Indiai csirke curry

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

vált

Az indiai csirke curry tejszínes és sós, csirkemellel, fűszerezett joghurt- és paradicsomszószban készítve, 30 perc alatt kész!

Imádunk ízletes curry ételeket készíteni, ezen a héten pedig a Curry csirke saláta, a thai ananász csirke curry és a Mango Curry csirke saláta elkészítésére készülünk.!

INDIAN CSIRKE PURVA

Az indiai csirke curry sós, krémes és kissé csípős, sovány csirkemellel, zsírmentes joghurttal, kockára vágott paradicsommal és fűszerekkel. Szeretem ezt az indiai curry ételt basmati rizs fölött tálalni, extra joghurttal és korianderrel. Rizs helyett naan-nal is tálalhatjuk, vagy spagetti tökkel vagy karfiolos rizzsel könnyíthetünk az ételen.

Ez egy remek recept, amelyet elő lehet készíteni, mert az ízek csak akkor jönnek össze jobban, amikor a hűtőszekrényben ülnek. Mindig megrendeljük ezt az ételt a kedvenc indiai éttermünkben, de ma örömmel osztom meg ennek a currynek a könnyebb verzióját, amelyet a hét bármely napján elkészíthet!

HOGYAN SŰRÖTT CSIRKE JÖN

A curry-t néhány különböző módon sűrítheti. Próbáljon hozzá 3-4 evőkanál paradicsompürét, keverésig keverésig. Kipróbálhat további joghurtot is, vagy csak hosszabb ideig főzheti a curry-t, amíg a víz egy része meg nem fő és a szósz besűrűsödik.

HOGYAN CSINÁLJUK A CSIRKÉT A LASSÚ SÜTŐBEN

  • Permetezzünk egy serpenyőt növényi olajjal, és főzzük a csirkemellet, amíg mindkét oldalán meg nem pirul. Helyezze a csirkét lassú tűzhelybe. Helyezzen hagymát, fokhagymát és gyömbért a csirke tetejére.
  • Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a joghurtot, a paradicsomot és az ételízesítőket. Öntsük csirkére.
  • Főzzük magasan 4 órán keresztül, vagy alacsonyan 8 órán keresztül. Tetejét friss korianderrel tálaljuk.

HOGYAN CSINÁLJUK A CSIRKÉT AZ AZONNALI FENNYÉBEN

  • Kapcsolja be a pirítás funkciót, és kenje meg a tál alját főző spray-vel.
  • Adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát, hagymát és csirkét. Mindkét oldalán barna.
  • Amíg a csirke főz, habverje össze a paradicsomot, a joghurtot és a fűszereket. Amikor a csirke elkészült, öntsön mártást a csirkére.
  • Zárja le a fedelet és a nyomásszelepet. 8 percig állítsa kézi magas beállításra, majd hagyja magától kioldódni.
  • Tálalás előtt töltsük fel a koriandert.

A CSIRKE Milyen hosszú ideig fog tartani?

A házi készítésű indiai csirkecukor 3-4 napig hűtőszekrényben marad, légmentesen zárva.

Fagyaszthatja le a csirkefurát?

Szorosan lezárva 2-3 hónapig lefagyaszthatja az indiai csirke curry-t. Ennek van joghurtos alapja, így nem lesz olyan jó, mintha csak utána készítették volna, miután újra felmelegítették.

Ha szeretné elkészíteni az ételt és lefagyasztani ezt az indiai csirke curry receptet, akkor azt javaslom, hogy a receptet paradicsommal és fűszerekkel főzze, de hagyja el a joghurtot. Hagyja a curry-t teljesen kihűlni és lefagyjon. Ha enni akar, melegítse fel a curry-t egy nagy lábasban, és ekkor adja hozzá a joghurtot.

TÖBB CSIRKES RECEPT

  • Gyömbéres csirke keverjük megsütjük
  • Csirke és zöldbab keverjük megsütjük
  • Koreai BBQ csirkecomb
  • Közel-keleti csirke kebab (Shish Tawook)
  • Thai ananász csirke curry
  • Sovány Kung Pao csirke

TIPPEK A CSIRKE PURKÁNY ELKÉSZítésére

  • Engedje el a curry fűszerek néhány aromás tulajdonságát úgy, hogy megpirítja őket a hagymával. Hozzáadhat egy teáskanál garam masalát is, hogy még több ízt kapjon (a garam masala olyan ételekben is megtalálható, mint a csirke tikka masala).
  • Ha a curry íze keserű, adjon hozzá egy kis mennyiségű cukrot a recepthez az íz kiegyensúlyozása érdekében.
  • Adjon hozzá még több zöldséget ehhez a curry ételhez, például borsót, zöldbabot vagy apróra vágott spenótot.
  • Ha nem rajong a joghurtért, elkészítheti ezt a csirke curry receptet egy doboz teljes zsírtartalmú kókusztejjel (győződjön meg róla, hogy konzerv kókusztejről van szó, ne a dobozról). A könnyű kókusztej nem lesz olyan krémes. Használhat könnyű tejfölt is.
  • Készítheti ezt a curry-ét maradék főtt csirkével, például rotisserie-vel, vagy használhat pulykát vagy marhahúst. Ha főtt húst használ, akkor csak addig kell főznie a curry-t, amíg át nem melegszik.
  • Többé-kevésbé cayenne-bors hozzáadásával ezt olyan pikánsan elkészítheti, amennyit csak akar. Ha először készíti ezt az ételt, vagy általában az indiai konyhát, akkor azt ajánlom, hogy kevesebbet használjon, mert ebben a receptben sok más fűszer szerepel.

Ezt rögzítse

Tetszik ez a recept? Most mentse el a Pinterest táblára!