Grillezett fokhagymás szürke tőkehal

Könnyű étkezésre volt szükségünk a túlzott kényeztetés hétvégéjének lezárásához. Ez tökéletesnek bizonyult.

Hozzávalók

1. 4 szürke tőkehal filé
2. 1 evőkanál olívaolaj
3. 2 evőkanál citromlé
4. 1/4 csésze koriander és mész salátaöntet (francia vagy olasz is használható, ha alternatívát szeretne)
5. 2 fokhagymagerezd szeletelve
6. 2 evőkanál kevert szárított gyógynövények
7. Fokhagymás só
8. őrölt feketebors
9. kötőjel vajat

Lépések

Helyezzen egy nagy darab alumíniumfóliát (fényes oldalával felfelé) egy tepsire/lapra. Gondoskodjon róla, hogy elég nagy legyen ahhoz, hogy lehajolhasson, így zsákot hozhat létre a halakkal együtt.

Helyezze a mosott és szárított szürke tőkehal filét fóliára.

Csepegtessen olívaolajat, citromlevet és salátaöntet a halra.

Fűszerezzük fokhagymás sóval, borssal és kevert szárított gyógynövényekkel.

Helyezzen fokhagymaszeleteket a halakra, és ejtsön apró vajakat a halakra. Alternatív megoldásként a vajat megolvaszthatják és lecsepegtethetik a halra.

Hajtsa fóliát a halra, és hajtsa össze a halak körül egy zsákot.

Tegyük előmelegített sütőbe (120 Celsius fok), és süssük nagyjából 15-20 percig, vagy amíg főzünk.

• Grillezett csirkemarin, citrommal és fokhagymával - két egészséges konyha
• Zöldbab citrommal és fokhagymával recept A The Neelys Food Network
• Grillezett lazac almahagymás ízesítéssel Recept EatingWell
• Grillezett tőkehal petrezselyemmel; Fokhagyma (Paleo, Whole30, Keto)
• Grillezett csirkecomb nyári kukoricasalátával Recept EatingWell

---