Dukan Diet Primer A Dukan diéta titkos összetevője - zabkorpa

A Dukan-étrend során minden nap élvezhet egy szénhidrátos haladékot egy evőkanál zabkorpa formájában. A zabkorpa sok cukorban és fehérjében gazdag, de előnye abban rejlik, hogy magas az oldható rost, amely a bélben felszívja a vizet, és ennek mérete akár 20-szorosa is megduzzadhat.

Ez segít abban, hogy teljes és elégedett legyen. Nagyszerű a szív egészségére és megkönnyíti a székrekedést (ami az étrend korai szakaszában érinti az embereket).

De miután megemésztette, vonzza a zsírmolekulákat, cukrokat és méreganyagokat, és kivezeti őket a testből, mielőtt felszívódnának a véráramba.


diet

A zab magas mennyiségben tartalmaz élelmi rost, mangán, szelén, és magnézium. Számos tanulmány kimutatta, hogy a zabból származó magas béta-glükán tartalmú étrend segít csökkenteni a vér LDL-koleszterinszintjét (a rossz koleszterint).

A zab szintén hozzájárulhat a stabilizáláshoz vércukorszint szint, amely előnyös lehet a cukorbetegek számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy magas koleszterinszinttel (220 mg/dl fölött) szenvedő embereknél napi 3 gramm oldható zabrost fogyasztása általában az összkoleszterinszintet 8–23 százalékkal csökkenti. 3 g oldható zabrost található csak egy tál zabpehelyben - ez ilyen egyszerű lehet!


Az FDA jóváhagyta a zab egészségre vonatkozó állítását
1997-ben az FDA engedélyezte a szívkoszorúér-betegség kockázatának csökkentését az egészségre vonatkozóan béta-glükánban oldódó rost zabtermékektől. Ahhoz, hogy megfeleljen ennek az egészségre vonatkozó állításnak, egy élelmiszernek adagonként legalább 0,75 gramm zab béta-glükánban oldható rostot kell tartalmaznia. A zabkorpát és a hengerelt zabot tartalmazó élelmiszer-ipari termékek, például a zabpehely és a teljes zabliszt viselhetik ezt az egészségre vonatkozó állítást.

A béta-glükánban oldódó rost egyéb élelmiszer-forrásai

  • Szárított bab és borsó
  • Árpa
  • Lenmag
  • Gyümölcsök, például narancs és alma
  • Zöldségek, például sárgarépa
  • Psyllium maghéjak
A zab a béta-glükánban oldódó rostokon kívül avenantramidokat is tartalmaz (egyfajta antioxidáns). Az előzetes vizsgálatok azt mutatták, hogy az avenantramidok segítenek megakadályozni a szabad gyökök károsodását az LDL-koleszterinben.

Az amerikai kormány 2005 januárjában közzétette az új étrendi irányelveket az amerikaiak számára. Az új irányelvek egyike azt ajánlja, hogy minden felnőtt szemének felét teljes kiőrlésű formában fogyassza el - ez legalább napi 3 adag teljes kiőrlésű gabona, például zab és teljes kiőrlésű búza. A zabtermékek bevitelének növelése érdekében próbálja ki a következőket:

  • Reggelire fogyasszon egy tál zabpelyhet dióval vagy friss gyümölcsökkel
  • Adjon hozzá zablisztet vagy egész zabot, amikor kenyeret és muffint készít
  • Szórjon zabkorpát gabonafélékre vagy salátákra
A zabkorpa elengedhetetlen része a Dukan-étrendnek, mert megkönnyíti a program követését. A zabkorpa az eredeti térfogatának akár 30-szorosára is bővül, ha vízzel vagy más gyomorfolyadékkal érintkezik. Ez lelassítja az emésztést, miközben segíti a teljes érzést. További előny, hogy a zabkorpa édes és sokféleképpen illeszthető étrendjébe. Az emésztés során felszívja az egyéb ételekből származó kalóriákat, amelyeket aztán a bélmozgás révén eliminálnak. Bár így nem fogja jelentősen csökkenteni a kalóriabevitelt, ha rendszeresen eszel zabkorpát, a kumulatív hatás idővel jelentős lehet. A zabkorpa segíti az egészséges emésztést, amely segíthet a székrekedés vagy a rendszertelen bélmozgások leküzdésében, amely minden fogyókúra terve gyakori mellékhatása. Olcsó, és segít megelőzni a cukorbetegséget azáltal, hogy lelassítja a cukor felszívódásának sebességét. A zabkorpa szintén fontos szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében és a vastagbél rák. Egyetlen másik étel sem kínálja ugyanolyan egészségügyi előnyeit.