Ha fogyni szeretnél, ne egyél

Az éttermek az első számú helyek az étrend szabotálásában egy új kutatás szerint, amely senkit sem fog meglepni, aki soha nem próbált fogyni étkezés közben.

akarsz

Az egész éves tanulmány, amelyet az Amerikai Szívszövetség nemrégiben tartott ülésén mutattak be, betekintést nyújt a csábító ételekbe és az általuk kiváltott viselkedésbe. Az okostelefonos alkalmazás segítségével a kutatók 150 túlsúlyos embert követtek nyomon, akik egész életük során megpróbálták betartani a fogyás tervét. A vizsgálatban részt vevő emberek, akiknek többsége nő volt, naponta akár ötször is bejelentkeztek, és beszámoltak arról, hol vannak, kivel vannak, és eltévedtek-e étkezési tervüktől (vagy csábítottak-e erre).

A fogyókúrázókat arra is kérték, hogy jelentkezzenek be bármikor, amikor ételt ettek (vagy evést tartottak), vagy olyan adagméretet, amelyről tudták, hogy nem egyezik a tervükkel.

Ebből az adatáradatból néhány világos minta rajzolódott ki. Az emberek a legtöbb kísértésről akkor számoltak be, amikor egy étteremben vagy bárban tartózkodtak, vagy amikor mások étkeztek. Kevesebb vágyat emeltek túl otthon vagy munkahelyen, és még kevesebben, amikor autójukban vagy mások otthonában tartózkodtak.

Az embereknek körülbelül 60% az esélyük arra, hogy engedjenek ezeknek a kísértéseknek az éttermekben és amikor mások közelében vannak, akik étkeznek. A munkahelyen vagy az autóban való elhasználódás esélye alacsonyabb volt, körülbelül 40, illetve 30%.

"Azt gondolhatja, hogy mindenki tudja, hogy nagyobb a kockázata annak, amikor bemegy egy étterembe, de az emberek kimennek ezekbe a mérgező környezetekbe, és elfelejtik" - mondja Lora Burke vezető szerző, a Pittsburghi Egyetem ápoló professzora.

Az emberek azt is ürügynek tekinthetik, hogy szünetet tartsanak étrendjükben - teszi hozzá. „Emlékeztetjük az embereket, hogy nem diétát folytathatnak és le is tehetnek; ez egy életmód - mondja. "Nem baj, ha péntek este akarnak kimenni és szárnyakat enni, de akkor csütörtökön és szombaton vissza kell vágniuk."

Az otthoni étkezés biztonságosabb fogadás volt, bár nem bolondbiztos. Az emberek kevesebb étkezési kísértésről számoltak be otthonaikban és barátaikban, mint éttermekben. De amikor ezek a kísértések megjelentek, az emberek az idő közel 65% -ában engedtek. Még akkor is, amikor teljesen egyedül voltak, az emberek valószínűleg az idő felének kb.

Burke szerint egyelőre nincsenek kereskedelemben elérhető okostelefon-alkalmazások, amelyek összegyűjtik és elemzik az ilyen típusú adatokat a nagyközönség számára. De egy ilyen eszköz értékes lehet ahhoz, hogy az emberek megtanulják az étrenddel kapcsolatos gyengeségeiket és alkalmazkodjanak hozzájuk - teszi hozzá.

"Elmehetünk egy egyénhez, és azt mondhatjuk:" Ezek azok a nagy kockázatú helyzetek, amelyeknek kiszolgáltatottak, ezért őrködnie kell és ügyelnie kell a stratégia betartására a tervhez való ragaszkodáshoz "- mondja. "Akár úgy is beavatkozhatunk, hogy azonnal küldünk nekik egy üzenetet, amikor szükségük van rá, emlékeztetve őket arra, hogy miért is kell igazán keményen dolgozniuk."

Az étrend pillanatnyi mérése részletesebb és pontosabb adatokkal is szolgálhat a kutatók számára. "Amikor arra kérjük az embereket, hogy emlékezzenek vissza arra, hogy mit ettek és hogyan érezték magukat, sok elfogultság és probléma merül fel az emlékezés során" - mondja Burke. "Így ott lehetünk, amikor az emberek súlycsökkentő kihívásokon mennek keresztül, és pontosan megtudhatják, mit és mikor éreznek."