Működik-e a grapefruit diéta?

A grapefruit-étrend az egyik leghosszabb ideig fennmaradt úgynevezett „divatos” diéta, amely 10 vagy akár 12 napos súlycsökkenést ígér. Néha a Mayo Clinic Grapefruit Diet néven ismert (tisztázatlan okok miatt), azt mondják, hogy grapefruit enzimeken keresztül hat, amelyek segítenek a zsírégetés felgyorsításában. A széles körű szkepticizmus ellenére van néhány bizonyíték arra, hogy működik.

Mi a grapefruit étrend?

A grapefruit diéta magában foglalja a grapefruit elfogyasztását vagy a grapefruit juice fogyasztását minden étkezés előtt vagy minden étkezés közben. Eddig nagyon jó - sok C-vitamin! Egyes verziókban ennyi. Más, szigorúbb verziókban csökkenteni kell a cukor és szénhidrátok, például a fehér rizs, a burgonya és a tészta fogyasztását, miközben több olyan ételt fogyaszt, amely magas fehérjetartalmú, például tojást és húst. Naponta 8 pohár vizet és 1 csésze kávét iszol. Tőlünk semmi civakodás. Az egyetlen furcsa dolog, hogy a grapefruit étrend egyes verzióiban állítólag kerülnie kell bizonyos ételeket, például a zellert és a fehér hagymát. Erm, miért? Ennek nincs értelme.

Összességében a diéta azért működik, mert a fehérje feltölti Önt, és a szénhidrátok csökkentése csökkenti az inzulin-irányított zsírraktározást. Ön kevesebb kalóriát is fogyaszt - általában napi 800 kilokalória körül. És mi van a grapefruitmal? Valóban segít a zsírégetésben?

Grapefruit és fogyás

Meglepő módon nincs sok emberi kutatás arról a meggyőződésről, hogy a grapefruit fogyasztása elősegíti a fogyást, bár úgy tűnik, hogy segít csökkenteni a vérnyomást, javítani a koleszterin egyensúlyt és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Egy tanulmányban 74 túlsúlyos önkéntesből álló csoportot kértek, hogy kövessen vagy kontroll diétát grapefruit nélkül, vagy kontroll étrendet, plusz egy friss Rio-Red grapefruit felét minden étkezés során (napi 3 alkalommal) 6 héten keresztül. Azok, akik ették a grapefruitot, további 0,61 kg-ot fogyottak, mint azok, akik nem fogyasztanak grapefruitot, és lényegesen több zsigeri zsír is fogyott, így a derékuk kerülete csaknem 2,5 centiméterrel csökkent.

Az összes bizonyíték nemrégiben készült, 2017-ben közzétett áttekintése 3 klinikai vizsgálat eredményeit értékelte 250 túlsúlyos önkéntes bevonásával. Arra a következtetésre jutottak, hogy a grapefruit fogyasztása nem eredményezett jelentős különbséget a fogyásban, bár a grapefruitot fogyasztók átlagosan 1 lb-tal (0,45 kg) többet vesztettek, mint azok, akik nem fogyasztottak grapefruitot, és a szisztolés vér kismértékű, de jelentős csökkenésével is jártak nyomás (felső leolvasás) 2,43 Hgmm. Hozzátették, hogy a vizsgálatok hiánya, rövid időtartamok és a megállapított minimális effektív dózis nem korlátozta határozott következtetések levonásának képességét, és hogy további kutatásokra van szükség a grapefruit súlycsökkentő hatásaival kapcsolatban.

Tehát a grapefruit elfogyasztása további 1 font súlycsökkenést eredményezhet, valószínűleg azáltal, hogy alacsony kalóriatartalmú rost- és folyadékforrást biztosít a töltéshez. Előételként a grapefruit jóllakik, így kevesebb ételt eszel ugyanazon étkezés közben. Savassága az édes vágyat is csökkenti. Az a tény, hogy a grapefruitot fogyasztók 2,5 cm-rel többet vesztettek a derekuk körül, arra utalhat, hogy a grapefruit segíthet a zsírégetésben a zsírégetés serkentésével.

A grapefruit valóban éget zsírt és cukrot

A grapefruit számos polifenolt tartalmaz, köztük nagy koncentrációban a naringenint, egy bioflavonoidot, amely a grapefruitnak jellegzetes, keserű ízét adja. A tudósok azt találták, hogy ezek a polifenolok stimulálják az izom, a zsír (zsír) és a máj sejtjeinek mind a zsír, mind a glükóz elégetésének sebességét - nincsenek benne grapefruit enzimek!

A naringeninnek számos előnyös antioxidáns hatása van, csillapítja a gyulladást, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a glükózkontrollt, sőt rákellenes hatást is kiválthat. A naringenin szerkezetileg hasonló a resveratrolhoz, a fekete szőlő antioxidánsához, amelyről ismert, hogy aktivál egy fehérjét (SIRT1), amely fokozza az anyagcserét és felgyorsítja a zsírégetést. A kutatók ezért azt vizsgálták, hogy a naringenin képes-e ugyanerre.

Először azt tapasztalták, hogy a naringenin stimulálja a vázizmokat a glükóz felvételére, és jelentősen megnövelte energiatermelésüket. Aztán megerősítették, hogy a naringenin a zsírsejteket zsírégetésre ösztönzi.

A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a naringenin szabályozza az energiamérleget, és „robusztusan” megakadályozza az elhízást a magas zsírtartalmú étrenddel etetett egerekben. Megállapították, hogy a naringenin olyan géneket kapcsol be, amelyek zsírégetést végeznek a fehér zsírszövetben (WAT), és a máj zsírégetését is serkentik a zsírmájváltozások csökkentése és az inzulinrezisztencia javítása érdekében.

Tehát itt van. A Grapefruit-étrendnek végül is lehet valami!

NB A grapefruit naringenin megzavarja az enzimek működését, amelyek lebontják egyes felírt gyógyszereket, különösen a sztatinokat, antihisztaminokat és néhány vérnyomáscsökkentő gyógyszert. Ha bármilyen gyógyszert szed, olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét, hogy tudja-e kombinálni őket grépfrúttal vagy grépfrútlével.

Grapefruit diéta terv

Fogyasszon egy fél rózsaszín vagy vörös grapefruitot mindennapi 3 fő étkezése előtt - ezekben lényegesen több naringenin van, mint a szőke grapefruitban (de ezek egy csipetnyi lesz).
Kövesse a magas fehérjetartalmú étrendet - tojás, bab, csicseriborsó/garbanzo bab, hal, csirke, pulyka, vörös hússal, de a szokásosnál kisebb adagokkal.
A tejtermékek finomak (vaj, tejszín, sajt, tej, krém, joghurt).
FOGYON SOK SEM keményítő nélküli zöldséget - zöld leveleket, paradicsomot, uborkát, káposztát, kohl rabit, padlizsánt/padlizsánt, cukkini/cukkini, zöldbabot, édesburgonyát és gombát stb.
Van további gyümölcs harapnivalókhoz és desszertekhez - bogyók, szőlő, alma, mandarin, őszibarack, nektarin, szilva.
Igyon sok folyadékot - vizet, teát, gyógyteákat, napi egy vagy két csésze kávét.
Kerülje a cukrot és a mesterséges édesítőszereket - használja a Stevia-t az édességhez.
Vágja vissza a szénhidrátban gazdag ételeket (kenyér, tészta, rizs, szemek, fehér burgonya)
Kerülje az alkoholt.

Ezt a programot általában 10-12 napig követik, majd a korlátozott ételeket lassan visszaállítják. Betartottad a Grapefruit diétát? Neked bevált?