Mi a gyulladás?

A gyulladás az immunrendszer sérülésekre és fertőzésekre adott válaszának létfontosságú része. Ez a test módja az immunrendszer jelzésének, hogy meggyógyítsa és helyrehozza a sérült szöveteket, valamint megvédje magát az idegen betolakodóktól, például vírusoktól és baktériumoktól.

Gyulladás, mint fiziológiai válasz nélkül a sebek fellazulnak, és a fertőzések halálossá válhatnak.

Ha azonban a gyulladásos folyamat túl sokáig tart, vagy ha a gyulladásos reakció olyan helyeken jelentkezik, ahol nincs rá szükség, problematikussá válhat. A krónikus gyulladás bizonyos betegségekhez, például szívbetegséghez vagy stroke-hoz kapcsolódik, és autoimmun rendellenességekhez is vezethet, mint például rheumatoid arthritis és lupus. De az egészséges étrend és az életmód segíthet a gyulladás kordában tartásában.

Akut gyulladás

Akut gyulladás a térd elvágása, a boka megrándulása vagy a torokfájás után következik be. Ez egy rövid távú válasz lokalizált hatásokkal, vagyis pontosan ott működik, ahol a probléma fennáll. Az Országos Orvostudományi Könyvtár szerint az akut gyulladás árulkodó jelei közé tartozik a bőrpír, duzzanat, hő, néha fájdalom és funkcióvesztés.

Akut gyulladás esetén az erek kitágulnak, a véráramlás megnövekszik, és a fehérvérsejtek rajba sodrják a sérült területet, hogy elősegítsék a gyógyulást - mondta Dr. Scott Walker, az utahi Gunnison Valley Kórház háziorvosi orvosa. Ez a válasz okozza a sérült terület pirosodását és duzzadását.

Az akut gyulladás során a citokinek néven ismert vegyi anyagokat szabadítja fel a sérült szövet. A citokinek "vészjelekként" működnek, amelyek behozzák a szervezet immunsejtjeit, hormonjait és tápanyagait a probléma megoldására - mondta Walker.

Ezenkívül a prosztaglandinokként ismert hormonszerű anyagok vérrögöket képeznek a sérült szövetek gyógyítására, és a gyógyulási folyamat részeként fájdalmat és lázat is kiváltanak. A test gyógyulásával az akut gyulladás fokozatosan alábbhagy.

Krónikus gyulladás

Az akut gyulladással ellentétben a krónikus gyulladásnak hosszú távú és egész testre gyakorolt hatása lehet. A krónikus gyulladást tartós, alacsony fokú gyulladásnak is nevezik, mert állandó, alacsony szintű gyulladást vált ki az egész testben, amit a vérben vagy a szövetben található immunrendszeri markerek kismértékű emelkedése alapján ítélhetünk meg. A Johns Hopkins Health Review összefoglalója szerint ez a fajta szisztémás gyulladás hozzájárulhat a betegség kialakulásához.

Az alacsony gyulladási szintet észlelt belső fenyegetés kiválthatja, még akkor is, ha nincs harcra alkalmas betegség vagy gyógyuló sérülés, és ez néha jelzi az immunrendszer válaszát. Ennek eredményeként a fehérvérsejtek rajban vannak, de nincs mit tenniük és nincs hová menniük, és végül elkezdhetik megtámadni a belső szerveket vagy más egészséges szöveteket és sejteket - mondta Walker.

A kutatók még mindig azon dolgoznak, hogy megértsék a krónikus gyulladás testre gyakorolt következményeit és a folyamatban részt vevő mechanizmusokat, de ismert, hogy szerepet játszik számos betegség kialakulásában.

Például a krónikus gyulladást összefüggésbe hozták a szívbetegséggel és agyvérzéssel. Az egyik elmélet azt sugallja, hogy amikor a gyulladásos sejtek túl sokáig maradnak az erekben, elősegítik a lepedék felhalmozódását. A test ezt az emléktáblát idegen anyagként érzékeli, amely nem tartozik hozzá, ezért az American Heart Association (AHA) szerint megpróbálja elfalazni a plakkot az artériákban áramló vértől. Ha a lepedék instabillá válik és megreped, egy vérrög képződik, amely blokkolja a szív vagy az agy véráramlását, ami szívrohamot vagy szélütést vált ki.

A rák egy másik krónikus gyulladással járó betegség. Az Országos Rákintézet szerint a krónikus gyulladás idővel DNS-károsodást okozhat, és a rák bizonyos formáihoz vezethet.

A krónikus, alacsony fokú gyulladásnak gyakran nincsenek tünetei, de az orvosok tesztelhetik a C-reaktív fehérjét (CRP), amely a vér gyulladásának markere. A CRP magas szintjét összefüggésbe hozzák a szívbetegségek fokozott kockázatával. A Mayo Klinika szerint a CRP szint fertőzést vagy krónikus gyulladásos betegséget, például rheumatoid arthritis vagy lupus is jelezhet.

Amellett, hogy nyomokat keres a vérben, az ember étrendje, életmódbeli szokásai és környezeti expozíciója hozzájárulhat a krónikus gyulladáshoz. Fontos az egészséges életmód fenntartása a gyulladás kordában tartása érdekében.

Gyulladáscsökkentő étrend

A gyulladáscsökkentő étrend az utóbbi években népszerűvé vált. Az ajánlott ételek a mediterrán étrendre jellemzőek, és több halat, friss gyümölcsöt és zöldséget, valamint egészséges zsírokat fogyasztanak; mérsékelt mennyiségű dió fogyasztása; nagyon kevés vörös húst eszik; és mértékkel fogyasztva vörösbort. A mediterrán étrendhez hasonlóan a gyulladáscsökkentő étrend alapelvei egészségesek, és a táplálkozás szempontjából megfelelő megközelítés a Mayo Klinika szerint.

"A gyulladáscsökkentő élelmiszer-összetevők, mint például az omega-3 zsírok, megvédik a testet a gyulladás okozta lehetséges károktól" - mondta Ximena Jimenez, a miami székhelyű táplálkozási szakember, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

A gyulladáscsökkentő étrend azt is jelenti, hogy távol tartjuk magunkat a gyulladást elősegítő ételektől. A Wisconsini Egyetem szerint a legjobb, ha minimalizálod az olyan telített és transz-zsírtartalmú ételek mennyiségét, mint a vörös hús, a tejtermékek és a részlegesen hidrogénezett olajokat tartalmazó ételek. Ezenkívül korlátozza a cukros ételeket és a finomított szénhidrátokat, például a fehér rizst és a kenyeret. És csökkentse az olyan omló-6 zsírsavtartalmú étolajok és margarinok használatát, mint a kukorica, a pórsáfrány és a napraforgó olaj.

Gyulladáscsökkentő gyógyszerek és kiegészítők

Jelenleg nincs olyan vényköteles gyógyszer, amely kifejezetten krónikus gyulladást célozna - áll a Johns Hopkins Health Review cikkében megjelent cikk szerint.

Az akut, rövid távú gyulladás kezelésére azonban rengeteg vény nélkül kapható és vényköteles gyógyszer létezik. A leggyakoribbak a nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) néven ismert vény nélkül kapható gyógyszerek. Ezek közé tartozik az aszpirin, a naproxen (Aleve) és az ibuprofen (Advil és Motrin).

Az NSAID-k blokkolják a ciklooxigenáz enzimet, amely prosztaglandinokat termel, amely hormonszerű anyag, amely elősegíti a gyulladást - írja a MedicineNet. Ha a vény nélkül kapható gyógyszerek nem hatékonyak a rövid távú fájdalom és gyulladás enyhítésében, vannak vényköteles NSAID-ok is.

Az Acetaminophen (Tylenol) egy másik gyakori fájdalomcsillapító, de nem enyhíti a gyulladást - állítja a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár.

Kortikoszteroidokat, például kortizont és prednizont írhatnak fel gyulladásos állapotok, például asztma és ízületi gyulladás esetén. Segíthetnek a gyulladás elnyomásában, de ezek a nagy hatású gyógyszerek a mellékhatások, például a súlygyarapodás és a folyadékretenció kockázatát is magukban hordozzák a Mayo Clinic szerint.

Állítólag számos étrend-kiegészítő gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, mint például az ördögkarm, a kurkuma és a fűz kérge. Bár vannak korlátozott bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy néhány természetes termék szerény előnyökkel járhat az akut gyulladás esetén, általában nincs elegendő bizonyíték ezeknek a termékeknek a gyulladásos megbetegedésekhez történő alkalmazásához - állítja az Országos Ingyenes és Integratív Egészségügyi Központ.

További források:

Mi a gyulladás? A PubMed Health-től
Bővebben a betegség gyulladáselméletéről
A gyulladás ellen küzdő ételek a Harvard Medical School-ból

Ez a cikk csak tájékoztató jellegű, és nem orvosi tanácsot nyújt. Ezt a cikket 2018. október 19-én frissítette a Live Science közreműködője, Cari Nierenberg.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.