Gyorsan fogyni? Lehet, hogy vérszegénységben szenved

Kutatások kimutatták, hogy a vashiányos vérszegénység befolyásolhatja immunrendszerét, így hajlamosabbá válik a betegségekre és a fertőzésekre. Mi a megoldás? Egyél annyi ételt, amelyben vas van.

Indiában a nők több mint 50% -a vérszegény. Gyakran ezt a hiányosságot nem veszik észre, amikor sokan rossz egészségi állapotukat a munka és a magánélet közötti rossz egyensúlynak tulajdonítják.

Itt az ideje, hogy ellenőrizze az ismeretek hiányát és az életmódválasztást. Vashiány akkor fordulhat elő, ha több vérsejtet és vasat veszít, mint amennyit a teste képes pótolni, vagy ha teste nem tesz jó munkát a vas felszívásában. Kutatások kimutatták, hogy a vashiányos vérszegénység befolyásolhatja immunrendszerét, így hajlamosabbá válik a betegségekre és a fertőzésekre. Mi a megoldás? Egyél annyi ételt, amelyben vas van.

"A vas étrend mennyiségét minden korosztálynak minden áron meg kell tartani" - mondja Dr. B Padate, MD (Med Velőtranszplantáció, PD Hinduja Kórház és MRC, Mumbai, IN.

Könnyebb mondani, mint megtenni. Javasoljuk, hogy azonosítsa a problémát. Nem minden vasban gazdag étel könnyen felszívódhat a testedben, a Heme-vas kivételével. Megtalálható kagylóban, vörös húsban, baromfiban és halban. Az emberek átlagosan az elfogyasztott hem-vas 15-35% -át szívják fel (Insel et al 2003).

A nem hem vas, amelyet a szervezet kevésbé vesz fel, a zöldségekben, valamint a tojásban, a tejben és a húsban található meg. A nem hem vasforrásai gyakran tartalmaznak fitátokat, amelyek kötődnek a vashoz, és felszívatlanul viszik át az emésztőrendszerben. A C-vitamin különösen erős vas felszívódást fokozó lehet. Egy tanulmány arról számolt be, hogy csak 63 mg C-vitamin hozzáadása egy nem hem vasban gazdag étkezéshez 2,9-szeresére növelte a vas felszívódását (Fidler et al 2009).

Noha a C-vitamin jót tesz a testednek, tudd meg, mi működik vasabszorpciós inhibitorként? Fitinsav, amely megtalálható a szemekben, hüvelyesekben és más növényi élelmiszerekben; tojásfehérje mind a fehérből, mind a sárgájából; olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, a cink, a magnézium, valamint a réz és a csersav, amelyek megtalálhatók a teában. Ez nem azt jelenti, hogy abba kellene hagyni az evést, de jó lenne, ha elkerülnénk a túlzott vagy vasban gazdag ételek fogyasztását.