Gyengéd étrend fogyáshoz és gyomor-bélrendszeri megbetegedésekhez, máj, műtét után

Minden iLive-tartalmat orvosilag felülvizsgálnak vagy tényellenőrzést végeznek a lehető legnagyobb tényszerűség biztosítása érdekében.

Szigorú beszerzési irányelveink vannak, és csak neves médiaoldalakra, tudományos kutatóintézetekre és lehetőség szerint orvosilag szakértői véleményekre mutató linkekre hivatkozunk. Ne feledje, hogy a zárójelben lévő számok ([1], [2] stb.) Kattintható hivatkozások ezekre a tanulmányokra.

Ha úgy érzi, hogy tartalmunk bármelyike pontatlan, elavult vagy más módon kérdéses, kérjük, válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűkombinációt.

Jelzések
Általános információ
Előnyök

Mit lehet és mit nem?
Ellenjavallatok
Lehetséges kockázatok
Bonyodalmak

A gyengéd étrend egy speciálisan szervezett étrend és étrend, amelyet gyógyító és megelőző céllal alkalmaznak. A kíméletes táplálkozás hagyományos rendszerét 15 táblázat képviseli, amelyek a belső szervek főbb betegségeinek kezelésére és megelőzésére szolgálnak. Ilyen rendszert orvosok és táplálkozási szakemberek dolgoztak ki, akik az egyes betegségtípusokhoz kiválasztották az optimális étrendet, kiszámították a tápanyagok szükségességét és kizárták a beteg szervre gyakorolt káros hatást. Nemcsak a termékeket és azok kombinációit választották, hanem az ételek feldolgozásának és tálalásának módjait is, az ideális formát, konzisztenciát. A rendszer alapja a helyes táplálkozás elvei. Az étrend 15 táblázatot tartalmaz, amelyek 15 fő betegségcsoport kezelésére és megelőzésére szolgálnak.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Jelzések

A diétákat kórházi és szanatóriumi kezelésre írják fel. Ezt az étrendet tartják be minden kórházban. Minden étrendet egy adott betegség kezelésére terveztek.

Az 1a tábla használatára utaló jelek a posztoperatív állapotok. Az ilyen étrend átlagosan 3 napig tart, majd az orvos olyan étrendet ír elő, amely megfelel egy bizonyos betegségnek.

Az 1b. Sz. Betegséget súlyosbodás idején fekély, valamint krónikus és akut gastritis esetén alkalmazzák.
A №2 krónikus gyomorhurut és vastagbélgyulladás esetén alkalmazzák akut stádiumban.
A № 3 általános betegségekre használják, legyengült testtel, az immunrendszer megsértésével, allergiás betegségek esetén. Ez a táblázat bemutatja az etiológia emésztésének megsértését, székrekedéssel, minden átvitt betegség után és a test helyreállítása során.
A 4. számú rendszert akut formában, hasmenéssel járó bélbetegségek esetén írják fel.
Az 5. táblázat használatának javallatai a máj, az epehólyag, az epevezetékek betegségei.
№ 6 kinevezi köszvényre, az urogenitális rendszer gyulladására.
№ 7 - vesebetegség.
№ 8 - elhízás, egyéb patológiák hiányában.
№ 9 - Cukorbetegség
№10 - a szív- és érrendszer betegségei.
№ 11 tuberkulózis, a posztoperatív időszak kimerülése, hosszú fertőző betegség vége után.
№12 - az idegrendszer funkcionális rendellenességeivel.
№ 13 - fertőző betegségek.
№14 - urolithiasis
№15 bármilyen etiológiájú betegség esetén, nem igényel külön étrendet.

[11]

Általános információk a kímélő étrendről

A diéta lényege a beteg szervezet szükségleteinek kielégítése, és célja a test helyreállítása, a test maximális aktiválásának biztosítása, a regeneratív erőforrások stimulálása. A szigorúan megállapított étrend betartása, a konzisztencia, a hőmérséklet, a rezsim és a táplálkozás sokféleségének fenntartása érdekében szükséges. Minden táblázat tartalmazza a termékekre vonatkozó követelményeket, a főzésre és a táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat. Az étel kiegyensúlyozott és minden szükséges összetevőt tartalmaz. A termékek feldolgozásához csak kímélő módszereket alkalmaznak, például főzést, kioltást, befogadást. Sült és zsíros tilos. A fogyasztás normái napi 3-5 alkalommal, figyelembe véve az alapbetegséget. Az adagoknak kicsieknek kell lenniük.

Gyengéd étrend férfiaknak

Az étrend jellemzői attól függenek, hogy mi az alapbetegség a férfiaknál. Általában az ilyen táplálkozás célja a súly normában tartása, az anyagcsere helyreállítása, az alapvető szervek és rendszerek strukturális normájának stabilizálása, az urogenitális rendszer normalizálása, a sérvek, az adenómák megelőzése, a férfi hormonális háttér normalizálása.

Az étrend napi három étkezést jelent, időközönként a vegán termékeknél harapnivalók is lehetségesek. Nem tartalmazza a burgonyát, lisztet, fűszereket, sózott, füstölt ételeket. A biokémiai ciklus normalizálásának befejezéséhez az étrendnek 28 napig kell tartania, ezt követően fokozatosan beillesztheti az étrendbe és más ételeket és ételeket. A minta menü az alábbiakban látható:

Könnyű zabkása fehérjetartalommal (szendvics sajttal és vajjal, kolbász, tojás főtt és egyéb). Ihat teát, kávét vagy kompótot friss bogyókból. A gyomor és a belek betegségei esetén borítékoló ital ajánlott, például zselé.

Az első forró + a második étel, amely zabkását, hús- vagy halterméket, zöldségételt tartalmaz. A tejtermékek kivételével bármilyen itallal együtt ihat egy darab desszertet.

Könnyű hús-, hal- vagy zöldségétel, szendvics vagy desszert, ital.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek az étrendbe beletartozhatnak az étrend betartása közben.

sajtmasszával
sonkával
szaggatóval
halakkal
gomba és tojás tömegével
zöldségekkel
sprottal és paradicsommal
sajttal és tojással

Omlett tojással és gombával

Omlett paradicsommal, borssal, hagymával és tojással

Szendvics marhával és zöldségekkel

búzadara
zabpehely
"Herkules"
tök

Ebéd, vacsora

Borscs zöld
Borscs piros
Húsleves gombócokkal/halakkal
Káposztaleves tejföllel
Káposzta leves gombával
Kabaréjelenet

ízletes
tésztával
hajdina
rizs
búza gabonafélékből
árpagyöngy
püré
növényi
húsgombóccal

Kulesh
Pirítós búzakenyér
Kenyérkockák sajttal

Gyengéd étrend a gyermek számára

A gyermek étrendjének célja az aktív anyagcsere-folyamatok fenntartása a testben, a teljes növekedés és fejlődés. Magas szintű aktivitást és magas szintű anyagcserét feltételez. Kiegyensúlyozottnak kell lennie, tartalmaznia kell az összes szükséges anyagot és tápanyag-összetevőt. Nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, elegendő mennyiségű zsírt kell tartalmaznia. Lágynak kell lennie, ne terhelje túl az emésztőrendszert, ne tartalmazzon olyan anyagokat, amelyek izgatják az idegrendszert. Az alábbiakban egy hozzávetőleges menü szól egy 3-15 éves gyermek számára. Az optimális étrend naponta ötször.

Könnyű zabkása, jobb tej, szendvics vagy omlett, gyümölcs. Ital (tea, zselé, tej, kakaó, tejital, forró csokoládé).

A második reggeli az első étel, pogácsa vagy szendvics, omlett.

Átlátszó húsleves, zabkása, hús- vagy halétel, zöldségsaláta vagy csak friss zöldségek.

Délutáni nasi

Zöldség-, hús- vagy halétel. Gyümölcssaláta vagy burgonyapüré.

Vacsora

Rakott, rántotta, szendvics, puding vagy sütemény. Zöldség saláta. Tejital vagy tej.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek alkalmasak a gyermek számára a diéta időszakában.
Tejkása (tök/hajdina/rizs/kukorica/zabpehely).
Szendvics vajjal, sajttal és kolbásszal
Szendvics olvasztott sajttal
Szendvics vajjal és sonkával
Crouton sajtos kéreggel
Omlett
Lábas

püré
növényi
húsgombóccal
borsó
tejsavas

Hal és húsleves
Zabkása hajdina/rizs/búza/árpa/árpa/gyöngy/köles/kukorica
Hal, gőz és húsgőz szelet
Húsgolyók
Főtt hús (csirke, nyúl, marha, borjú)/pörkölt/sült
Főtt tojás
Főtt/párolt/töltött hal
Párolt és párolt káposzta
Káposztás szelet
Friss paradicsom és uborka/káposzta és sárgarépa/cékla/tengeri kelkáposzta saláta babkal
Növényi ragut
Párolt gomba
Püré reszelt almából/körtéből/szilvából/barackból/őszibarackból
Puding rizs
Mannicki
Grechaniki
Rakott rakott
Túrós rakott
Varenikék lusták
Túrós saláta és gyümölcsdarabok
A sajtmassza.

Gyengéd étrend gyermek számára a bélfertőzés után

A bélfertőzés utáni étrendnek az immunrendszer normális működésének biztosítására, az energiaforrások helyreállítására, a bél mikroflóra helyreállítására kell irányulnia, emelnie kell az immunrendszer szintjét, nem okozhat allergiát. Könnyűnek, puhának kell lennie, ne irritálja az emésztőrendszer falát.

A diéta újrafelhasználható ételeket tartalmaz. Tartalmaz könnyű nyálkás leveseket, kisseleket, pépesített gabonapelyheket. Ezen kívül zableves, rizsleves, zöldségleves: kamilla, kutyarózsa. Nem ehet kenyeret, csak sós kekszet. A menüben feltétlenül tartalmaznia kell egy gyenge és alacsony zsírtartalmú húslevest. Tehát meg kell enni az átvitt fertőzés utáni első 3 napot.

Fokozatosan adhat hozzá alacsony zsírtartalmú túrót, gyümölcspürét, gyümölcsöt, zabkását, főtt húst és halat, párolt karaj, főtt zöldségből készült saláták. Ki kell zárni a tejtermékeket, a savanyú tejeket és az édes embereket, a csokoládét, ezek jó tápközegek a mikroorganizmusok számára.

Gyengéd fogyókúra

A fogyókúrás étrend csak olyan termékek használatát foglalja magában, amelyek nem gyakorolnak súlyos hatást a szervezetre, nem terhelik túl az emésztőrendszert. Az étrendben a szénhidrátoknak és a fehérjéknek, valamint a lehető legkevesebb zsírnak kell lenniük. A szénhidrátok nagy mennyiségű energiát adnak, miközben nem tárolódnak a raktárkészletben. Ha van lerakódás, akkor glikogén formájában, amely az első energiaigény esetén nagyon gyorsan szétesik. Ezenkívül a glikogén gyakran lerakódik az izmokban, így könnyen átvihető az izomtömegbe. Éppen ezért szinte minden sportoló inkább ezt a diétát választja. Lehetővé teszi a fogyást, a test alakjának beállítását.

Az étrend tartalmazza a szervezet számára szükséges összes tápanyagot.

Ki kell képeznie magát arra, hogy gyakran, de kis adagokban egyen.

Ételek sokasága - naponta legalább ötször. Éjszakai étkezés tilos.

A tiltott termékek listája zsíros, füstölt, sült ételeket, alkoholos italokat, fűszereket, fűszereket, pácokat tartalmaz. A húst nem lehet teljesen kizárni, a halakat is rendszeresen kell enni. A burgonya szintén kizárt. A menü körülbelül így néz ki:

Tök zabkása, kukorica vagy búzadara

Gyümölcsdarabok, szárított gyümölcsök, bogyók, diófélék bevonása.

Szendvics, omlett, rakott vagy szendvics.

Zöld tea vagy cikória mellett ajánlott inni.

2. reggeli

Könnyű zöldséges étel.

Könnyű leves, gabonafélékből készült termék, hús (bab).

Friss uborka vagy paradicsom.

Pirítós, friss bors és paradicsom.

Rakott, rántotta, szendvics, burgonyapüré, sajtmassza. Ital.

Gyengéd étrend a máj számára

A máj étrendje puha ételek használatát jelenti, többnyire főtt vagy gőz formában. A termékeknek könnyűeknek, zsírszegényeknek kell lenniük. Nem tartalmazhat nagy mennyiségű zsírt. Szükséges teljesen kizárni a fűszereket, fűszereket, pácokat, szószokat. Az étel nem lehet ecet. A gombák, mindenféle konzerválás, pácolt, füstölt, tejből készült ételek teljesen kizártak.

Szükséges, hogy az étrendbe pépesített levesek, könnyű gabonafélék, húslevesek, alacsony zsírtartalmú húslevesek kerüljenek. A húsleves jó, káposzta, sárgarépa, burgonya. A só használatát minimalizálni kell, a burgonya kis mennyiségben fogyasztható. Sózott és füstölt hal, kaviár kizárt. A kenyér tilos, csak zsemlemorzsát, pirítóst, pirítóst fogyaszthat. A frissen facsart gyümölcslevek, gyümölcsitalok, italok szintén tilosak. Ehet kompótokat és kisseleket. Étkezés naponta 5-ször. Az utolsó étkezés 3 órával legyen lefekvés előtt.

Gyengéd étrend a gyomor számára

A gyomor étrendje kis adagok fogyasztását jelenti, de gyakran. A vacsora kb. 3 órával lefekvés előtt legyen. Éjjel a gyomornak 9 órán át pihennie kell.

Ha a gastritis és a fekélyek súlyosbodnak, az éhezés első napja. Csak vizet és zöldséges főzeteket ihat.

A második napon könnyű hal- és húsleveseket használnak alacsony zsírtartalmú termékekből.

A harmadik nap könnyű nyálkás leveseket, zöldségleveseket kezd enni.

Ehet főtt tojást, kekszet. Ennek az étrendnek 3 napig kell tartania.

A gyomor és a nyelőcső normalizálása után ehet túrót, majd gyümölcspürét.

Tilos olyan sütési módszert használni, mint sütés.

Tejföl, és annál inkább majonéz, szószok kizárt.

Gyengéd étrend a belek számára

A belek gyengéd étrendjének a motoros készségek fenntartására, a mikroflóra helyreállítására kell összpontosítania. Ehhez először csak húsleveseket és alacsony zsírtartalmú kefirt igyon.

A második napon hozzáadhat alacsony zsírtartalmú fajták húslevesét.

A következő héten húsleveseket, nyálkás leveseket, zúzott kását kell enni.

A banánnal ellátott kefir pozitívan befolyásolja a belek munkáját. Ehet banánpürét, túrót, bébi sajtot, olvasztott sajtot.

A második héten az ételek listája fokozatosan bővül. A kenyér nem fogyasztható, csak keksz vagy pirítós.

Gyengéd étrend a vesék számára

A vesebetegségeknél a fehérje további terhet jelent a vesére és a húgyúti rendszerre. Ezért a fehérje felhasználását minimalizálni kell. Lehetetlen teljesen kizárni a fehérjét, mivel ez egy már legyengült szervezet kimerüléséhez vezet. A fehérje legfeljebb 100 gramm mennyiségben fogyasztható.

A táplálkozás javul teljes gabonájuk gabonaféléinek beépítésével. Egyél kis adagokban. Az utolsó étkezés 2-3 órával lefekvés előtt.

Menü egy hétig a szelíd diétához

3 darab sajt, fekete ribizli zselé.

Zöldségpüré, 2 krutonnal.

Húsleves alacsony zsírtartalmú csirke, búzakása, főtt mell.

Bors töltött, alma kompót.

Vacsora halszelet.

Zabkása zabkása, főtt tojás.

Hal húsleves. Kása árpa, máj marhahús sárgarépával.

Több egész uborka és paradicsom, pirítós.

Növényi puding, eperzselé.

Tök zabkása. Pácolt sajt. Kissel meggyből.

Zöldségkeverék, pirítós.

Húsleves. Kása, hússal párolt hal.

Egy kis friss bors zöldekkel.

Főtt hal, 1 pirítós.

Edény burgonyából, kolbászból. Ital.

Rakott, az uzvar.

Grillezett sajt és sajt.

Hal húsleves. Kása kukorica, kolbász. A vinaigrette. Tea.

Főtt bab paradicsommártásban, pirítóssal.

Rizs puding. Gyümölcszselé.

Mannickel, kakaó. Kissel gyümölcs és bogyó.

Káposztaleves, pirítós, 2 szelet sajt.

Húsleves csirke gombával. Emelkedés összecsukható. Paradicsommártásban párolt hal. Párolt zöldségek. Kissel alma.

Rakott tök, kefir.

Palacsinta sárgarépával. Alma püré. Szárított gyümölcs kompót.

Krupenik hajdina dara, cikória.

Zöldségleves, krutonnal.

Tyúkhúsleves. Kása kevert, főtt tojás, szelet hüvelyesekből.

Lapshivik túróval, kompót.

Chiattatta, bogyós zselé.

Charlotte. Gyümölcszselé.

Zöldségleves, pirítós.

Gyöngy árpa tört. Főtt mell, néhány uborka és egy paradicsom.

Paradicsom töltött, pirítós sajttal. Kompót.