Gyors és egyszerű lencse spenóttal és gombával

könnyű

Bármennyire is szeretek főzni, van, amikor a lehető legkevesebb időt akarom a konyhában tölteni egy étel elkészítésével. Elfoglaltak vagyunk - van hová mennünk, mit kell tennünk, embereket látni! És sejtem, hogy te is ugyanúgy vagy. Sajnos a szokásos amerikai étrend (SAD) lehetővé tette számunkra, hogy gyakorlatilag semmilyen időt ne töltsünk a konyhában egészséges ételek elkészítésével, hanem egy egész nap ülő zsíros zacskóba vagy műanyag edénybe ássunk néhány deli salátát.

Szerencsére felfedeztem ezeket a fogyasztásra kész lencséket Kereskedő Joe's.

Azt hiszem, 2,99 dollárt fizettem ezért az 1 font 1,6 oz-os csomagért, amely 5, 1/2 csésze adagot tartalmaz. Először beszéljünk a számadatokról: 8 gramm rostot, 9 gramm fehérjét és napi vasfogyasztás 20% -át vizsgáljuk - és ez csak egy fél csésze! A lencse sem tartalmaz zsírt vagy koleszterint. Annak ellenére, hogy a lencse magas szénhidráttartalmú, ez rendben van, mert a teljes kiőrlésű gabonák lassú és egyenletes glükózfelszabadulást biztosítanak, amelyet a testünknek folytatnia kell. Ráadásul, ha még nem hallottál volna. . . rost félelmetes. Segít a testsúlyának ellenőrzésében, mert sok kalória nélkül növeli az ételek mennyiségét, így hosszabb ideig érzi magát teltebbnek. Ez a vércukorszint stabilizálását is segíti, így két órán belül nem válik elégedettből mámorossá.

Oké, meg vagy győződve róla? Jó.

Egyébként ezt körülbelül 20 perc alatt dobtam össze. Kint voltunk a városon, így a hűtőszekrény tartalma ritka volt, de néhány tárgyat fel tudtam kaparni. Nekem is maradt némi maradékom Koriander-kesudió szósz a mélyhűtőben, amit forró vízben kiolvasztottam. Megpirítottam néhány hagymát, gombát és spenótot, majd ezeket a tálakat néhány pepitával és friss metélőhagymával töltöttem meg. Nézd meg EZ A LISTA más szószokból könnyen pillanatok alatt felkorbácsolhat.

ÖSSZETEVŐK:
1 db. Kereskedő Joe's Ready-to-Eat lencse (a termékek részben)
2 gerezd fokhagyma, darálva
1 teáskanál olívaolaj
1 apró hagyma kockára vágva
2-3 C gomba, szeletelve
3-4 C friss spenót, apróra vágva
Só, bors
Fél meszből levet
Pepitas
Friss metélõhagyma, apróra vágva
Ön által választott szósz (lásd fent)

IRÁNYMUTATÁSOK:
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és adjuk hozzá a fokhagymát; 2 percig közepes lángon pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, és főzzük 5-7 percig, vagy amíg megpuhulnak és barnulni kezdenek. Hozzáadjuk a gombákat és 3-4 percig főzzük. Közben melegítsük fel a lencsét úgy, hogy 3 rést készítünk a zacskóban, és 3 percig főzzük a mikrohullámú sütőben. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe, és jól keverjük össze. Hozzáadjuk a spenótot, és addig főzzük, amíg hervadni kezd.
Fűszerezzük sóval és borssal, majd hozzáadjuk a lime levét. Keverje össze. Tálakban tálaljuk, tetejére pepitát, metélőhagymát és mártást adunk. Élvezd!