Az egyik néző azt írta: "Minden reggel már lefogytam 25 kilót!"

Egy másik szerint az anyja kipróbálta a trendet, és lefogyott.

Mások nem voltak meggyőződve, köztük a Sacred Heart Medical Center klinikai táplálkozási vezetője, Michele Healey Smith.

Smith elmondta, hogy a fűszeres vaj kis mennyiségben jobb megoldás lehet, mint a tejszínkészítmények, de nem tartalmaz annyi omega-3 zsírt, hogy felgyorsítsa az anyagcserét vagy javítsa a szív egészségét.

Itt van Smith teljes nyilatkozata:

Meglep, hogy ebben a cikkben több pontatlan állítás is elhangzott. A kifejezések nagy része inkább a divatos véleményeken alapszik, mint a táplálkozáson alapuló tudományon.

A fűvel táplált vaj kis mennyiségben jobb választás lehet a kávéjában, mint sok népszerű "tejszínes", amely mesterséges alapanyagokból készül és cukorral van töltve. Bár a fűvel táplált vaj valamivel több omega-3 zsírt tartalmaz, mint a hagyományosan előállított vaj, az egy-két evőkanál, amelyet esetleg a kávéba tesz, nem biztosít elegendő omega-3-t az agy működésének javításához vagy az anyagcsere felpörgetéséhez, vagy a szív- és érrendszeri egészség javítására.

Ezenkívül, ha alacsony zsírtartalmú tej helyett fűvel táplált vajat használ a kávéjában, csésze 100-200 kalóriát ad hozzá a napi bevitelhez. Ez sokkal valószínűbb, hogy hozzáadja a túlsúlyt a középvonala, mint hogy segít elveszíteni. Nem javasolnám, hogy egy teljes kiőrlésű gabonából, egészséges fehérjéből és gyümölcsből álló reggelit cseréljünk kávéra és fűvel táplált vajra. Ez utóbbi tápanyagprofilja egyszerűen nem mér fel.