Hogyan kell kihagyni a sütőt - mikrohullámú sütővel a halakat

A halak finomak, pelyhesek, és rohadtul trükkösek főzni; gyakrabban egy kemény, száraz hústömbbel végez, amely szomorúvá teszi az ízlelőbimbóit. Az általad ismert halak főzésének legjobb módjai - jöjjön, aki nem szereti a sült halat - túl sok erőfeszítést igényel, hogy egy hétköznaponként fáradjon. Vagy talán egy egészségesebb módszert keres a halak élvezetéhez, amelyekhez egyáltalán nincs szükség tésztára vagy sütésre.

Íme egy édes tipp, amely először istenkáromlónak tűnik, de amint megpróbálod, megtanulsz szeretni: a mikrohullámú sütőben főzheted a halad. Még egy lépéssel továbbmegyek - nemcsak a halát tudja lekötni, hanem a halát is. Olyan könnyű és gyors, hogy azt szeretné, ha hamarabb örvénylene.

De először: Az elefánt a szobában

Először vegyük ki az első számú problémát a mikrohullámú főzéssel kapcsolatban (kivéve a tinfoil sapkákat, amelyek úgy gondolják, hogy a mikrohullámok rákot okozhatnak): a mikrohullámok nem zárják ki a táplálékot az ételből. Valójában a Harvard Medical School cikke szerint a mikrohullámú sütővel való főzés valóban megőrzi azokat a tápanyagokat, amelyek a hagyományos főzési módszerek mellett felmelegednek (mivel a mikrohullámú sütési idő rövidebb).

sütőből

Szóval, hogyan működik ez?

Nos, a játék neve itt gőzölög, mert lényegében ezt fogja tenni a mikrohullámú sütővel. Ez a trükk rendkívül hasonlít ahhoz az en papillote technikához, amikor egy halat pergamenpapírban (vagy fóliában) párolnak a sütőben - csakhogy gyorsabban és kevésbé felhajtva. Csak győződjön meg róla, hogy kicsontozott halfilét használ.

  1. Helyezze a filét mikrohullámú sütő számára biztonságos edényre.
  2. Fűszerezze a filét - a só és a bors (vagy nem a bors?) Régi szabvány, de dobhat bele citromot, fokhagymát, gyógynövényeket, egyéb fűszereket stb. Szeretne ízletes mahi-mahi filét készíteni narancsszeletekkel és öt fűszerdörzsöléssel? Végezz, barátom.
  3. Tegyen egy teáskanál folyadékot, hogy a hal nedvesen maradjon a főzési folyamat során. A víz rendben van, de a fehérbor jobb! Fontolja meg a halállomány, a citruslé vagy akár a tej kipróbálását is.
  4. Fedje le az edényt mikrohullámú sütővel (ha újrahasználható edényt használ) vagy fedéllel. Ha műanyag csomagolást használ, győződjön meg róla, hogy alaposan becsomagolta, nehogy gőz távozzon.

Szóval rossz, igaz

Már tudja, mennyivel könnyebb lehet az élete, amikor mikrohullámú sütővel főz - ezért nem látok semmilyen okot, amiért el kellene zárkóznia a halakhoz való felhasználástól is. Lehet, hogy elsőre rosszul és undorítóan hangzik, de a borzongásod valóban gyorsan túl lesz, amikor megteszed az első pelyhes, tökéletesen fűszerezett falatot.

És ha további halcsapásokra kíváncsi, nézze meg Laura eredeti cikkét a halak főzéséről anélkül, hogy valóban főznék.

Ha a múltban elzárta halait, vagy úgy dönt, hogy kipróbálja a cikk elolvasása után, szeretnénk hallani rólad! Csatlakozzon a vitához az alábbi megjegyzésekben.

  • Kövesse az Food Hacks Daily alkalmazást a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon és a Pinteresten
  • Kövesse a WonderHowTo alkalmazást a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten és a Google-on+

További okos mikrohullámú hackek

El akarja sajátítani a Microsoft Excel programot, és új szintre emelheti otthoni munkahelyi kilátásait? Kezdje el karrierjét az új Gadget Hacks Shop prémium szintű A-Z Microsoft Excel képzési csomagjával, és életre szóló hozzáférést biztosít a funkciókról, képletekről, eszközökről és egyebekről szóló több mint 40 órás Basic to Advanced utasításokhoz.