Lédús, sült zöldségszendvics

zöldségszendvics

A legfinomabb módja annak, hogy több zöldséget vegyen be étrendjébe: készítsen egy lédús, sült zöldségszendvicset, tetején sült tojással. Ez nem csak egy szendvics. Ez egy teljes főétel!

Milyen zöldségeket tehet egy szendvicsbe?

A lehetőségek szó szerint végtelenek. A trükk az, hogy olyan zöldségeket válasszon, amelyeket könnyen lapos darabokra lehet vágni. A brokkolit és a karfiolt például meglehetősen nehéz úgy vágni, hogy beleférjen egy szendvicsbe.

  • nyers zöldségek
  • sült zöldségek
  • grillezett zöldségek
  • mindezek kombinációja

Sütéskor javaslom a hasonló időkben sült zöldségek kombinációjának használatát. A paprika, a hagyma és a cukkini például 15-20 perc alatt megsül. Míg a sárgarépa egy kicsit tovább tart.

A szendvicsekhez a kedvenc sült zöldségem a cukkini, a paprika, a hagyma, a padlizsán és a spárga.

Kedvenc nyers zöldségem szendvicsekhez: uborka, paradicsom, avokádó, saláta, baba spenót.

Ügyeljen arra, hogy kissé laposan vágja le a zöldségeket. A spárgát hosszában kettévághatja, hogy ne gördüljenek le a szendvicséről.

Hogyan készítsük el a legjobb zöldségszendvicset 3 lépésben

  1. Ügyeljen arra, hogy használja könnyű harapni a kenyeret. A kemény ropogós kenyér vagy a nagyon vastag kenyér nehezen képes harapni, ha töltött szendvicsről van szó. Lehet, hogy megsérti az állát.
  2. Mindig használja a szósz, vagy olívaolaj vagy vaj, hogy kissé ízesítsük a kenyeret, különben a szendvics száraz lesz. A házi majonéz a kedvenc kenyérsütésem. A holland mártás vagy a sült pirospaprika szósz fantasztikusan működik, bár kenhető.
  3. Használj kombinációja főtt (pörkölt/grillezett) és nyers zöldségek hogy a legjobb szendvics textúrát biztosítsa, amikor beleharap. Ropogós és puha egyszerre.

Hogyan készítsünk egy szendvicset teljes étkezésként

Mindannyian tudjátok, hogy szeretem biztosítani, hogy minden étkezésünkben legyen zöldség, szénhidrát és fehérje. Annak érdekében, hogy némi fehérjét adjon a szendvicséhez, tehet egy rántott tojást a tetejére (kedvencem).

Vagy, ha inkább a vegán ételt választja, használhatja mártásként a hummust, vagy ehelyett összetörhet néhány főtt csicseriborsót, és megkenheti a kenyérrel.

Mindenevővé tehet egy pár vékony pulyka- vagy csirkemell-szeletet vagy sonkát.