felismerések

Gyógyítsd meg a beleket az IFM-mel
Eliminációs étrend

A betegek szerte a világon arról érdeklődnek, hogyan lehetne javítani immunrendszerüket és javítani az otthoni környezet rugalmasságát. Ennek egyik leghatékonyabb eszköze a diéta, mivel a megfelelő ételek kiválasztása csökkentheti a gyulladást és a betegség kockázatát. Még kis mennyiségű allergén ételnek való kitettség számos klinikai tünetet válthat ki.

orvostudomány

Egy 2017-es tanulmány szerint az amerikai felnőttek körülbelül 4% -ának van ételallergiája. 1 Több mint 170 élelmiszerről számoltak be, amelyek reakciókat okoznak az Egyesült Államokban, nyolc fő ételallergénnel - tej, tojás, földimogyoró, fa dió, búza, szója, hal és rákfélék - felelősek a súlyos ételallergiás reakciók többségéért. 2 A gyermekpopulációban a gyermekek körülbelül 5% -a tapasztal anafilaxiás ételallergiát. 3

Az ételintolerancia és az érzékenység sokkal gyakoribb, mint az allergia, egy tanulmány 15-20% -os előfordulást becsült. 4 Sok ételintolerancia az élelmiszer megemésztésének nehézségéből adódik, és általában kevésbé valószínű, hogy immunológiai úton közvetítik őket. Ezek az étkezési reakciók magukban foglalhatják az enzimhiányt (például a laktóz-intoleranciát), a tápanyagok felszívódási zavarát vagy az adalékanyagokra, például a szulfitokra vagy az élelmiszer-színezékekre adott reakciókat.

A tünetek sokfélesége és a válasz késleltetése miatt az étkezési reakciók diagnosztizálása kihívást jelenthet. Az ételallergia azonosításának arany standardja az eliminációs étrend. A 3,5 IFM eliminációs étrend célja, hogy megtisztítsa a táplálékokat és vegyi anyagokat, amelyekre a beteg érzékeny vagy allergiás lehet, támogatja a mikrobiomot, csökkenti a gyulladást és növeli a fitonutriensek bevitelét. Azoknál a betegeknél, akiknek gyanúja van az élelmiszer-érzékenységről, az eliminációs étrend segíthet az értékelésben és a kezelésben, nagyobb hosszú távú egészséghez vezetve.

Egy óvatosság azonban fontos: az eliminációs étrend nem minden beteg számára megfelelő. Különösen körültekintően járjon el alkotmányosan gyenge betegek, akut betegségben szenvedők, rendellenes étkezéssel vagy aktív étkezési rendellenességekkel küzdő betegek és terhes nők figyelembevételével.

Az IFM Elimination Diet & Reintroduction

Az IFM eliminációs étrendje egy rövid távú, három hetes program, amely előírja, hogy a beteg 21 napig bizonyos ételeket és élelmiszer-kategóriákat távolítson el étrendjéből. Gondos újrakezdéssel az IFM eliminációs étrend segít a betegeknek azonosítani azokat az ételeket, amelyek kiválthatják a tüneteiket. Anafilaxiás, IgE által közvetített ételallergiában szenvedő betegeknél a visszaállítás csak képzett egészségügyi szakemberek jelenlétében történhet. Az étkezési reakciók, beleértve az érzékenységet és az intoleranciát is, az újbóli bevezetés gyakran biztonságosan előfordulhat otthon, miután az eliminációs diéta csökkentette a test gyulladását és stresszét.

A következő videóban az IFM oktatója, Elizabeth Boham, MD, MS, RD, az ételek körültekintő visszaállításának fontosságát taglalja az IgE által közvetített allergiás betegek számára.

Az újbóli bevezetést követően további három-hat hónapig kerülik az ételeket, amelyek továbbra is provokálják a tüneteket (testi, szellemi és érzelmi), ekkor ismét megpróbálják a visszahelyezést.

A funkcionális orvostudományban képzett klinikusok, akik gyakran használják az IFM eliminációs étrendjét, arról számolnak be, hogy az általános egészségi állapot javul, ha az ételindítót eltávolítják, és gyakran a gyomor-bélrendszeri tünetek és irritáció csökkennek. Fontos az élelmiszerek sikeres visszahelyezése, mivel nap mint nap ugyanazon kevés étel elfogyasztása nem biztosítja a szervezet számára az optimális egészséghez szükséges teljes tápanyagcsomagot. Az ételek nagy változatosságát biztosító étrend segít biztosítani a szervezet számára az alapvető tápanyagok beszerzését, és különösen fontos azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek.

Hatékonyság

Az élelmiszer-érzékenység iránti eliminációs étrend kutatása még mindig folyamatban van, de az eddigi eredmények meglehetősen ígéretesek. Például egy 2013-as tanulmányban, amelyben értékelték az eliminációs étrend terápiás lehetőségeit az irritábilis bél szindrómában szenvedő migrénes betegek körében (IBS), a kutatók azt találták, hogy az étrend hatékonyan csökkentheti mindkét rendellenesség tüneteit, és pozitívan befolyásolhatja a betegek életminőségét. 6 Egy, hasmenés-domináns vagy kevert típusú IBS-ben szenvedő betegekkel végzett vizsgálatban egyharmad pozitívan reagált a glutén eliminációs étrendre. 7 Egy 2019-es tanulmány szerint az IgG eliminációs étrend probiotikumokkal kombinálva előnyös lehet az IBS-ben szenvedő migrénes betegek számára. 8.

Az atópiás dermatitiszben szenvedő betegeknél felhalmozódnak a kutatások, amelyek szerint az étel érzékenysége szerepet játszhat. 9-12 A rövid távú eliminációs étrend e betegek legalább egy részének előnyös lehet. Egy érdekes 2015-ös klinikai esetjelentés szerint egyes betegeknél csökkent az asztma tünetei, csökkent a farmakológiai terápiáktól való függőség és nőtt az életminőség azáltal, hogy kiküszöbölték azokat az ételeket, amelyek reaktivitást mutattak az IgG-szintekkel szemben, amelyeket szérumvizsgálatok során azonosítottak egyes betegeknél. 14

Következtetés

Fontos hangsúlyozni, hogy az eliminációs étrendeket rövid távú felhasználásra tervezték. Különösen gyermekgyógyászati ​​betegeknél a hosszú távú korlátozás negatív egészségügyi hatásokkal járhat. 15 Hosszú távú étrendi korlátozások társultak tápanyaghiányhoz. 16 Egy fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedő betegek vizsgálatában az alultápláltság aránya magas volt, magas volt a vas-, kalcium-, B12-vitamin- és D-vitaminhiány. 13 Az alultápláltság egyik oka az a beteg saját tapasztalata vagy meggyőződése. 13 Az IFM eliminációs étrend célja a kiváltó tényezők eltávolítása, majd a páciens széles és változatos étrendre való visszatérése, amely megfelelő táplálékot biztosít.

Megállapították, hogy az IFM eliminációs étrend általában jól tolerálható, és sok ember számolt be megnövekedett energiáról, mentális éberségről, az izom- vagy ízületi fájdalom csökkenéséről és a jobb közérzet általános érzéséről. Az IFM Elimination Diet minden tag számára elérhető az IFM Toolkit-ben, rengeteg más erőforrással együtt, beleértve az Food Reintroduction Symptom Tracker-t is. Ez a fontos eszköz segít a gyakorlóknak és a betegeknek abban a folyamatban, hogy egyszerre csak egy új ételt helyezzenek vissza, és a tünetek nyomon követésével értékeljék a szervezet reakcióját erre az ételre.

Ha többet szeretne tudni a gyulladásról és az élelmiszerekre adott immunválaszokról, látogasson el a következő linkekre.