Ha le akar fogyni, egyél egy tortát egy tükör előtt

Egy új tanulmány megállapította, hogy ha azt nézi, hogy valami egészségtelen dolgot eszik, például egy szelet csokoládétortát, az az étel kevésbé ízletesnek tűnhet. Ez pedig esetleg kevesebbet eszik.

Ata Jami, a Közép-Floridai Egyetem marketingprofesszora, aki a fogyasztók viselkedését és döntéshozatalát tanulmányozza, megvizsgálta, hogy a tükrök befolyásolják-e az egyetemisták két csoportját.

Az ízlésteszt leple alatt mindenkit arra kértek, hogy válasszon egy darab csokoládétorta (egy közös szupermarket márka) és egy tartály gyümölcssaláta (dobozból) között. A 185 diák felét véletlenszerűen választották ki, hogy egy tükörrel szemben lévő szobában üljenek. A másik felét olyan helyre tették, ahol nem láthatták magukat. Miután kiválasztotta a választékot, a résztvevőknek kérdéseket tettek fel az ételről, és arról, hogy szeretnék-e újra beszerezni.

A tükrös szobában tartózkodóknak azt mondták, hogy ez egy másik, a divatot érintő kísérlet része, és nem mozgatható. - Nem akartuk, hogy gyanakodjanak a tükörre - mondta Jami. Kiderült, hogy a hallgatók a tükör előtt süteményt fogyasztottak kevésbé szerették a desszertet, mint azok, akik nem látták a tükörképüket. A gyümölcssaláta diákoknál nem volt ilyen különbség.

Valami történik, amikor az emberek tükörbe néznek - magyarázta Jami. Megjelenéskor például összehasonlítják a hajuk kinézetét azzal, hogy szerintük hogyan kell kinéznie. Ugyanez a viselkedéssel.
"Nem akarja látni, hogy egészségtelen termékeket fogyaszt, mert ez nem felel meg az egészséges táplálkozás normáinak" - mondta. A megszakadás miatt az emberek kényelmetlenül érzik magukat - még akkor is, ha nem tudják, miért.

A fejükben ez történik: "Indoklást keresnek arra, hogy miért nem érzik magukat olyan jól, ezért azt gondolják:" talán valami baj van az étellel "- mondta Jami. Külső tényezőt keresnek, ami hibás, ami megkönnyíti "ezt a negatív érzést".

Tehát ha tükröket helyezne el saját otthonában, valóban segítene kivágni ezeket az egészségtelen ételeket?
Jami úgy gondolja. Az emberek felvehetik őket olyan helyekre, mint a konyha, ahol a tükörbe pillantás arra késztetheti őket, hogy alma után nyúljanak egy zacskó burgonyaszelet helyett.

Az éttermek több tükör dekorációt is fontolóra vehetnek, hogy ösztönözzék az étkezők menüválasztásának elmozdulását. És ha az egészségesebb salátáknál magasabb a haszonkulcs, mint a dekadens desszerteknél, még jobb nekik. Ezüst bélés van azok számára, akik nagyon szeretjük a csokoládétortát. Jami egy kapcsolódó kísérletet végzett a hallgatókkal, és megállapította, hogy ha valaki kevésbé egészséges tételt (gyümölcssaláta helyett brownie-t) szedett, a többiek nem éreztek kellemetlenséget a brownie elfogyasztása miatt.
"Ha a barátok megadják neked, az bűntudattól mentes" - mondta.

A kutatás a Journal of the Association for Consumer Research januári számában jelenik meg.

A legfrissebb élelmiszer-hírekért, egészségügyi tippekért és receptekért kérjük, kedveljen minket a Facebookon, vagy kövessen minket a Twitteren és a YouTube-on.