Gyerekbarát mexikói Taco rakott

Ez a finom és egészséges egykannás étkezés tökéletes, ha sietve kell vacsoráznia az asztalon. 30 perc alatt elkészül, ez az ízes mexikói Taco rakott étel kiegyensúlyozott étel, amelyet az egész család szeretni fog!

rakott

Nem csak imádod, amikor a vacsora elkészítése kevesebb, mint fél órát vesz igénybe, és ezt mindenki élvezi ?! Ez a mexikói taco rakott tele van friss alapanyagokkal, meleg fűszerekkel és szórakoztató feltétekkel egy tápláló és gyerekbarát hétköznapi vacsorához.

És ami a legjobb - csak egy edényt használ. EGY. Az összes pácolás, keverés, párolás ugyanazon edényben történik! Ami azt jelenti ... könnyű takarítás ! Hurrá!

Gyerekbarát mexikói Taco rakott készítés - lépésről lépésre

1. lépés: Adjon hagymát, kaliforniai paprikát, fokhagymát és olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Addig pirítsuk, amíg a hagyma áttetsző, kb. 5-10 percig.

2. lépés: Adjon hozzá pinto babot, kockára vágott paradicsomot, kukoricát, baba spenótot és minden fűszert (chili por a fekete borson keresztül). Pároljuk még 10-15 percig, amíg minden meg nem fő. Keverje hozzá a quinoát.

3. lépés: A tetejére nyomjon lime-levet és keverje össze. Tálaljuk melegen, tetején avokádóval, korianderrel és görög joghurttal.

Gyerekbarát, vegetáriánus étkezés

Imádom, amikor könnyű és ízletes ételt találok, a kevesebb takarítási idő igazi bónusz számomra! Ez a mexikói rakott tele van zöldségekkel, babokkal és mexikói fűszerekkel, de nem túl fűszeres, így tökéletes a gyerekek számára. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy besurranjon egy csomó zöldség, amelyet a gyerekek nem igazán fognak észrevenni, mivel elég kicsiek. Az étel igazán kiegyensúlyozott ételt nyújt, és kevesebb, mint fél óra alatt összeáll.

Mitől egészséges ez a taco rakott?

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy át kell hagynia a mexikói ételeket! Ez a taco rakott tele van friss és fagyasztott zöldségekkel, a szivárvány minden színében! Könnyedén hozzáadhat minden más zöldséget, amelyet esetleg a hűtőszekrényben fektet le, és várja a felhasználást.

Ez az étel néhány táplálkozási erőművel rendelkezik, amelyek egészségessé teszik:

  • Egészséges zsírok az olívaolajból és az avokádóból (mértékkel)
  • Fehérje és rost a Pinto babból. A pinto bab kiváló cink-, magnézium-, vas- és antioxidáns-forrás is. A bab kiválóan pótolja az étkezés húsát, és elengedhetetlen része az egészséges vegetáriánus étrendnek.
  • Rengeteg friss zöldség vitaminokkal, tápanyagokkal és rostokkal: a spenót vasat hoz, a K-, A-, C-, B2- és Folát-vitaminokat, a sárga paprikában pedig A-, C- és kálium-vitamin.
  • A fehér rizs (finomított szem) helyett, amelyet gyakran találunk a taco rakott ételekben, a quinoát használom, amely alacsonyabb szénhidráttartalmú, több rosttartalmú és magasabb fehérjetartalmú.

Vajon elkészítheti ezt a receptet vegán-barát vagy gluténmentes-e?

Jó hír! Ez a recept már gluténmentes! Hogy vegán legyen, helyettesítsen egy vegán tejfölt vagy joghurtot (vagy egyszerűen hagyja ki teljesen).

A legjobb tippek az egészséges mexikói Taco rakott elkészítéséhez

  • Ebben a fogásban pinto babot használtam, de könnyedén kicserélhette fekete vagy vesebabra.
  • Használhat bármilyen zöldséget, amely csak tetszik - ez egy nagyszerű étel a maradék zöldségek felhasználására a hűtőben!
  • A maradékot tartsa légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben (legfeljebb 4 napig), és óvatosan melegítse fel a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyben.
  • Tálalja kedvenc mexikói öntetével, például salsa, guacamole vagy tejföl.
  • Minél tovább pároljuk ezt, annál puhább a zöldség/bab/stb. válik. Felnőtteknek/idősebb gyerekeknek - 10-15 perc alatt megdinszteljük, bőven elegendő idő az ízek összejövetelére, és a zöldségek még mindig jóízűen elfogyaszthatják őket. De igazán fiatal gyerekek számára hosszabb ideig főzheti, így könnyebb rágniuk!

Ne felejtse el kipróbálni ezeket a többi egészséges mexikói receptet!

  • Mexikói pizza
  • Bűntudat késő éjszaka Tacók
  • Black Bean Veggie Quesadillas
  • Füstös vegetáriánus Fajitas
  • Vegán mexikói apróra vágott saláta avokádó öntettel a Happy Kitchen által. Rocks
  • Chipotle ihlette vegán Burrito Bowl, Kara Lydon

Ha kipróbálta ezt a mexikói taco rakott receptet, vagy bármilyen más receptet a blogomon, akkor kérjük, értékelje, és tudassa velem, hogy alakult az alábbi megjegyzésekben! A FACEBOOK-on, a Twitteren, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en is KÖVETHET, hogy finomabb, egészséges, családbarát ételeket láthasson!