Hagyományos macedón Moussaka recept (húsos és burgonyás rakott)

Hagyományos macedón Moussaka - Könnyű Moussaka recept darált marhahúsból, fűszerekből és burgonyából. Ez a hagyományos macedón recept kielégítő kényelmi ételeket kínál, amelyek csodálatos ízűek!

HAGYOMÁNYOS MACEDONI RECEPT

Kedvenc gyermekkori ételem EZ a hagyományos macedón Moussaka, más néven hús és burgonya rakott rakott. 😍

Ízletes darált marhahús és burgonya rétegek sült ropogós tejjel és tojáskrémmel; igazi kényelmes étel a léleknek.

Moussaka a macedónok számára olyan, mint a juhászpite az amerikaiak számára. Vagy lasagna olaszoknak. Csakúgy, mint a pásztortorta, a muszaka is kielégítő rakott étel, amely önmagában étkezés.

A moussaka receptek variációi túlmutatnak a tölteléken és az önteten. Őrölt pulyka vagy vegetáriánus portobello töltelék. Néhány recept még más zöldségek, például cukkini tök vagy padlizsán rétegét is előírja. DE ahonnan jövök, elengedhetetlen egy vékonyra szeletelt burgonyaréteg darált marhahús töltelékkel.

Hozzávalók Moussaka-hoz

A macedón moussaka recept összetevői egyszerűek:

krumpli
hagyma
darált marhahús
paradicsom szósz
tojás
tej
fűszerezés

Hogyan készítsünk hagyományos macedón Moussakát (darált hús burgonyával)

Helyesbítsük ezt - ez egy réteg burgonya, egy réteg darált marhahús, egy másik réteg burgonya, még egy réteg marhahús és egy utolsó réteg burgonya. Ráadásul tej és tojás keverékével készen áll. Megvan? Jó! 😊

Melegítsük elő a sütőt 375˚F-ra
Ezután főzzük a szeletelt burgonyát forrásban lévő sós vízben 5 percig; hideg víz alatt lecsöpögtetjük és azonnal lehűtjük. Félretesz, mellőz.
Ezután meleg serpenyőben közepes lángon melegítsen olívaolajat, és adj hozzá hagymát; főzzük 2 percig.
Ezután darált marhahúst adunk hozzá; fakanállal szétszedjük és kb. 5 percig főzzük, amíg meg nem pirul. Keverje hozzá a fokhagymát.
Ezután adjon hozzá paradicsompürét, és keverje addig, amíg teljesen bele nem keveredik.
Fűszerezze a marhahúst paprikával, sóval és borssal. Kóstolja meg a fűszereket, és ennek megfelelően állítsa be. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
A szeletelt burgonya 1/3-át rétegezzük egy tepsi aljára.
Ezután töltsük fel a burgonyával fél a darált marhahús keverékből.
Ezután rendezzen még egy réteg burgonyaszeletet a marhahús fölött. Adja hozzá a maradék marhahús-keveréket, és töltse fel az utolsó burgonyaréteggel. Félretesz, mellőz.
Egy tálban habverje fel a tojásokat; majd keverje hozzá a tejet, sót és borsot; habozzuk tovább, amíg alaposan össze nem keveredik.
Ezután öntsük a tejkeveréket a burgonyára.
Ezután 45–55 percig sütjük, vagy amíg a rakott meg nem áll.
Végül hagyja a moussakát 10 percig pihenni, mielőtt felvágja és tálalja.