Gondolod, hogy a hal egészséges élelmiszer? Gondolkodj újra

A hal húsa manapság erősen szennyezett mérgező vegyi anyagokkal, amelyekről ismert, hogy rákot és agyi degenerációt okoznak, és az összes étel közül a legvalószínűbb, hogy megbetegszik a bakteriális szennyeződésektől. A halak olyan szennyezett vízben élnek, hogy soha nem is álmodnának az ivásról. De ezeket a mérgező sörbaktériumokat, szennyeződéseket, nehézfémeket és minden alkalommal elfogyasztja, amikor halat fogyaszt.

élelmiszer

Az Illinoisi Egyetem kutatói megállapították, hogy a vérben magas PCB-tartalmú halevőknek nehéz felidézniük a mindössze 30 perccel korábban megismert információkat.

A halak teste mérgező vegyi anyagokat szív fel a körülötte lévő vízben, és a vegyi anyagok koncentráltabbá válnak, amikor felfelé haladnak az élelmiszerláncban. A nagy halak kevés halat esznek, a nagyobb halak (például a tonhal és a lazac) pedig az összes többi halból felszívják a vegyszereket. A halhús szennyeződéseket, például PCB-ket tárol, amelyek májkárosodást, idegrendszeri rendellenességeket és magzati károsodásokat okoznak; a rákhoz is kapcsolódó dioxinok; radioaktív anyagok, például stroncium 90; és más veszélyes szennyező anyagok, mint a kadmium, a higany, az ólom, a króm és az arzén, amelyek egészségi problémákat okozhatnak a vesekárosodástól és a szellemi fejlődés károsodásától a rákig. Ezeket a toxinokat azok az emberek testzsírjai tárolják, akik halat fogyasztanak, és évtizedekig megmaradnak a testükben.

A tenger gyümölcsei az első számú ételmérgezés oka az Egyesült Államokban. A tenger gyümölcseinek mérgezése rendkívüli kényelmetlenséget, vesekárosodást, idegrendszeri károsodást és akár halált is okozhat. Számos vízi utunk emberi és állati ürülékkel szennyezett, és ez a hulladék veszélyes baktériumokat hordoz, mint például az E. coli. Tehát ha halat eszünk, felesleges kockázatnak vagyunk kitéve egy csúnya bakteriális betegségben, amely enyhe vagy rendkívüli kellemetlenségekhez, idegrendszeri károsodásokhoz és akár halálhoz is vezethet.

Az Általános Számviteli Hivatal jelentése szerint a tenger gyümölcseipar veszélyesen alulszabályozott. Valójában az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem is veszi a fáradságot, hogy a legtöbb húst megvizsgálja számos jól ismert kémiai és baktérium-egészségügyi veszély szempontjából.