Gyömbér zöldség kongi

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

1 5 csillagos értékek:

Gyengéd zöldségekkel és illatos gyömbérrel megrakva ez a congee rizskása könnyű, egészséges és finom. Diavetítés: Vegetáriánus levesek

Hozzávalók

1 csésze nyers hosszú szemű fehér rizs, leöblítve

7 csésze csirke vagy zöldség alapanyag

1/2 teáskanál kóser vagy tengeri só, plusz még a fűszerezéshez

Két hüvelykes gomb gyömbér, hámozott és vékonyra szeletelt

3 szár zeller, kockára vágva

2 csésze brokkoli virág

1/2 csésze kockára vágott sárgarépa

Szeletelt zöldhagyma, köretnek

Hogyan készítsem el

Nagy edénybe adjunk hozzá alaplevet, rizst, sót és gyömbért. Felforraljuk a keveréket, majd csökkentse a tűz forróságát. Időnként keverje meg, hogy a rizs ne tapadjon össze és ne ragadjon meg az alján.

Amíg a konge párolja a zellert, a brokkolit és a sárgarépát: szükség szerint hámozzon, vágjon és kockára vágjon.

Pároljuk a kagylót körülbelül 30 percig, majd adjuk hozzá a zellert, a brokkolit és a sárgarépát.

Pároljuk addig, amíg a konge meg nem sűrűsödik és krémes lesz, a zöldségek pedig puhák és puhák. Ízlés szerint sózzuk. Díszítsük a felszeletelt zöldhagymával és forrón tálaljuk.

Megjegyzések

Ahogy a konge lehűl, vastagabb lesz. Adjon hozzá további alapanyagot vagy vizet, ha szükséges, hogy a kagyló a kívánt vastagságú legyen.