Gyulladáscsökkentő étrend segíthet-e megelőzni a csontritkulást?

A követelés: Gyulladáscsökkentő étrend követése csökkentheti az oszteoporózis kialakulásának kockázatát.

A bizonyíték: A rövid távú vagy akut gyulladás a szervezet első védelmi vonala a fertőzések és sérülések ellen. De a túl sokáig tartó és krónikussá váló gyulladás számos problémával jár, ideértve a megnövekedett csontforgalmat és az idősebb felnőtteknél a törés nagyobb kockázatát.

A pro- és gyulladáscsökkentő táplálkozási szokások csontok egészségére gyakorolt hatásának vizsgálata érdekében a kutatók több mint 160 000 posztmenopauzás nő adatait elemezték a Women's Health Initiative Observational Study-ban, és kiszámították az étrendi gyulladásindex (DII) pontszámukat. (A DII a diéta általános gyulladásos potenciálját értékeli, nem az egyes ételeket.)

A Journal of Bone and Mineral Research-ben tavaly közzétett eredmények azt mutatták, hogy a posztmenopauzás nők (átlagéletkor, 63), akiknek a legkevesebb gyulladásos étrendjük volt (a legalacsonyabb pontszám), kevesebb csont ásványianyag-sűrűséget vesztettek hat év alatt, mint azok, akik a legtöbb gyulladásos étrendet követik (a legmagasabb pontszám). A gyulladásosabb étrend fogyasztása a csípőtáji törések kockázatának növekedésével is társult a 63 év alatti fehér nőknél. A gyulladáscsökkentő előnyökhöz leggyakrabban kapcsolódó étrend a mediterrán típusú diéta. Ez az étrend gazdag teljes kiőrlésű gabonákban, zöld leveles zöldségekben, halakban és olívaolajban.

Alsó vonal: Mivel ez a vizsgálat megfigyelő volt, nem bizonyítja, hogy egy ilyen étrend jótékony hatással lenne a csontok egészségére. Mindazonáltal a teljes rosttartalmú, növényi eredetű étrendek magas rosttartalmú, alacsony telített zsír- és hozzáadott cukrtartalmú étrendjeinek általános egészségügyi előnyei jól ismertek.