Hagyjuk, hogy a gyerekeink süteményt egyenek?

miért fontos, hogy a sütemények alkalmi csemegék maradjanak

Sok sütemény műalkotás - kit ne vonzana be a gyönyörű, csillogó pasztell színű alkotások a tortaboltok ablakaiban? Küzdök a süteményekkel való bánásmódról - nagyon nem szeretném, ha a gyerekek vajjal, cukorral, fehér liszttel és mesterséges színezékekkel tömnék az arcukat, de nem is akarok egészségtelen hozzáállást adni az ételekhez. Tehát hagyjuk, hogy a gyerekeink süteményt egyenek? Megállapítottam, hogy a leggyorsabb módja annak, hogy egy gyermeket akarni akarjon, ha megtagadjuk tőle, ezért az a módom, hogy a csemegék politikája legyen, amikor kint étkezünk (ésszerűségen belül!), És otthon általában halom tápláló ételt eszünk. . A gyerekek úgy alakítják felnőtt ízlésüket, hogy mit esznek gyermekként, ezért otthon jól étkezve, ujjamat tartom, hogy felnőttként visszatérjenek a jó étkezési szokásokhoz.

Enyhe dilemmám a kezelések gyakorisága. Az ünnepnapokon úgy tűnik, hogy minden nap van egy-két csemege. Ez igaz? Fiatal korunkban nem volt sütemény, édesség és keksz mindenhol, ahová megfordultunk. Most elmegyünk a szupermarketbe, és a végén van egy kávézó engedékeny süteményekkel; születésnapi édességeket osztogatnak az iskolában; kimegyünk a napra, és megállunk kávéhoz (és süteményhez). Ami egykor csemege volt, az már nem az - a legtöbb nap van csemege. És ugyanúgy hibás vagyok, mint bárki más.

Miért kezelik az édesek ilyen problémát?

Regisztrált táplálkozási terapeutaként minden nap találkozunk olyan ügyfelekkel, akiknek egészségügyi problémái súlyos hatással vannak a helytelen étrendre:

Gyermekkori elhízás: minden harmadik két-tizenkilenc éves brit gyermek túlsúlyos vagy elhízott, csak az USA után.
Egyre több gyermeknél diagnosztizálják a 2-es típusú cukorbetegséget, amelyet korábban felnőttkori cukorbetegségnek neveztek: A 2-es típusú cukorbetegséget olyan ételek fogyasztása okozza, amelyek hátrányosan befolyásolják vércukorszintünket, például cukrot és fehér lisztből készült termékeket.
A gyermekek növekvő viselkedési és tanulási problémákkal küzdenek: mindkettőt befolyásolja az étrend - különösen a kiegyensúlyozatlan vércukorszint.

Olyan társadalomban élünk, ahol azt látjuk, hogy a gyermekek szüleik előtt meghalnak a gyakran megelőzhető betegségekben. Kijózanító gondolat.

Tényleg olyan rosszak a sütemények?

Az egyszerű válasz igen, gyakran igen. Gondoljon csak néhány fő összetevőre:

Fehér liszt - kevés tápanyagot tartalmaz, alacsony rosttartalmú, és a cukorhoz hasonló módon befolyásolja a vércukorszintet - gyakran hiper, kedélyes gyermekekhez vezet.
Cukor - nincs semmilyen tápértéke, és hátrányosan befolyásolja a vércukorszintet.
Kémiailag módosított zsírok, például részben hidrogénezett növényi olajok. Ezek a káros transz-zsírok sok feldolgozott élelmiszerben találhatók, beleértve a süteményeket is. A szervezet nem ismeri fel őket, és a jövőbeni betegségek megnövekedett kockázatához kapcsolódnak (bár legalább házi készítésű sütemények készíthetők transz-zsírok nélkül)
Élelmiszer-színezékek - viselkedési problémákhoz, tanulási nehézségekhez és gyermekek hiperaktivitásához kapcsolódnak
Üres kalória - a sütemények feltöltésével korlátozzuk a helyét más, tápláló ételek számára, amelyeknek az étrendben kell lenniük annak érdekében, hogy naponta hozzájuthassunk a szükséges rosthoz, vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz. Ez több éhséghez (és több elfogyasztott kalóriához) is vezet - azáltal, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet, és ezáltal az inzulin, étvágyunk nem fékezi le a leptint. Ez azt jelenti, hogy egy hatalmas sütemény elfogyasztása után még mindig éhesek vagyunk.