SaltStick elektrolitok és adagolók

Kezdőlap »Blog» Gondolkodik a ketogén kezelésen? Szüksége lesz extra sóra.

A ketogén étrend napjainkban egyre népszerűbb, a fogyás, a tápanyag-sűrűség és a mentális egyértelműség észlelt előnyeinek köszönhetően. Ezzel a diétával azonban általában figyelmen kívül hagyják a megnövekedett nátriumfogyasztás szükségességét.

Mint már korábban sokszor megbeszéltük, a test hidratációs rendszere arány alapján működik; nem az abszolút beviteli mennyiségek alapján. Tehát, ha valami olyan, mint a vérnyomás, az összes elfogyasztott nátrium mennyisége kevésbé számít, mint a nátrium mennyisége a káliumhoz viszonyítva. Mint a SaltStick vezérigazgatója, Jonathan Toker, Ph.D. arról írt egy nemrégiben készített slowtwitch.com cikkben, hogy megpróbálja csökkenteni a vérnyomást, gyakran ugyanolyan hatékony az étrendi kálium növelése, mint a nátrium csökkentése, mert inkább az egyensúly számít. Ugyanezen arány-alapú lencse szükséges a ketogén étrend testre gyakorolt hatásainak elemzésénél.

Ebben a blogbejegyzésben megvitatjuk, hogy a ketogén étrend hogyan befolyásolja az elektrolitszintet, valamint azokat a lépéseket, amelyeket megtehet, hogy ne akadályozza a diéta sikerét, ha úgy dönt, hogy ez a táplálkozási út az Ön számára.

Mi a ketogén étrend?

Leegyszerűsítve: a ketogén étrend magában foglalja a szénhidrátok és a fehérjék rendkívüli korlátozását, így az elfogyasztott kalóriák többsége zsírból származik. A hívei kedvelik a kókuszolajat, a zsíros húsdarabokat, az avokádót, a dióféléket és más zsírnövényes növényi forrásokat, például az olívaolajat. A végcél az, hogy a testet arra kényszerítsük, hogy glükóz helyett zsírral táplálkozzon, ezzel elősegítve a hatékony zsírégető anyagcserét.

Normális esetben a szervezet inkább szénhidrátokból, cukrokból és keményítőkből lebontott glükózon fut, mivel a sejtek könnyebben feldolgozzák. Amikor azonban a glükóz nem áll rendelkezésre, a test más energiaforrásokhoz folyamodik. Bizonyos esetekben a zsírsejteket lebontják, hogy visszanyerjék a glükózt a trigliceridekből, és a folyamat eredményeként egy keton nevű melléktermék keletkezik. Ahogy a ketonszint emelkedik a vérben, állítólag valaki „ketózisba” megy, ami csak egy kifejezés arra utal, hogy az ember energiájának többségét zsírok és nem szénhidrátok nyerik.

Míg rövid távon az étrendről kiderült, hogy segíti a gyors fogyást, a tudomány némileg vegyes a hosszú távú ketózis egészségre gyakorolt előnyeiben. A diéta hívei azt állítják, hogy előnyei vannak a mentális tisztaságnak, a fokozott fókusznak és az állandó energiaszintnek, szemben a szénhidráttartalmú étkezési formával. Mások azzal érvelnek, hogy az ételválasztás rendkívüli korlátai miatt tápanyaghiányt és alacsony rostbevitelt eredményezhet. Nem az egyik vagy a másik oldalt támogatjuk.

Az állóképességi előnyök és a fizikai teljesítmény tekintetében a tanulmányok is kissé vegyesek. Legalább négy különálló, egyhónapos tanulmány (részletesen itt) van olyan sportolókról, akik magas szénhidráttartalmú vagy magas zsírtartalmú étrendet fogyasztanak. Ezek a tanulmányok lényegében nem találtak különbséget a diéták típusai között, kivéve a magas intenzitású teljesítményt, amely kissé csökkent az alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytató sportolóknál.

A versenyzésre és edzésre vonatkozó táplálkozási terved egyedülálló, és neked kell döntenie. Így ez a blogbejegyzés nem tárgyalja, hogy a ketogén étrend megfelelő-e egy adott személy számára. Ehelyett szeretnénk megmutatni, hogy ha mégis úgy dönt, hogy étkezési módként folytatja ezt a diétát, akkor az ételt extra nátriummal kell kiegészítenie. A következő ok:

Mi történik a hormonokkal, ha ketogén lesz?

Ha szénhidrátot fogyaszt, a test gyorsan lebontja glükózzá, amelyet az emésztőrendszer a véráramba mozgat. Ezután a hasnyálmirigyben termelődő inzulin hormon segít a glükóz sejtekbe történő mozgatásában, így felhasználható energia előállítására.

A hasnyálmirigy inzulintermelésének stimulálása érdekében a glükóznak először a véráramban kell megjelennie. Ezzel szemben, miután az inzulin segít eltávolítani az extra vércukrot a szervezetből, a vércukorszint már nem magas, és a hormonra már nincs szükség.

Azoknál az egyéneknél, akik erősen függenek a szénhidráttól (különösen az egyszerű szénhidráttól, például fehércukor vagy feldolgozott gabonafélék), az inzulin szinte mindig jelen van a véráramban, az étrend állandó glükózáramlása miatt. Ez oda vezethet, hogy az úgynevezett „inzulinrezisztencia”, ahol a test annyira megszokja az inzulint, hogy a hormon már nem olyan hatékonyan távolítja el a vércukorszintet a véráramból. Ez az állapot, ha nem kezelik, 2-es típusú cukorbetegséget eredményezhet.

A ketogén étrend hívei azonban a spektrum másik végén vannak. A szénhidrát napi 25-50 grammra történő korlátozásával ezek az egyének ritkán fogyasztanak jelentős mennyiségű glükózt, és így ritkán váltják ki a szervezet inzulintermelését.

Az energiaszintet tekintve ez nem akkora megpróbáltatás, mert a test más energiaforrásokhoz folyamodik, hogy üzemanyagot szolgáltasson. Azonban az inzulin nem csak a felesleges vércukorszint eltávolítása. Fontos hatással van a vér nátriumszintjére is.

Hogyan befolyásolja az alacsony inzulinszint a vér nátriumszintjét?

A vércukorszint szabályozása mellett az inzulin segít a szervezetben a nátrium megtartásában. A pontos mechanizmus nem egészen ismert, de általánosan ismert, hogy az inzulin segíti a nátrium visszaszívódását a szervezetbe. Inzulin nélkül a nátrium közvetlenül a véráramon halad át, és a vesék a vizeletbe szűrik.

Azoknál az embereknél, akik a ketózissal kísérleteznek, amint azt fentebb megjegyeztük, alacsony az inzulinszintjük, így testük a normálnál jóval magasabb szinten üríti ki a nátriumot. Ezt két tanulmány eredménye egészíti ki:

Az American Journal of Physiology folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy „az inzulinhiány… az oka a tartós vesesó- és vízveszteségnek a kontrollálatlan [1. típusú] cukorbetegségben”. Azoknál az embereknél, akik 1-es típusú cukorbetegségben szenvednek, nincsenek inzulintermelő sejtek a testükben, ezért kontrollálatlan állapotban ez a típusú cukorbetegség nagyon alacsony inzulinszintet eredményez, és ezáltal a vizeléssel járó magas sóveszteség.
Ezenkívül egy külön tanulmány, amelyet a Journal of Clinical Investigation publikált, megállapította, hogy inzulin beadása esetén az alanyok vizeletének nátriumkoncentrációja csökkent.

A nátrium nagyon sok fiziológiai folyamat szempontjából fontos, és az alacsony szint akadályozhatja az energiaszabályozást, a fókuszt és más funkciókat. Valójában az alacsony elektrolitszintet gyakran úgy gondolják, hogy ez az úgynevezett „keto-influenza” oka, amikor a ketogén étrendre áttérő ember alacsony energiaszintet, mentális zavarosságot és teljes testfájdalmat tapasztal.

Ezért az Healthline.com honlap szerint a „A nátrium pótlása” az alacsony szénhidráttartalmú étrend öt legfontosabb hibája közé tartozik:

"Az [alacsony nátriumszint] az egyik fő oka annak, hogy az emberek mellékhatásokat kapnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendeknél, mint például a szédülés, fáradtság, fejfájás és még székrekedés is" - írja a weboldal. „A probléma kijátszásának legjobb módja, ha több nátriumot ad az étrendjéhez. Ezt úgy teheti meg, hogy több sót ad az ételéhez, de ha ez nem elegendő, akkor minden nap megihat egy csésze húslevest. "

Arra gondol, hogy ketogén lesz? Szüksége lesz extra sóra.

Amint a fenti kutatásból kiderül, az alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsony nátriumszintet eredményezhet a vérben, még akkor is, ha a nátriumfogyasztást normálisnak tekintik. Az inzulinszint megfelelő csökkenése miatt a szénhidrátok csökkentése a ketogén étrend által előírt szintre fáradtságot vagy szédülést okozhat a magas nátriumveszteség miatt.

Ennek ellensúlyozása érdekében extra nátriumot kell beépítenie étrendjébe. Számos ketogén étrend-szakértő azzal érvel a ragaszkodóknak arra kell törekedniük, hogy napi 2-4 gramm (2000-4000 mg) nátriumot fogyasszanak. Vegye figyelembe, hogy az ajánlott napi nátriummennyiség (RDA) 2300 mg normál étrend esetén.

Ez úgy érhető el, hogy extra sót adunk az ételekhez, akár kézi sózással, akár olyan termékek beépítésével, mint a sós vaj vagy a nemesfém. Sok keto-rajongó ad himalája sót ételeihez. Ezenkívül a szalonna - általában a ketogén reggelik alapanyaga - magas nátriumszintet tartalmaz.

A fenti élelmiszer-nátriumforrások mellett vagy alternatívaként, fontolgat két-három SaltStick Caps-ot hozzáadva a napi táplálkozási rutinodhoz. Minden kapszula 215 mg nátriumot tartalmaz, más kulcsfontosságú elektrolitokkal együtt, amelyek segíthetnek az általános táplálkozási célok elérésében, és remekül érezhetik magukat.

Továbbá, ha alacsony a szénhidráttartalma, és azt tervezi, hogy edzeni fog a melegben, különös figyelmet kell fordítania az elvesztett nátrium pótlására. Használati útmutatóink, amelyek itt találhatók, elmagyarázzák, hogyan építsék be a SaltStick termékeket az edzésre és versenyre.

Jogi nyilatkozat: Mielőtt bármilyen edzésprogramot elkezdene, vagy bármilyen gyógyszert szed, forduljon orvosához. A magas vérnyomással rendelkező személyeknek az elektrolit-kiegészítő bevétele előtt konzultálniuk kell orvosukkal is. Az elektrolitok túladagolása lehetséges, olyan tünetekkel, mint a hányás és a rossz közérzet, és ügyelni kell arra, hogy ne adagolják túl az elektrolit-kiegészítőket.