Ha meghívnak orosz házba - orosz vendéglátás

Mi várható, ha orosz barátaid meghívják a helyükre? Hogyan készüljünk fel a látogatásra? Először is - készüljön fel arra, hogy élvezze az orosz vendéglátást, és éhesen érkezzen. A többiről - olvassa el a bejegyzést!

Milyen gyakran hívják meg az oroszok barátaikat?

A szovjet időkben kevés volt az étterem, nehéz volt asztalt foglalni egy étteremben, és a legtöbb ember számára költséges volt kimenni. Tehát az emberek állandóan barátaikat hívták a helyükre. Valójában a barátok meghívás nélkül beugrottak, és ezt normálisnak tartották. Az emberek nagyon élvezték az otthoni látogatásokat. Rendszeres napokon, amelyek általában kötetlen összejövetelek voltak, egy konyhaasztal körül. Nagy ünnepeken - az emberek egy nagy asztal körül gyűltek össze a nappaliban. Még mindig emlékszem, hogy szüleimnek volt egy átalakítható étkezőasztaluk, amelyet csak különleges alkalmakra használtak. Ezek jó emlékek - anya főz a konyhában, apa ebédlőasztalt állít fel a nappaliban. Aztán megérkeznek a vendégek, leülnek az asztal körül, én pedig egy ideig velük ülök, de unom a beszélgetéseiket, és a közelben játszom.

Az oroszoknak még mindig nagyon tetszik a barátok meglátogatása és a barátok meghívása. Az elmúlt években a nagyvárosok, valamint a több ezer kávézó és étterem életritmusa és a nagy forgalom megkönnyítette a kimenést, de az emberek még mindig nagyon élvezik a baráti helyeken való pihenést.

Mire lehet számítani, ha orosz házba hívják?

Várja, hogy enni. NAGYON! Számunkra a vendéglátás egyenlő a jó étellel és a rengeteggel. Ha külföldi vagy - még több ételre kell számítani. Különleges vendég vagy, a barátaid sokat fognak tenni annak érdekében, hogy élvezhesd az estét. Jó vendégnek lenni - kérjük, legyen éhes, amikor meglátogat minket. Semmi sem tud minket jobban idegesíteni, mint egy vendég, akinek nincs jó étvágya. Azt gondoljuk, hogy nem ízlett neked az étel. Ugyanakkor ez nem jelenti azt, hogy mindent be kell fejeznie a tányérján. Ezen nem sértődünk meg. (tehát ha nem tetszik egy szokatlan étel - csak tegyen úgy, mintha kipróbálta volna, a többit hagyja a tányérján).

Milyen ételre számíthat? Az ünnepi szovjet vacsoráról szóló bejegyzésem jó nyomot adna. Manapság sok orosz készségesen készít nemzetközi ételeket, de tudva, hogy külföldi vagy, a legtöbben valószínűleg a szovjet múlt imádott ételeit fogják főzni. Úgy gondoljuk, hogy ezek a legjobb ételek.

Meghívnak egy vacsorára. Reggeli vagy ebéd találkozók az emberek otthonában nem jellemzőek. Ez egy ülő vacsora lesz „zakuski” -val vagy előételekkel, amelyek elegendőek ahhoz, hogy táplálják az éhséget, de lehet, hogy van leves, és minden bizonnyal lesz főétel, valamint tea és sütemény az este végén. Ügyeljen arra, hogy a gyomrában legyen elegendő hely mindehhez!

Mit vigyen magával?

Egy jó vendég hozhat virágot a ház asszonyának, vagy egy üveg bort vagy valami édességet desszertként (tortát vagy egy doboz csokoládét). Vagy hozhat valamit, ami népszerű az országában - ezt nagyra értékeljük. Válassza ki a legjellemzőbb dolgot - amiről híres az országa. Ha svájci - hozzon sajtot vagy csokoládét, ha francia - hozzon egy kis bort, ha Skandináviából származik, vigyen magával lazacot stb. Bármit is hoz magával, annak egyáltalán nem kell drága lennie, orosz vendéglátói élvezni fogják az a történet, amit az ajándékról mesélsz. A házhoz bor vagy édesség helyett egy kis ajándéktárgyat is hozhat. Az oroszok többsége szereti a „sok szerencsét” ajándéktárgyakat, mivel babonásak vagyunk, vagy örömmel fogadunk egy szép kézműves tárgyat - dekorációs tányért vagy textil ajándéktárgyat. Valójában a jelen értéke nem fontos - nagyon értékeljük azt az időt, amelyet az ajándék kiválasztásával töltöttél el nekünk, és figyelmességedet.

Otthoni etikett

Az otthoni papucs emlékműve

Az oroszok nem viselnek utcai cipőt otthon. Ezt tudnod kell. Bár vendéglátói félénken kérhetik a külföldit, hogy vegye le a cipőt, az a szokás, amellyel tisztában kell lennie. Sok esetben felajánlják Önnek a „viselendő otthoni cipőt”. Lehet, hogy azok az otthoni cipők régiek, a vendégek generációi már viselték őket. Három lehetőséged van: a) fogadd el az ajánlatot, b) mondd meg, hogy zokniban fogsz járni (a hely makulátlan, a látogatásod előtt alaposan megtisztították), és c) hogy van saját "váltócipőd". Én az utóbbi lehetőséget ajánlom, de kérjük, ügyeljen arra, hogy ne hozzon magával tűsarkú cipőket (a legtöbb orosz otthon fapadlóval rendelkezik, ami a vendéglátó büszkesége, és a tűsarkú cipők károsítják őket).

Miután átadta a kabátot a házigazdának, váltson „otthoni cipőre”, és adja át ajándékait - vendéglátója megmutatja, „hol lehet kezet mosni?” Hosszú este lesz, ezért érdemes azonnal tudni, hogy hol van a fürdőszoba.

Ezután felajánlanak egy italt (btw, nem azt mondjuk, hogy „Na Zdorovye” (ezt csak a filmekben szereplő emberek mondják). Amikor poharat emelsz - mondd csak el, mit gondolsz -, hogy boldog vagy, hogy itt vagy, Örülünk, hogy orosz barátokat találtunk, hogy élvezitek vendégszeretetüket, és boldogságot, jólétet, szerencsét, szeretetet stb. kívánnak nekik. Ha azt kell mondania, hogy oroszul - itt van a képlet - Igyunk: Za… vstrechuért ), za uspeh (a sikerért), za hozyaev (a házigazdáknak), za hozyaiku (a ház asszonyának, aki órákat töltött az étel elkészítésével) stb.

Mivel Ön külföldi, vendéglátói nagy valószínűséggel bejárják a helyüket. Érdekes lesz az Ön számára - egy esély, hogy megnézze egy igazi orosz család teljes lakását. Meglepődve tapasztalhatja, hogy a hely kisebb, mint a külföldi otthona. De mindig azt mondhatja, hogy nagyon hangulatos. Ez nagyon megfelelő lesz, és boldoggá teszi a házigazdákat.

A hivatalos résznek vége, gratulálunk! Mindent jól csináltál és remek vendég vagy. Valószínűleg már észrevett egy ebédlőasztalt, amelyen túlnyomó mennyiségű étel volt. Ez az úticél a következő 4-6 órában. Pihenjen, élvezze, egyen, igyon és legyen önmagad!

Mi lephet meg az ebédlőasztalnál?

Orosz ünnepi vacsora

Ha még nem ismeri az orosz ételeket, akkor az étel lehet a fő gond. Mi van, ha olyasmit kínálnak, amit még soha nem próbáltál, és nem akarod kipróbálni? Külföldiek számára olyan tárgyak, mint húszselé, „hering bunda alatt” (sok salátával és sózott heringes majasaláta) és néhány más tárgy. Ahogy mondtam - légy önmagad. Rendben van, ha azt mondod, hogy nem szokott hozzá ilyen fogásokhoz, és csak egy kicsit próbálkozik majd. Próbáld ki - lehet, hogy meglepődsz, hogy remek íze van! De ha vegetáriánus vagy vegán vagy más étrendi igénye van - jobb, ha erről tájékoztatja vendéglátóit, amikor elfogadja a meghívást, hogy ennek megfelelően állítsák be a menüt.

Nem lesz gondja bejelenteni, hogy vegetáriánus. Az emberek igen. A gluténmentes bonyolultabb. Az oroszok nem hisznek a gluténmentességben, ez az állapot hallatlan és az oroszok többsége mindent kenyérrel eszik (és lisztet és gabonát ad az ételhez). El kell magyaráznia a vendéglátóinak, hogy olyan egészségügyi állapota van, amely megakadályozza, hogy előre hosszú összetevőlistát fogyasszon. Vigyázzon a vegyes ételekkel, mivel ezek továbbra is tartalmazhatnak glutént, mivel a helyi emberek nincsenek kiképezve gluténmentes ételek készítésére.

Legyen kész beszélgetni és sokat hallgatni. Az oroszok imádják mesélni. Legyen készen áll egy mély beszélgetésre is. Az oroszok imádnak komoly kérdésekről beszélgetni a vacsoraasztalnál, szeretnék hallani az ön véleményét a politikáról, a gazdaságról, a tudományról és más témákról. És törődni fog azzal, amit mondasz.

Ha barátok vagytok a házigazdákkal - valószínű, hogy már elég jól ismeritek őket, és ismeritek politikai nézeteiket. Ha nem - az aktuális események miatt jobb lehet elkerülni a politikai témákat. Kérdezzen meg vendéglátóit az életükről, és sok érdekes dolgot megtudhat. Ossza meg történeteit - nagy figyelemmel hallgatják őket. Ne féljen ostobának tűnni, vagy túl sok kérdést feltenni, önmagának lenni, nyitottnak és őszintének lenni a legjobb stratégia.

Lehet, hogy felajánlják, hogy sokat igyon. A jó vendéglátás azt jelenti, hogy a vendég pohara soha ne legyen üres. De ha nem szokott sokat inni, vagy ha vodkát kínálnak neked, és nem szokott vodkát inni - abszolút rendben lehet azt mondani, hogy külföldiként nem volt elég képzettséged, és könnyedén fogod venni. Meg fog lepődni, amikor meglátja, hogy a legtöbb orosz fiatal nem maga iszik vodkát. Ha egyáltalán nem iszik - javaslatom -, csak mondja el, hogy olyan egészségügyi állapota van, amely megakadályozza az ivást. Ezt tiszteletben kell tartani.

Remélem, élvezni fogja az estét! Az oroszországi barátok örökké barátok. Ez nagyon értékes. Nagyon nyitott lehetsz az orosz barátokkal, beszélhetsz bármilyen témában (a politikán kívül), panaszkodhatsz nehéz életedre, önmagad lehetsz. Kötés oroszokkal, ezt soha nem fogja megbánni!