Ha a tápanyagokat táplálékból vagy étrend-kiegészítőkből szerzi be?

harvard

Próbálja meg javítani az étrendjét, mielőtt rátérne a kiegészítőkre. Az étel olyan hasznos tápanyagokkal rendelkezik, mint a flavonoidok és az antioxidánsok, amelyek nincsenek a legtöbb étrend-kiegészítőben.

A táplálékkiegészítők pótolhatják az étrendi hiányosságokat, de az élelmiszerekből származó tápanyagok a legfontosabbak.

Az elfogyasztott friss étel tele van a jó egészséghez szükséges tápanyagokkal, például magnéziummal, kalciummal, valamint A- és C-vitaminnal. De sok idősebb felnőtt nem kap elegendő tápanyagot étrendjéből.

A tipikus amerikai étrend tápanyaghiányos feldolgozott élelmiszerekben, finomított gabonákban és hozzáadott cukrokban szenved - mindez gyulladáshoz és krónikus betegséghez kapcsolódik. Még akkor is, ha egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, mégis elmaradhat a szükséges tápanyagoktól. Ez az öregedés következménye. "Ahogy öregszünk, csökken a tápanyagok felszívódásának képessége az ételtől. Emellett az energiaigényünk nem ugyanaz, és hajlamosak vagyunk kevesebbet enni" - magyarázza Dr. Howard Sesso, a Harvardhoz tartozó Brigham és Női Kórház epidemiológusa.

Pótolhatja-e a különbséget? "Ez egy érzékeny téma, és először meg kell vizsgálnia az egyéni igényeket" - mondja Dr. Sesso.

Bizonyíték a kiegészítőkről

Úgy tűnik, hogy az étrend-kiegészítők a diéta hiányosságainak kézenfekvő módja. De a túl sok bevétel valóban árthat neked. Például túl sokat kaphat egy adott tápanyagból anélkül, hogy észrevenné. "Az extra A-vitamin-kiegészítők veszélyes, mérgező szintekhez vezethetnek, ha túl gyakran veszik be" - jegyzi meg Dr. Clifford Lo, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási docense.

A bizonyítékok a multivitaminok előnyeiről vegyesek. Dr. Sesso vezető kutató volt a multivitaminok eddigi egyik legnagyobb tanulmányában, a Physicians 'Health Study II-ben, amely megállapította, hogy a multivitaminok a férfiak rákos és szürkehályog-kockázatának kismértékű csökkenésével jártak, de nem csökkentették a halálozást szívbetegségtől. A The Journal of Nutrition magazinban 2015. március 1-jén közzétett tanulmány megállapította, hogy az ásványi anyagokkal rendelkező multivitamin csökkentette a nők szívbetegség okozta halálozás kockázatát, a férfiaknál azonban nem. Számos tanulmány áttekintése azonban, amelyet az Annals of Internal Medicine publikált 2013-ban, megállapította, hogy a multivitaminok nem mutattak semmilyen előnyt a korai halál megelőzésében. Mivel ezen és sok más tanulmány eredményei ütköznek, az Egyesült Államok Preventive Services Munkacsoportja nem támogatja a vitaminok és ásványi anyagok kiegészítéseit a betegségek elhárítása érdekében.

Mit kellene tenned

Dr. Sesso és Dr. Lo egyaránt azt tanácsolja, hogy a kiegészítők használata előtt próbálja meg javítani az étrendjét. Ez azért van, mert a tápanyagok akkor a leghatékonyabbak, ha táplálékból származnak. "Számos nem lényeges, de előnyös tápanyag kíséri őket, például több száz karotinoid, flavonoid, ásványi anyag és antioxidáns, amelyek nincsenek a legtöbb étrend-kiegészítőben" - mondja Dr. Lo.

Ráadásul "az étel íze jobb és gyakran olcsóbb, mint a kiegészítők hozzáadása" - mondja Dr. Sesso. "Dolgozzon dietetikussal, és próbáljon megérteni, mi hiányzik az étrendből, és milyen változások jöhetnek számításba."

Ha nem tudja megváltoztatni az étrendet, vagy ha valóban hiányzik egy bizonyos tápanyag, például D-vitamin, mindkét orvos szerint hasznos lehet egy kiegészítő. Csak légy óvatos; a kormány nem ellenőrzi a kiegészítők gyártását, ahogyan a gyógyszerek gyártása - így nem lehet biztos abban, hogy pontosan mit kap.

Alsó sor: "Keressen egy D- és B-vitaminokat (különösen folátot), vasat, magnéziumot és kalciumot tartalmazó multivitamint" - mondja Dr. Sesso -, és válasszon egy jól ismert márkát, amely már régóta létezik és valószínűleg jól tesztelt. "

A fontos tápanyagok jó táplálékforrásai

Tápláló

Megtalálható ezekben az ételekben

Sovány marhahús, pulyka, tonhal, napraforgómag, spenót és egyéb
leveles zöldek, tojás

Lazac, tonhal, sovány marhahús, D-vitaminnal dúsított tej és joghurt,
dúsított narancslé, tojássárgája

Máj, osztriga, sovány marhahús, csicseriborsó, bab, lencse és szezámmag

Spenót, kelkáposzta és más leveles zöldségfélék; finomítatlan szemek;
és hüvelyesek

Tejtermékek, halak, például lazac és szardínia, valamint sötét, leveles zöldek.

Oszd meg ezt az oldalt:

Az oldal nyomtatása:

Jogi nyilatkozat:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.