A gyermekek cukor- és zsírfogyasztási hajlandósága megjósolja a rendszeres alkoholfogyasztást serdülőkorban

Hovatartozások

1 1Epidemiológiai és szociális orvoslás, Orvostudományi Intézet, Sahlgrenska Akadémia, Göteborgi Egyetem, Box 453, SE-405 30, Göteborg, Svédország.
2 2Népegészségügyi Tanszék, Helsinki Egyetem, Helsinki, Finnország.
3 3Leibniz Prevenciós Kutatási és Epidemiológiai Intézet - BIPS, Bréma, Németország.
4 5Népegészségügyi Tanszék, Genti Egyetem, Gent, Belgium.
5 6Növekedés, testmozgás, táplálkozás és fejlődés (GENUD) kutatócsoport, Zaragozai Egyetem, Zaragoza, Spanyolország.
6 7 Pécsi Tudományegyetem, Orvostudományi Kar Gyermekgyógyászati Klinika, Pécs, Magyarország.
7 8Epidemiológiai és Megelőzési Osztály, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milánó, Olaszország.
8 9Élelmiszertudományi Intézet, CNR, Avellino, Olaszország.
9 10 Gyermekegészségügyi Kutatási és Oktatási Intézet, Strovolos, Ciprus.
10 11Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet, Tallinn, Észtország.

PMID: 30139409
PMCID: PMC6316354
DOI: 10.1017/S1368980018001829

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 1Epidemiológiai és szociális orvoslás, Orvostudományi Intézet, Sahlgrenska Akadémia, Göteborgi Egyetem, Box 453, SE-405 30, Göteborg, Svédország.
2 2Népegészségügyi Tanszék, Helsinki Egyetem, Helsinki, Finnország.
3 3Leibniz Prevenciós Kutatási és Epidemiológiai Intézet - BIPS, Bréma, Németország.
4 5 Közegészségügyi Tanszék, Genti Egyetem, Gent, Belgium.
5 6Növekedés, testmozgás, táplálkozás és fejlődés (GENUD) kutatócsoport, Zaragozai Egyetem, Zaragoza, Spanyolország.
6 7 Pécsi Tudományegyetem, Orvostudományi Kar Gyermekgyógyászati Klinika, Pécs, Magyarország.
7 8Epidemiológiai és Megelőzési Osztály, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milánó, Olaszország.
8 9Élelmiszertudományi Intézet, CNR, Avellino, Olaszország.
9 10 Gyermekegészségügyi Kutatási és Oktatási Intézet, Strovolos, Ciprus.
10 11Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet, Tallinn, Észtország.

Absztrakt

Célkitűzés: Jelen tanulmány a cukor- és zsírbevitel összefüggését vizsgálta gyermekkorban a serdülőkori alkoholfogyasztással kapcsolatban. Feltételeztük, hogy a magas zsír- és cukortartalmú étrendnek való korai kitettség befolyásolhatja a későbbi életben bekövetkező lenyelési magatartást, beleértve az alkoholfogyasztást is. Design/Setting/Subjects 11-16 éves korban. Az FFQ-t a szülők a gyermekek nevében, később maguk a serdülők töltötték ki. Teljes adatok 2263 résztvevőn voltak elérhetőek. A gyermekek hajlandóságát a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztására kiszámították és dichotomizálták mediánértékeken. A serdülők alkoholfogyasztását legalább hetente, ritkábban használták. A log-binomiális regresszió összefüggésbe hozta a gyermekkori cukor- és zsírfogyasztást a serdülőkori alkoholfogyasztás kockázatával, a releváns kovariánsokhoz igazítva.

Eredmények: A serdülők öt százaléka számolt be heti alkoholfogyasztásról. A magas cukor- és zsírfogyasztási hajlandóságú gyermekek nagyobb kockázatot jelentettek a későbbi alkoholfogyasztás szempontjából, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú és alacsony cukorhajlamú gyermekekkel (relatív kockázat = 2, 46; 95% CI 1, 47, 4, 12), függetlenül életkor, nem és felmérési ország. Az asszociációt nem magyarázta a szülői jövedelem és végzettség, a szigorú szülői stílus vagy a gyermek egészségével kapcsolatos életminőség, és csak részben közvetítette a cukor és a zsír serdülőkori fogyasztása.

Következtetések: Gyermekkorában a magas zsír- és cukortartalmú ételek gyakori fogyasztása megjósolta az alkohol rendszeres használatát serdülőkorban.

Kulcsszavak: Alkoholfogyasztás serdülőkorban; Gyermekkori kockázati tényezők; Csoportos tanulmány; Cukor- és zsírbevitel gyermekkorban.