Gondolat: A vegetáriánusokat jobban érinti az alkohol?

Csak egy gondolat az itteni ételekről.

Mindig is azon gondolkodtam (hogy én magam vagyok a hús szerelmese), hogy a vegetáriánusok az elfogyasztott ételek (vagy húshiány) miatt képesek-e valamivel hajlamosabbak rá, hogy érezzék az alkohol hatását a testükre? Olvastam olyan eseteket, amikor az emberek vegetáriánussá váltak, és hirtelen egyre rosszabb és gyakoribb másnaposságot okoztak.

Most már tudom, hogy mindenki más, és ez valóban a test méretétől, nemétől és a májának hatékonyságától függ, de nem tehetek róla, hogy vajon az általunk fogyasztott ételek befolyásolhatják-e szervezetünk alkoholra adott reakcióját? Olvastam néhány cikket, amely bemutatja azokat a tanulmányokat, amelyekben a vegetáriánusoknak alacsonyabb lehet bizonyos vitaminok, mint a B12 és a D-vitamin, sőt az Omega3.

Tudom, hogy a zsíros ételek (általában húsok - hamburgerek, pizzák, kolbászok) elfogyasztása az ivás előtt segít csökkenteni a gyomor olajokkal és zsírokkal történő bevonásának látszólagos hatásait, de jobban érdekel, hogy valaki tudja-e, hogy a hús hosszan tartó kizárása alkoholra gyakorolt hatása a testre.

Új a Chowhound számára?

Iratkozzon fel, hogy felfedezze következő kedvenc éttermét, receptjét vagy szakácskönyvét a hozzáértő ételrajongók legnagyobb közösségében.

Már van fiókja? Belépés.

2 megjegyzés

Vegetáriánus koromban többet ittam és kevesebb hatást éreztem, mint most. Természetesen akkor főiskolán voltam, ami kissé torzíthatja az eredményeket.

hacsak a vegetáriánus általában nem hajlamos enni, vagy nagyon keveset eszik (mondjuk sült krumpliból vagy salátából él). Nemet mondanék. mi köze lenne a húsnak az alkohol anyagcseréjéhez, tekintve, hogy a hús kizárása nem jelenti a fehérje kizárását? Arra gondolok, hogy bármelyik megtért, aki több másnaposságot tapasztal, talán az lehet, hogy nem tanulták meg magukat arra, hogyan kell kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani, amelyek lefedik az összes élelmiszercsoportot.

Bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiánya általában attól is függ, hogy mennyire jól eszel, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követ. kaphat omega 3-okat lenből, algákból és számos más botanikai forrásból. Ami a B12-et illeti, attól függ, hogy milyen vegetáriánus vagy, ha tejterméket eszel, akkor rendben vagy. Egy vegánnak különösen óvatosnak kell lennie, és talán kiegészítenie kell. A legtöbb szójababot pedig vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják. Rengeteg olyan ember van odakint, akik nem kapnak elegendő D-vitamint. Ismét sok szójatej dúsított D-vitaminnal. Vannak vérszegény húsevők is.

Nem vagyok olyan biztos, hogy egyetértek veled a gyomorolaj bevonat dolgában. Vannak, akik ivás előtt vagy ivás után "szénhidráttartalmúak", mert egy nagyobb kalóriatartalmú étel általában kissé józanabbá teszi az embereket. Az alkohol másképp hat az emberekre, akiknek gyomruk üres. A nehezebb étkezések általában szénhidráttal terheltek, és kissé zsírosak is (különösen, ha ezeket az ételeket választod, miközben félig a táskában vagy), de arra gondolok, hogy egy csésze olívaolajat iszol egy hajlító előtt, nem segítene pontosan.

Közel tíz éve nem ettem húst. és csak nagyon alkalmanként eszel halat, étrendem hetekig és hónapokig csak vegetáriánus (lacto ovo). Az évek során gyakran véreztem, és soha nem volt hiányom sehol, még vas sem. Nevelnem kellett magam, mitévő legyek, és nem támaszkodhatom sült krumplira vagy mogyoróvajas szendvicsekre, és jobban eszem, mint valaha. (Értem, hogy nem értesz egyet húsbarátként, csak egyszerűen nem vágyom a dolgokra). Több teljes kiőrlésű gabonát eszek stb., És figyelmes vagyok az egész D-vitamin, Omegas és B12-vitamin dolgokra. És iszom. És hidd el, étkezési szempontból is jól eszem.

Az alkohol azonban vizelethajtó, és feltételezhetem, hogy több vitamint és ásványi anyagot is bepiszkál a szervezetéből. Ha még nem kapsz eleget, vagy ezek a dolgok, igen, azt hiszem, a h/o-k kifejezettebbek lennének, gondolom. De nem hiszem, hogy ez kifejezetten az omnira vagy a zöldségre vonatkozna.

Re: gini. kevesebb, mint tíz évvel ezelőtt alig tudtam megnézni egy pohár vörösbort anélkül, hogy nagyon megbetegedtem volna vagy vakító migrénem lett volna. és ez most a választott italom. Szerintem a testünk végiggörgeti, amit elviselhetünk és mit nem tolerálhatunk, ugyanúgy, mint néha az allergiával. Azt hiszem, fiatalabb koromban rosszabbak voltak a h/o -im, talán annak a néhány vacaknak köszönhetően, amit ittam. Aztán megint a választott italom akkor sör lett volna, ami ma már baaaad fejfájást okoz akár egy párnak is. Annak érdekében, hogy mit ér az OP-val kapcsolatban, nagyjából addig ettem húst, amíg nagyjából ugyanekkor kezdtem tolerálni a vörösbort. hmm.