A legjobb nyári quiche - Izraeli Nemzeti Hírek

Izrael nyarán a parkok, a medencék és a strandok tele vannak minden korosztályú családokkal, akik szeretnék élvezni a gyönyörű időt és az extra nappali órákat a nap közepén. Mivel később érünk haza, éhesek és túl fáradtak is vagyunk a főzéshez. Egy nagyszerű Quiche elég könnyű egy késői vacsorához, elég könnyű bepakolni egy kirándulásra, és tökéletes vegetáriánus nyári fő meleg országunk számára. Párosítsa a quichét vágott zöldségekkel útközben, vagy egy egyszerű salátával otthon, hogy színesebb zöldségeket csomagoljon, hogy maradjon díszes és boldog legyen egész szezonban.

Ennek a nagyszerű Quiche-nek az első frissítése a kéreg. Használhat folyékony kókuszolajat, vajat vagy repceolajat, az étrendi preferenciák alapján.

Ez a kéreg recept elegendő 2 nagy serpenyőhöz. Mindig nagy időmegtakarítás a fagyasztható receptek duplázására, egy last minute étkezéshez egy forgalmas nyári napon.

Kéreg
4 csésze egész tönkölyliszt
1 csésze kókuszolaj/repce/vaj (fél zsír és fél joghurt használatával még tovább csökkentheti a zsírt)
1 teáskanál só
3 evőkanál víz

Készítmény
Kezdje a liszttel és a sóval egy tálban. Használjon meleg kókuszolajat és vizet, keverje össze, amíg tésztagolyóvá nem válik. Nyomjon bele 2 nagy téglalap alakú edénybe, hogy az alja egyenletesen ellepje.

A töltelék az, ahol valóban felhasználhatja a legjobb szezonális termékeket. Izraelben soha nem tudhatod, mit találsz a folyosón, így a rugalmasság kulcsfontosságú az izraeli főzéshez. A hagymát és az esetleges friss zöldeket póréhagyma helyettesítheti ebben a receptben, ez tökéletes szezonális főzéshez.

Ez egy nagyszerű módja a zöldek növelésének, amelyek segítenek megvédeni a napsugárzástól.

8 csésze apróra vágott zöld (mángold, spenót, kelkáposzta vagy keverék)
2 hagyma
1/2 csésze 5% zsírtartalmú kecskesajt, bulgarit stílusban
1/2 evőkanál olívaolaj
10 tojás (4+ 6 fehér)
1 csésze fehérbor
sós bors, szárított csipet szerecsendió
Friss 1 evőkanál bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű rozmaring (mindegyik 1/2 teáskanál szárítva)

Addig pároljuk a hagymát és a zöldeket, amíg ízlés szerint sót és borsot adnak hozzá. ALÁTALANÍTVA, a sajt növeli a sótartalmat. Ízlés szerint lassan adja hozzá az apróra vágott friss fűszernövényeket. Ezután lazítsa meg az edényt a fehérbor felével. Szükség szerint adjon hozzá többet, és igyon meg egy pohár maradékot.
Ha kissé kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat és a sajtot. Ezután öntsük a kéregbe, és süssük 190 C-on, 375 F-on, amíg aranyszínűvé nem válik, és meg nem keményedik.

Ezt a receptet kéregmentessé teheti Low Carb vagy South Beach nyári követői számára.