Hagyományos déli újévi vacsora

Kezdje az új évet ezekkel a szerencsés déli ételhagyományokkal

hagyományos

Számos kultúrában és országban vannak különleges "szerencsés" ételek, és ez alól az Egyesült Államok déli része sem kivétel. A zöldek, a sertéshús és a kukoricakenyér, valamint a feketeszemű borsó, a tehénborsó vagy a bab az egyik tipikus szimbolikus étel, amelyet újév napján szolgálnak fel. A vacsora menü megtervezésekor adja hozzá a déli ételeket, amelyek egyesek szerint szerencsét hoznak, és kerülje azokat, amelyek az ellenkezőjét tehetik az új évben.

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A lucfenyő eszik/Julie Bang

Mit együnk újév napján

A népszerű folklór szerint, ha ezeket az ételeket újév napján fogyasztják, akkor egész évben garantáltan jó szerencsét jelentenek:

  • A borsó és a bab érméket vagy gazdagságot szimbolizál. Válasszon hagyományos fekete szemű borsót, lencsét vagy babot, hogy sertéshússal, sonkával vagy kolbásszal ízesített ételt készítsen.
  • A zöldek hasonlítanak a pénzre, konkrétan a pénzt hajtogatják. Készítsen ételeket zöld, leveles zöldségekből, hogy szerencsét biztosítson a következő évre. A déli kedvencek közé tartozik a főtt káposzta vagy savanyú káposzta, a collard zöld, a kelkáposzta, a mángold, a mustár és a fehérrépa.
  • A sertéshúst egyes kultúrákban a jólét jelének tekintik, mivel a sertések előre gyökereznek. Valószínűleg ez az oka annak, hogy sok déli újévi étel sertéshúst vagy sonkát tartalmaz.
  • A kukoricakenyér jelképezheti az aranyat, mert a kukoricamag érméket jelent. Mégis, a kukoricakenyér elengedhetetlen a fekete szemű borsónál és a zöldeknél is, így megnövelheti szerencséjét ezekkel a természetes kiegészítőkkel.
  • Más kultúrákban a hal, a szőlő és a gyűrű alakú sütemények vagy fánk szimbolizálja a szerencsét. A sütemények, amelyeken belül különleges csemegék vannak, szintén tökéletes, így valami meglepetés kenyértorta tökéletes.

Mit ne egyél újév napján

Bármennyire is érdemes elmennie egy tengeri vacsorához ezen az ünnepen, nem biztos, hogy ez a legjobb ötlet. Egyesek úgy vélik, hogy a homár balszerencsét okozhat, mert visszafelé mozog, ami visszaeséseket jelenthet az elkövetkező évben. Ugyanezen okból a csirke fogyasztása balszerencse lehet. A madarak hátrafelé kaparnak, ráadásul szárnyasak, így a szerencséd elrepülhet.

Újévi menü javaslatok

Ez a tökéletes újévi vacsora menü. Tartalmaz serpenyőben kukoricakenyeret, könnyen fűszerezhető mustárzöldet, fűszeres fekete szemű borsót (Hoppin 'John), forrón főtt rizst és egy mesés barackos fejjel lefelé fordított süteményt.