Gomba és szalonnával töltött csirkemell

Ezek a gombával és szalonnával töltött csirkemellek könnyű eleganciát visznek az alacsony szénhidráttartalmú asztalra. Ez az ízletes főétel része lehet egy alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, paleo, cukorbeteg vagy keto étrendnek.

Az ebben a bejegyzésben említett terméket (termékeket) ingyen kaptam a ButcherBox-tól. Ez a bejegyzés társult linkeket is tartalmaz, és kártérítést kapok, ha a linkeimre kattintás után vásárol.

A gomba és szalonnával töltött csirkemell receptje

Szalonna, gomba és rozmaring! Jobb lesz ennél? Igen, adj hozzá nedves és lédús csirkét, és csodálatos vacsorát kapsz.

Szalonna némi sót és füstöt ad ennek a tölteléknek. A gombák földes jegyeket adnak hozzá, a rozmaring pedig némi lágyszárú, fenyős ízt ad. A balzsamecet fokozza az ízt és a fokhagyma, nos, a fokhagyma csak mindent jobbá tesz.

Ez a recept lenyűgözően néz ki és íze van, de elkészítése nagyon egyszerű. Hozzáadtam néhány oktatófotót, amelyek segítenek meglátni, milyen egyszerű ez valójában!

Az ihlet

Ezt a receptet egy olyan recept ihlette, amelyet a férjem több évvel ezelőtt vacsorázott. A recept egy gombával, szalonnával töltött sertés szűzpecsenye volt, és őszintén szólva, nem emlékszem mi másra. Nem tudom, honnan származik a recept, de volt benne valami, ami bennem maradt.

Tippek és trükkök

A gombák

Ehhez a recepthez nagyjából bármilyen típusú gombát használhat. Használja azokat, amelyeket megtalál, és amelyeket szeret. Azt hiszem, használtam krimineket. Ha szeret egy gazdagabb, földibb ízt, akkor választhatja a shiitake gombát. Ha homár- és rákjegyeket szeretne, fontolja meg oroszlán sörgomba használatát, ha megtalálja!

A gombaválasztást a kreativitásodra bízom! Csak győződjön meg róla, hogy párolja ki a felesleges vizet, mivel a gomba sok vizet képes megtartani. Senki sem akar vizes tölteléket!

A hús

Ahogy az egész blogon elmondtam, a végeredmény a felhasznált alapanyagok minőségének függvénye. Nagy rajongója vagyok az ökológiai, legelőn nevelt húsok használatának, mivel ezek kevesebb méreganyagot tartalmaznak és egészségesebb zsírprofillal rendelkeznek.

Ezen túlmenően, bár hatalmas húsbarát vagyok, szeretném tudni, hogy az általam használt húsforrás megfelelő módon kezeli az állatokat. Tudom, hogy a saját csirkéim mennyire szeretnek rohangálni az udvaron, és mennyire boldogtalanok, ha egy napot kell eltöltenie a ketrecben - Például, ha például a szomszéd kutyái szaladgálnak.

Ehhez a recepthez Butcher Box csirkét használtam, és nagyon elégedett voltam az eredményekkel. Nemrég küldtek nekem egy doboz húst kipróbálni, és alább átnéztem.

ButcherBox

Tudom, hogy némelyiknek nehéz lehet a kiváló minőségű, organikus, fűvel táplált hús beszerzése. Valljuk be, sok élelmiszerbolt egyszerűen nem viszi, vagy nem sok választékot kínál. Emiatt szerettem volna veletek megosztani a tapasztalataimat a ButcherBoxszal.

A tapasztalat

Először is hadd kezdjem azzal, hogy a ButcherBox kényelmi tényezője óriási! Ha húst szállítanak az ajtóm elé, akkor a legkényelmesebb, amikor nagyon elfoglalt vagyok. A ButcherBox segítségével kiválaszthatja a kívánt doboz méretét, a dobozba kívánt húsfajtákat és azt, hogy milyen gyakran szeretné kiszállítani. Ezenkívül adott elemeket is felvehet a dobozába, ha például többet szeretne egy bizonyos tételből, például szalonnából. Megkaptam a kis méretű vegyes dobozt csirke, marha és sertés keverékével. Így kipróbálhattam az egészet!

Mi volt benne

A hús még mindig fagyasztva jött, és kényelmesen, komposztálható csomagolásban volt csomagolva - tökéletes a környezettudatos emberek számára. Kaptam 2 darab 10 unciás ribeye steaket, 3 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet, 2 db 1 fontos darált marhahúst, egy 24 uncia háromhegyes sültet, 4 db 8 unciás sertés karajszeletet. Természetesen az egész hús organikus volt, fűvel táplált és fűben elkészített.

Gondolataim

Eddig több mint lenyűgözött a hús. A marhahúsnak megfelelő szintű márványozottsága van a vágáshoz, a csirkemellek pompásak voltak (lásd a fotókat), és főzve gyengédek voltak, és hát a szalonnával csak az volt a baj, hogy kevés volt belőle. Aztán megint lehet-e valaha elég szalonna?

A ButcherBox kiszámítja, hogy húsuk étkezésenkénti költsége étkezésenként 4,97–5,38 USD lehet, attól függően, hogy melyik dobozt választja. Bár ez drága lehet, tekintve, hogy egy népszerű gyorsétteremben egy szendvics 4,50 és 6,50 dollár között mozog, valóban nem rossz. Nem bánom, ha több pénzt költenék kiváló minőségű ételekre, mert számomra fontos az optimális egészség megőrzése.

Röviden, ha könnyű hozzáférést szeretne kapni a minőségi húshoz, és nincs nagy helyi forrása, akkor a ButcherBox remek lehetőség.

Utolsó szavak

Ezek a gomba- és szalonnatöltött csirkemellek főételként minden szalonnát és gombát kedvelőt szeretnek fogyasztani - akár alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak, akár nem. Bár bonyolultnak tűnhet, valóban szuper könnyű étel. Ha még csodálatosabbá akarja tenni őket, a tetejére csöpögtethet egy kicsit ebből a keto-barát holland szószból. Élvezd!