Ha burgonya chipsre vágyik, próbálja ki ezeket az egészségesebb alternatívákat

Tedd le a zsetont! Ehelyett vedd fel ezeket.

burgonya

Hinne abban, hogy az amerikaiak évente több mint 7 milliárd dollárt költenek burgonya chipsre? Úgy tűnik, hogy Pringles pontosan a fejébe találta a szöget: „Ha egyszer elpattansz, nem állhatsz meg.” Sajnos úgy tűnik, hogy meg kell állnunk, ha egyáltalán törődünk a testünkkel. Egy friss Harvard-tanulmány szerint kiderült, hogy a burgonya chips az egyik vezető étel, amely hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

Hogyan tudunk ellenállni a rántott, sós csalogatásnak? Egyesek számára ez csak akaraterő kérdése. Mások számára a kísértés túl erős! Számunkra szerencsére jó néhány lehetőség kínálkozik, amelyek nemcsak finomak, de táplálóak is.

Pattogatott kukorica

Igen, jól hallottál. A pattogatott kukorica fantasztikusan egészséges alternatívája a burgonya chipsnek. Fontos azonban, hogy a finom kukoricamagot megfelelő módon pattintsa fel, különben a derékvonala szenvedhet. A legtöbb ember forró olajban előrecsomagolt pattogatott kukoricát vagy egyedi kukoricamagot vásárol. Bár mindkét módszer elvégzi a munkát, nem különösebben egészségesek.

Ehelyett próbálja levegővel feltölteni a pattogatott kukoricaszemeket. Ez egy speciális eszközzel történhet, amely a pattogatott kukoricamagokat a forró levegő felhőjébe meríti, és gyönyörűen aranyszínű, olaj- és tartósítószermentes pattogatott kukoricát eredményez. Csak 1 oz. magból körülbelül 3 csésze főtt pattogatott kukorica származik. Találd ki? Körülbelül 110 kalóriát fogyaszthat a teljes adagból!

Diófélék és magvak

Nem csak a mókusok és a madarak számára készültek! A diófélék és a magok nem csak egészségesek, de egyszerűen finomak is, így kiváló alternatívát jelentenek a burgonya chips számára. A legtöbb ember hajlamos elzárkózni a dióféléktől és a magoktól, mert a kalóriákat tekintve különösen sűrűek, de sok más jó dolog van benne, hogy ezt pótolja.

Ami a kalóriákat illeti, unciánként 130-200 kalóriára számíthat, ami általában megegyezik egy negyed csészével. Bár ez nem tűnik soknak, gyakorlatilag minden létező dió és mag tele van rostokkal (amelyek elősegítik az emésztést) és egészséges zsírokkal. Leegyszerűsítve: egy marék mandula többet tesz a testének, mint egy maroknyi burgonya chips.

Sós snackek

Tudom, mire gondolsz, és igen, a krumplis chipset sós snacknek lehetne tekinteni. Viszont az alacsonyabb nátriumtartalmú lehetőségekre utalok, amelyek fogyasztása lényegesen táplálóbb, mint egy halom burgonya chips. Mi nagyrészt emberekként sóra vágyunk. Az ízlelőbimbóink bekötve vannak hozzá. Mint tudja, a túl sok só sokféle egészségügyi komplikációhoz vezethet.

Ahelyett, hogy a zsetonok után nyúlna, próbáljon meg valami olyasmit elérni, ami csak kissé sós, de mégis egészséges. Olyan ételek, mint az olajbogyó (a kalamata olívát édes és sós ízüknek ajánlom), a Kimchi, az Edamame, sőt a szárított tengeri moszatból készült „chips” is. Bár ezek nem burgonya chips, az agyad átverhet, hogy jóllakottnak érezd magad.

Egészségesebb chips

Nagyon sok chipgyártó van ott, akik valóban tesznek valamit az egészségesebb chipek iránti kereslet kielégítésére. Ahelyett, hogy a laikusok felé nyúlna, próbáljon ki egy marék Beanitos Better Cheddar Pinto Bean chipset. Ez a márka chips pinto babból, pórsáfrányolajból, barna rizsből, cheddar sajtból és rengeteg fűszerből készül. Míg adagonként 140 kalória és 7 g zsír van (12 chips), a Beanitos testes íze kielégítőbb érzetet ad, vagyis elméletileg kevesebbet eszel.

Kipróbálhat zöldségből készült chipseket is. Az olyan gyártók, mint a Just Pure Foods és a Rhythm Superfoods, jó hírnevet szereztek zöldség chipsükön. Ezek lényegében csak zöldségek, például kelkáposzta vagy cukkini, amelyeket alacsony hőfokon szárítottak és enyhén ízesítettek. Még mindig megkapják azt a ropogós textúrát és sós ízt, amire a chip-szerelmesek vágynak.