Hogyan segíthet több tenger gyümölcseinek fogyasztása, hosszabb és jobb életet élhet

Akár meg akarja akadályozni az Alzheimer-kórt, a depressziót vagy a szívrohamot, akár egyszerűen okosabb babáját, a tenger gyümölcseinek fogyasztása segíthet a jól megalapozott kutatások szerint. Most az a cél, hogy még többet egyél. A közelmúltban az amerikai táplálkozási irányelvek különféle tápanyag-sűrű fehérje lehetőségeket tartalmazó étrendet ajánlottak, amely magában foglalja az elfogyasztott tenger gyümölcseinek növekedését. Valójában a kutatások kimutatták, hogy a tenger gyümölcseinek fogyasztása szó szerint életeket ment. Heti két-három adag hal 17 százalékkal csökkenti az összes egészséggel összefüggő okból történő halálozás kockázatát.

A DGA több hal ajánlását célzó irányelveit az American Heart Association is megismétli olyan tanulmányok alapján, amelyek azt mutatják, hogy a halakban található magasabb omega-3 zsírsavszint 80–90 százalékkal csökkenti a hirtelen szívhalál kockázatát. A halevésből származó egészségügyi előnyök rendkívüliek:

Azok az emberek, akik rendszeresen beveszik az étrendjükbe a halakat, 20 százalékkal kisebb eséllyel szenvednek depresszióban, ezért az Amerikai Pszichiátriai Egyesület egy hatékony kezelési terv részeként támogatja a halakban található zsírsavakat.
Átlagosan azoknak az embereknek, akik tengeri ételeket fogyasztanak, 14 százalékkal nagyobb a hipokampusz, az agy memória- és tanulási központja. És minél erősebb a hippocampusod, annál kevésbé valószínű, hogy diagnosztizálják az Alzheimer-kórt.
Az idősebb felnőttek, akiknek a vérében magas az omega-3 szint, átlagosan 2,2 évvel tovább élnek.
Azoknak a kismamáknak, akik hetente kétszer esznek tenger gyümölcseit, bebizonyosodott, hogy csecsemőik átlagosan 5,8 ponttal magasabb IQ-val rendelkeznek.

Az egészségügyi előnyök ismertetése

Miért olyan egészséges tehát a tenger gyümölcsei? Kezdetnek a hal fogyasztása sok fehérje nélkül, sok zsír nélkül. A fehér húsú halakban kevesebb zsír van, mint bármely más állati fehérjében. Az olajos halakban pedig nagyon sok az omega-3 zsírsav, amelyek jó zsírnak számítanak. Továbbá, mivel az emberi test nem képes elegendő mennyiségben előállítani ezeket a tápanyagokat, a hal kiemelkedő munkát végez a laza.

Javaslom, hogy hetente legalább kétszer négy uncia olajos halat fogyasszak el a betegeimnek. A jó választások a következők:

Lazac
Szardínia
Tonhal
Pisztráng
Makréla
Hering

Az alacsony nátriumtartalmú tonhal-, lazac- és szardíniakonzervek gyors és egyszerű módszert kínálnak az omega-3 beszerzésére, mivel kevesebb az előkészítési idő.

Étkezési lehetőségek

Gyors tengeri salátát készíthet úgy, hogy a szardínia sima görög joghurtot, citromlevet, dijoni mustárt, apróra vágott zellert, hagymát és friss kaprot ötvözi, majd a leveles zöldségek tetejére cruditéval vagy teljes kiőrlésű pitába töltve tálalja. Egyetlen, 4 uncia doboz szardínia 1300 mg omega-3 zsírsavat biztosít, ami meghaladja a felnőttek számára ajánlott napi adag 80 százalékát.

A hamburgereket hetente kétszer-háromszor tonhalra, csirkét pedig lazacra cserélheti. A hal sütése csak 10-15 percet vesz igénybe, és rengeteg egészséges recept áll rendelkezésre. Az egyik kedvencem, hogy egy halat egy fóliatasakba csomagolok citromlével, fokhagymával és minden olyan gyógynövénnyel vagy zöldséggel, amihez kedvem van. Még egy kis salsa vagy pesto is megteszi. Ezután süsse 450 fokon 10 percig, vagy amíg a hal villával könnyen meg nem pépesedik.

Aki vegetáriánus, vegán vagy csak nem szereti a halat, naponta teáskanálnyi folyékony halolajat vehet be. A piacon sok olyan ízesített lehetőség található, amelyek könnyen hozzáadhatók levesekhez, turmixokhoz vagy öntetekhez. Azonban jobban szereti beszerezni az omega-3-at, valamint a tenger gyümölcseiben található számos további tápanyagot, az előnyök megértek minden további erőfeszítést, amelyre szükség lehet.

Válassza a Kapcsolattartás lehetőséget

Iratkozzon fel, hogy megkapja a legfrissebb egészségügyi híreket és trendeket, wellness- és megelőzési tippeket, és még sok minden mást az Orlando Health-től.