Gyógyítás étellel: Helyreállítás a műtétből vegán étrenddel

Vegán és vegetáriánus blogolás extravagáns

Közzététel

Míg a kiegyensúlyozott étrend mindig fontos, a testének egy kis extra segítségre van szüksége a műtét utáni megfelelő helyreállításhoz. Vegánként eltérő a táplálkozási igényeinek kielégítése, mivel a műtét utáni étrend ajánlása szerint sok fehérjeforrás tej- vagy húskészítményből származik. Kiegyensúlyozott vegán ételek készítése a gyógyulás elősegítése érdekében pillanatok alatt elkészül, amikor meghatározza, hogy mi legyen az étkezésben, hogy táplálékossá váljon.

Fehérje

Az új szövetnövekedés, a gyógyulás elősegítése és a fertőzések elleni küzdelem érdekében magas fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztania. A vegánok számára ez dióvajat, tofut, babot vagy lencsét és diót jelent. A dióvajas turmixok fehérjével és vitaminokkal vannak tele, és tökéletes reggelit vagy snacket kínálhatnak azok számára, akik még nem állnak készen a szilárdabb ételekre. Íme néhány más módszer a fehérje bejutására az étrendbe:

Remek módszer vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásához a turmixhoz, ha tele van nyers spenótlevelekkel - minden előny spenótíz nélkül.
Az avokádó tele van jó zsírral és fehérjével.
A tofu egy igazán sokoldalú fehérje, alacsony kalóriatartalmú, és lényegében egy üres vászon az ízhez - megkapja az ízét annak, amivel főz. Próbáljon ki egy egyszerű tofu keverősütést, hogy gyorsan elkészíthesse a zöldségeket és a fehérjét.

Béta karotin

Az A-vitamin csak az állati eredetű termékekben található meg, de a vegánoknak nincs okuk aggódni - prekurzora, a béta-karotin sokféle növényi termékben megtalálható. Mivel az A-vitamin hiánya csökkent immunitáshoz vezethet, fontos, hogy a műtét előtt és után is bőven kapjon. Íme néhány hely, ahol megtalálhatja ezt az alapvető tápanyagot:

A béta-karotin megtalálható olyan narancssárga ételekben, mint az édesburgonya, a sárgarépa és a mangó.
A sárgadinnye, a butternut tök és a sütőtök kiváló béta-karotin forrás.
A béta-karotin nem minden forrása narancssárga. A sötét leveles zöldségek, mint a mustár, a collard zöldek, a svájci mángold, a kelkáposzta és a spenót szintén nagyszerű módja ennek a rendkívül fontos vitaminnak a megszerzéséhez.
A magas karotinoidtartalmú és némi zsírtartalmú ételek fogyasztása bizonyítottan javítja a szintetizált A-vitamin felszívódását, ezért próbáljon béta-karotinban gazdag ételt fogyasztani olívaolajjal vagy dióval, hogy növelje a szervezetben lévő A-vitamin mennyiségét.

C vitamin

A C-vitamin, más néven „napsütéses vitamin” kritikus fontosságú a sebgyógyulás és a vérzés megelőzése szempontjából - ezáltal ez a vitamin elengedhetetlenül fontos a gyógyuláshoz. Annak érdekében, hogy bekerüljön a C-vitamin az étrendbe, próbálkozzon az alábbiakkal:

A citrusfélék, a kivi, az eper és a paprika mind C-vitaminnal vannak ellátva.
A brokkoli szintén nagyszerű C-vitamin-forrás, de orvosa megkérheti Önt, hogy kerülje az olyan ételeket, amelyek gázt okozhatnak.

E-vitamin

Az E-vitamin segít megerősíteni immunrendszerét a műtét utáni fertőzések elleni küzdelemben. A szabad gyökök megzavarhatják a heggyógyulást, ezért az E-vitamin antioxidánsai leküzdik ezeket a szabad gyököket és elősegítik a gyógyulást - javítva a hegszövet megjelenését. Az E-vitamin helyileg alkalmazható a száraz, feszes bőrre, hogy hidratálja és csökkenti a gyógyító bőr kellemetlenségeit.

A mandula, a napraforgómag és a búzacsíra egyaránt gazdag E-vitaminban.

Étkezési ötletek

Még akkor is nehéz megtalálni az energiát, hogy tápláló ételt készítsen, még akkor is, ha nem csak műtéten esett át, ezért a gyors és egyszerű étkezés a barátja lesz a gyógyulási folyamat során. Íme néhány ötlet a kezdéshez:

Reggeli elég egyszerűnek és könnyűnek kell lennie. Néhány régimódi zab friss gyümölcsökkel vagy dióval, melasszel édesítve - ha szükséges - nagyszerű módja a nap megkezdésének. Dobjon be néhány őrölt lenmagot egy kis extra táplálékért.
Ha a zabpehely nem a te dolgod, kipróbálhatsz teljes kiőrlésű pirítóst dióvajjal és egy oldal gyümölccsel, vagy egy friss zöldségekkel megrakott tofu tülekedést.
Ebéd tartalmazhat sült burgonyát vagy édesburgonyát, olyan fehérjével, mint a tofu vagy a garbanzo bab, a párolt zöldek, mint a spenót helyett. Adjon hozzá néhány diót az extra fehérjéhez és egy kis zsírhoz.
Vacsora lehet egy egyszerű keveréses sütés vagy valami más, például lencseleves. A zöldségburger teljes kiőrlésű kenyéren, zöldséggel, barna rizs fölött, egyszerű étel, amelyet elég gyorsan össze lehet állítani, és biztosítja a gyógyuláshoz szükséges tápanyagokat.

Míg a vegán étrend bizonyos körülmények között kihívásnak tűnhet, mint például a műtétből való felépülés, ez egy olyan életmód, amely hosszú távon előnyös lehet. Azok, akik vegánul élnek, alacsonyabban vannak kitéve a betegségek és bizonyos krónikus egészségügyi problémák kockázatának, és ez erősebb immunrendszert és további energiát nyújthat számodra a napok átéléséhez. Nemcsak vegánként lehet gyorsan és biztonságosan felépülni a műtétből, de étrendje is előnyt jelenthet.