Ha az vagy, amit eszel, miért ne lennél gombóc?

Ez a tésztás, aranyos és finom élet titka

Gondolt már valaha valamit, ami miatt úgy érezte, hogy az étel fizikai megtestesítője? Vannak olyan rossz ételek, amelyekkel ez megtörténhet, például amikor pizzát eszel, majd úgy érzed, mintha egy szelet pizza lennél - zsíros, fényes, piros, kissé túlmelegedett. A pizzához való szeretetem ellenére senkinek nem kívánnám pizzává válni.

eszel

De amikor ennek a jelenségnek pozitív eredményei vannak, ez az egyik legnagyobb dolog a világon. És itt jönnek a gombócok. A gombócok csodálatosak. Gömbölydedek, aranyosak, csak két falatot fogyasztanak enni, és semmibe sem kerülnek.

De a legjobb az egészben, hogy miután elfogyasztotta őket, néha gombócnak érzi magát. Nem mintha kövér és olcsó lennél szükségszerűen, de ha a gombóc érzelmek lehetnek, akkor az ilyen érzelmeket melegnek és homályosnak írhatnánk le. Személy szerint miután megettem egy gombócot, úgy érzem, melegség és jó hangulat borítja. Néha kissé csiklandósnak érzem magam. Nem tudom, miért történik ez, de biztos vagyok benne, hogy a tapasztalatok személyenként változnak.

Túl azon, hogy egy gombóc emberi változatának érzem magam, miután befejeztem a fogyasztásukat, azt gondolom, hogy a gombóc nagyszerű, mert van egy bizonyos határozottság, ami velük jár, ami más élelmiszereknél nem mindig létezik. Ez teszi a gombócokat az egyik leghatékonyabb étel közé.

Gyakran hallja a kérdést: „Szeretne megfogni vacsorát?” ezt követte: "Oké, hogy érzed magad?" Amikor nem tudsz dönteni, elkezd dühös lenni, mert éhes vagy, és onnan megy lefelé az egész. Könnyebb lett volna a kezdetektől fogva csak gombócokat javasolni.

Mindez azt jelenti, hogy a gombóc megegyezik a termelékenységgel, a pozitivitással és az összetartozással - egy-egy tésztás chomp.

Vitathatatlanul a gombócok római receptekből származnak, amelyekben a húsokat aprítják és gyógynövényekkel kombinálják, majd zsírral összekeverik és ízesített vízben buggyantják.

A gombócok legismertebb formája, és talán a leggyakrabban eszembe jut, amikor a gombócról beszélünk, a kínai gombóc (párolt vagy serpenyőben sült). Kínai legenda szerint a Han-dinasztia idején egy Zhang Zhongjing nevű férfi megoldást talált a fagyás kezelésére, a húst és a gyógynövényeket tésztarészletekbe csomagolva, megfőzve és az embereknek odaadva, hogy felvegyék a fagyosakat fülek.

De minden kultúrának van gombóc formája.

A közel-keleti kultúrában a gombócoknak számos változata létezik, amelyek korábbi és későbbi típusokra emlékeztetnek. Van kafta, amely jobban hasonlít a korábbi római gombócokra: húsos gyógynövénygolyók, gyakran egyedül vagy fűszeres mártásban főzve. Készítésük folyamata egyszerű, de közösségileg orientált

A nepáli Momos, amely hasonlít a kínai gombócokra, küllemében tipikusabban táskaszerű. Ezeket a harapásméretű csemegéket csemegeként ismerik, és a tömeg kedvencei a nepáli régióban. Ma általában bivaly- vagy csirkehússal töltik meg őket, de az évek során különféle ízek váltak népszerűvé, beleértve a jakhúst, a gyömbért és a fokhagymát. Nagyjából akkora, mint egy márvány, ezeket a legjobban egy falattal fogyaszthatjuk el, hogy megtapasztalhassuk az egyes momók által kínált teljes robbanást.

Ott van a pierogi, amelyet legismertebb nevén lengyel élvezetnek neveznek, bár egész Kelet-Európában fogyasztják. Van egy édes és sós összetevője annak az ízes utazásnak, amelyet palettája elindít egy pierogi étkezés közben. (Angolul pluralizáljuk a szót pierogies mondásával, bár lengyelül a pierogi szó már többes szám). Általában tejföllel és sült hagymával szolgálják fel, és gyakran megtalálhatók olyan töltelék kombinációkkal, amelyek őrölt húsokat, sajtokat, gyümölcsöket és burgonyát tartalmaznak.

A svéd embereknek saját, finom hangzású gombócuk van, amelyet kroppkakának hívnak (a többes szám: kroppkakor). Ezeket a burgonyagombócokat szalonnával vagy sertéshússal és hagymával töltik meg. Összehasonlítják őket a litván galuskával, a cepelinai-val, amelyek hasonlóak, megkülönböztetnek néhány különbséget. A külső része reszelt és reszelt burgonyából készül, és őrölt hússal töltik meg, bár néha gombával és szárított túróval is tölthetők.

Mivel megkíséreltem megtalálni az interneten találkozott gombócok eredetét, kétértelműségbe ütköztem. Nehéz meghatározni a gombóc bármely régiójának sajátos változatának pontos eredetét, ami szerintem még népszerűbb. Az étkezés annyi ismétlésével szinte lehetetlen egyetlen embernek hitelt adni (Zhang Zhongjing kivételével - ez az eredet tűnik a leg legitimebbnek).

Annyi különféle gombóc érzésére kíváncsi vagyok, hogy ha valaki a kínai negyedben gombócot eszik, akkor másnak érzi-e magát, mint amikor Litvániában valaki eszik egy cepelinai-t, vagy amikor valaki Katmanduban egy momot eszik. De fogadni mernék, hogy a különböző gombócok hasonló érzések - melegség és boldogság, homályos érzelmek és pozitív környezet borítja.