Csodálatos egészségügyi előnyei a kávéfehérje porral való fűszerezésének

Aggódik amiatt, hogy elegendő fehérjét kapjon a reggeli reggelivel? Fontolja meg a fehérjepor hozzáadását a kávéhoz. De vajon valóban működik-e, és biztonságos-e?

kávéhoz

Két regisztrált dietetikussal - Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N és az Essence Nutrition alapítója, valamint Sameera Khan, RD, PA-C és a LowKCalPal alapítójával - beszéltünk, hogy többet tudjunk meg a tejsavó, kollagén vagy szójafehérje por hozzáadása a reggeli csésze joe-hoz.

Olvassa el, hogy megtudja, miért érdemes megkaparintania egy saját fehérjeport, hogyan kell elkészíteni úgy, hogy hatékony és finom is legyen, és milyen fehérjepor működik a legjobban táplálékkiegészítőként.

Milyen előnyökkel jár a fehérjepor kávéhoz adása?

A fehérjepor különösen hasznos lehet, ha nem "reggeliző ember" - mondja Moreno. Azok, akik inkább csak kávéval szeretnének megkaparintani, extra energiát, táplálékot és fehérjét kapnak, ha egy kis port kevernek a napi Starbucks -jukhoz.

"A kávéfehérje porral történő fokozása hatékony módszer lehet a fehérjebevitel optimalizálására, különösen azok számára, akik nem hajlandók reggel megfelelő reggelit fogyasztani, és akik inkább csak kávéznak" - mondja Moreno. Ez egy nagyszerű lehetőség arra is, hogy felkészüljünk a kora reggeli órákban az edzőterembe, ha éppen nem tudunk teljes reggelit elfogyasztani. Azt mondja: "Ezáltal a kávéital inkább" teljes "étkezéssé válik, és edzés."

Mindkét RD egyetért abban, hogy a fehérjepor kávéhoz adásának legfontosabb előnye az általa biztosított egyensúly. A kávé ezt a felkelés és érzés érzetét kelti, míg a fehérje segíthet egy kicsit jobban megalapozni a napját és a testét.

"Míg a kávéhoz adott fehérjepor anabolikus hatást fejt ki a test helyreállításában és felépítésében, a kávé katabolikus hatása általában felszabadítja a tárolt energiát" - mondja Khan. "A fehérjepor ereje és a kávé energiája tökéletes módja a reggelek megkezdésének."

De a fehérje növelése nem az egyetlen előnye néhány hozzáadott fehérjepornak. Khan elmagyarázza, hogy a tejsavófehérje por kávéhoz adása számos egészségügyi előnnyel jár, a jobb kognitív funkcióktól és az inzulinérzékenységtől kezdve a jobb szívegészségen, az emésztés javításán, a testsúlykontrollon és a fokozott anyagcserén keresztül. A legtöbb fehérjepor "az A-, B- és C-vitamin napi értékének felét is biztosítja" - mondja Khan, sőt növelhetik a szerotoninszintet és csökkenthetik a kortizolszintet.

Tud-e fehérje port tenni a kávéjába, ha érzékeny gyomra van?

Bár egyesek szerint a fehérjepor vagy más zsír- és szénhidrátforrás hozzáadása megkönnyíti a reggeli hányingert és irritációt, amelyet egyesek kávéfogyasztás után éreznek, Moreno szkeptikus abban, hogy mekkora különbség lesz ez valójában. "Ha a gyomrod érzékeny, akkor érzékeny lehet a kávéra/koffeinre, függetlenül attól, hogy egyedül vagy étellel fogyasztják-e" - mondja. Az RD hozzáteszi, hogy ez "kevésbé valószínű, hogy problémát okoz, ha étellel együtt fogyasztják".

Khan eközben azt sugallja, hogy a fehérjepor segíthet azoknak, akik reggeli java után kissé savas refluxot tapasztalnak. "Nem a tényleges kávé, hanem a kávéban lévő koffeinmolekula okozza a gyomrot, hogy a szokásosnál több savirritáló anyagot termeljen" - mondja. "A koffein ellazítja az alsó nyelőcső záróizomzatot, súlyosbítva a savas reflux bármely tünetét. A lúgbarát, növényi eredetű ételek fogyasztása segít megtalálni a megfelelő egyensúlyt."

A koffeint kísérő savreflex mellett a fehérjepor és a kávé meglehetősen kellemetlen textúrát eredményezhet, ha nem vigyáz. A vaskosság elkerülése érdekében íme néhány módszer a fehérjepor kávéba helyezéséhez, amely még mindig finom.

A legjobb fehérjeporos kávé recept

A vaskos textúra és a kellemetlen utóíz elkerülése érdekében Khan azt javasolja, hogy gondosan válassza ki a fehérjeport, és kövesse a receptet, és ne egyszerűen keverje bele. Javasolja a Vital Proteins kollagén krém használatát, amely kakaó, vanília és banán ízben kapható. Khan szereti a Biotrust alacsony szénhidráttartalmú keverékét is, amely különféle ízekben kapható, és "24 gramm fűvel táplált fehérjét tartalmaz bélbarát probiotikumokkal és fokozott biológiai hozzáférhetőséggel".

Eközben Moreno az RSP True Fit fűvel táplált tejsavófehérje porját ajánlja, amelyet zökkenőmentesen keverhetünk, keverhetünk vagy habosíthatunk egy csésze kávéhoz. "Még akkor is, ha csak egy fél gombócot használna, az mégis csaknem két tojásnyi fehérjét adna egy adagban" - mondja. Javasolja továbbá az RSP AvoCollagen fehérjeporját, amely "ötvözi a kollagénből származó 10 gramm fehérjét jótékony zsírsavakkal, amelyek felfőzhetik a sört".

Ami a legkrémesebb és legfinomabb módszereket kínálja a reggeli kávéban lévő fehérje feltöltésére, Moreno három javaslatot fogalmaz meg, köztük egy kevert frappet és egy fehérjével töltött hideg sört. Khan eközben megosztotta a kollagénporral működő finom kávéital következő receptjét.

Fűvel táplált, kollagénnel kevert kávé recept

Hozzávalók

1 csésze fekete forró kávé
½ gombóc fűvel táplált ízesítés nélküli kollagénpor
1 evőkanál ghí

Hogyan készítsem el

  1. Először öntsön forró kávét a turmixgépbe.
  2. A turmixgép beindítása után adjon hozzá kollagénfehérje port.
  3. Adj hozzá egy evőkanál ghí-t.
  4. Távolítsa el a turmixgép fedelét a gőz távozásához.
  5. Keverje össze habos italhoz, és élvezze.

Ha már a fehérje és a kávé kombinálásán álltál, akkor az eredmény kellemesen meglepődhet. Próbálja ki ezt a receptet - lehet, hogy csak megtalálja az új reggelijét!