Gyöngy árpa vs. Barna rizs: Melyik a jobb szemű

Az árpa olyan mag, amelyet gyakran nem értékelnek, és továbbadnak valaminek, amit jobban megszoktunk, például a rizst vagy a zabot. Azonban a gyöngy árpa előnyeit nem szabad elvetni, mivel ez az adott élelmiszer nagyon tápláló és óriási pozitív hatással van egész egészségére. Ebben a tekintetben gyakran összehasonlítják a barna rizzsel, amelyet sok évszázad óta tiszteletben tartanak az egyik legegészségesebb ételként.

Jó összehasonlítás, mivel ezek a szemek sok szempontból hasonlóak. Az első dolog, ami eszembe jut, a tápértékük. Az árpa és a rizs esetében egyaránt meglehetősen magas, mivel nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal és más értékes tápanyagokkal vannak tele. Az árpa magasabb nátriumtartalommal rendelkezik, és ez jobb étkezési rostforrás. Ezért jobb választás diéták és fogyókúrás programok számára.

Összességében elmondható, hogy a gyöngy árpa tápértéke nagyon magas, de ugyanez elmondható a rizsről is. Tehát más tényezőket is figyelembe kell vennie annak eldöntéséhez, hogy melyik az egészségesebb étel. Koncentráljunk e két élelmiszer által nyújtott egészségügyi előnyökre.

gyöngy árpa

Barna rizs:

  • Magas mangántartalom.
    A mangán nélkülözhetetlen tápanyag, amely egészségesen tartja idegrendszerét. A koleszterin és bizonyos típusú hormonok termelésében játszik szerepet. Ez egy erős antioxidáns, amely segít a testének megvédeni magát a szabad gyökök káros hatásaitól.

Árpagyöngy:

  • Vércukorszint-szabályozás.
    Az árpa általában a cukorbetegek számára a legjobb választás a gabonafélék számára, mivel segít kordában tartani a vércukorszintet. Egyes tanulmányok szerint az árpa vacsora elfogyasztása akár 30% -kal is javítja az inzulinérzékenységet.
  • Csökkenti a glikémiás indexet.
    Az árpa béta-glükánt tartalmaz, egy elemet, amelynek jelentősége van

Mindezeket figyelembe véve két fő kérdést kell feltenned magadnak. A barna rizs jó neked? A gyöngy árpa jó neked?

A válaszok mindkettőjükre igen. Az árpa azonban táplálóbb lehetőség, amely mindenképpen egészségesebb és jobb azoknak az embereknek, akiknek célja a fogyás, és azoknak, akiknek problémái vannak a vércukorszint szabályozásával. Összességében elmondható, hogy mindkét szemet rendszeresen el kell fogyasztania, mivel ezek minden egészséges étrend kiegészítői.

Hogyan készítsünk gyöngy árpát

Egyvalamiről azonban tisztában kell lenni, hogy a gyöngy árpa főzése sokkal hosszabb ideig tart, mint a rizs. Ezért ezt figyelembe kell vennie étkezésének megtervezésekor. Az árpát leggyakrabban pörköltekhez és levesekhez használják. Ugyanakkor felveheti hideg salátákba is, mivel gazdag diós íze jól passzol a friss zöldségekhez.

A gabona főzéséhez meg kell venni egy részt gyöngy árpát és két részt vizet. Főzés előtt feltétlenül be kell áztatni az árpát. Tökéletes esetben legalább 4 órán át hagyja áztatni. Időnként cseréljen vizet.