A lúgos víz előnyei, szűretlen

Az emberek imádják a lúgos vizet ultrahidratáló, pH-kiegyensúlyozó képességei miatt. Mielőtt azonban elkezdené kortyolgatni a trendi italt, olvassa el a mögötte álló kémiai anyagokat

Olyan hírességek, mint Miranda Kerr és Mark Wahlberg isszák, hogy hidratáltak maradjanak, de a lúgos víz valóban megéri a hype-ot? Még több-mi a fene ez? (Miközben a lúgos témánál tartunk, az alkáli étrend az igazi üzlet?)

Az alkáli víz különbözik a csaptól, mert kevésbé savas - pH-ja hét felett van, vagyis alacsonyabb a hidrogénion-koncentrációja - magyarázza Alyse Levine, R.D., az Eating Reset Plan alapítója. Idő egy alapkémiai leckére: "Minden folyadék savasságának mértékét a pH-skála határozza meg. A pH a folyadékban lévő hidrogénionok koncentrációját méri, amelyet 0-14 skálán fejeznek ki. Bármi hét alatt (gondoljuk, hogy a fekete kávé, a narancslé és az ecet) savas, hét semleges és hét felett (mint a szódabikarbóna) lúgos terület "- mondja Levine.

A lúgos vizet számos forrásból lehet fogyasztani, beleértve a speciális szűrőket, a csaptelepeket és a pH-t emelő adalékokat. Az egyik leggyakoribb (és legkényelmesebb) módszer a palackozott víz (például Essentia vagy Evamor), amelyet a legtöbb élelmiszerboltban árusítanak.

De van-e valami előnye annak, ha megiszod? Mivel a tudomány szerint a lúgos étrend összességében elég hamis, szkeptikusak voltunk. De valójában van néhány előnye. Az Annals of Otology, Rhinology & Laryngology egyik tanulmánya szerint a lúgos víz, amelynek pH-ja 8,8, segítheti a kormos sav refluxot, mert a magasabb pH-szint megöli a pepszint, az élelmiszerfehérjék lebontásában szerepet játszó enzimet és a savas reflux fő okát.

A nyugtató savas reflux mellett Levine szerint a lúgos víz további állítólagos előnye, hogy segít semlegesíteni a savat a véráramban, ami megnövekedett oxigénszinthez, valamint javított energiához és anyagcseréhez vezet; antioxidáns tulajdonságokat tartalmaz (öregedésgátló és betegségellenes); tisztítja a vastagbelet; fiatalítja a bőrt; és kenje az izmokat és az ízületeket. Az Evamor, a lúgos palackozott víz népszerű márkája kijelenti, hogy "a megnövekedett étkezési lúgosság csökkenti a testzsírt és a fáradtságot, védi a csontokat, támogatja az immunrendszert és jobb általános egészségi állapotot ér el".

Remekül hangzik, igaz? Mielőtt úgy dönt, hogy elfogy és lúgos palackozott vizet és szűrőket készít, vegye figyelembe, hogy az előnyök megvitatása során a hangsúlyt az "igényelt" szóra kell helyezni. "Nincsenek megalapozott egészségre vonatkozó állítások" - mondja Levine. "A klinikai vizsgálatok még nem tudták magabiztosan alátámasztani ezeket az állításokat, mivel a tanulmányi eredmények hiányoznak és összességében meggyőzőek." (A víz egy olyan formája, amelyről bizonyítottan mosási listája van? Forró citromos víz. Itt van 4 oka annak, hogy igyon minden reggel.)

Oké, szóval talán nem ez a fiatalság forrása. De a lúgos víz ismert az ultra hidratáló képességéről is. Valójában az Essentia azt hangoztatja, hogy fokozott vize "hidratálóbb, mint a vezető palackozott víz". Tehát hiányzik egy extra hidratálás, amelyet az edzések során használhatna? "Nem ajánlom lúgos vizet az ügyfeleimnek" - mondja Luke Corey, a Mayo Clinic Sports Medicine EXOS Performance Dietetikusa. "A rendszeres csapvíz ugyanolyan hatékony, mint az alkáli víz az általános egészségi állapot és teljesítmény támogatásában." (Ha el kellene engednie a sportitalokat?)

Ha már a lúgos vizes vonaton jár, ne piruljon túl erősen - bár ezen a ponton nincsenek megalapozott egészségügyi állítások, kiderült, hogy nincsenek olyan tanulmányok sem, amelyek negatív hatásokat mutatnának, amelyeket Levine alátámaszt. . Az egyik bizonyított hátrány: A rendszeres víz árának körülbelül kétszerese (2,49 USD egy 33 uncia Essentia üvegért).

Tehát legközelebb, amikor hidratálni akar, ne érezze magát rosszul, ha megpattint egy szokásos üveg H2O-t, vagy a csapot választja (és közben megspórol egy kis pénzt).